La reposición del yang revela la receta secreta del emperador Qianlong para una terapia dietética que mejora el yang
Según los "Registros médicos de Qianlong" de 2007, el vino medicinal favorito del emperador Qianlong para preservar la salud era el vino de tortuga y el vino de primavera Songling Taiping. El primero puede curar enfermedades, fortalecer el yang, nutrir los riñones, reponer el qi y fortalecer el cuerpo, mientras que el segundo es una buena medicina para promover la circulación sanguínea, fortalecer el bazo y calmar la mente. Aunque las propiedades medicinales de los dos vinos medicinales parecen ser diferentes, casualmente, entre las docenas de ingredientes de la medicina tradicional china contenidos en estos dos vinos medicinales, aparecen Rehmannia glutinosa y Angelica sinensis.
La razón por la que los dos vinos medicinales que a Qianlong le gusta beber contienen rehmannia y angélica es porque la medicina tradicional china cree que el yin y la sangre provienen de la misma fuente, y nutrir la sangre y el yin deben realizarse simultáneamente. Angelica sinensis y Radix Rehmanniae tienen dos ventajas:
1. El propósito de nutrir el yin se logra nutriendo la sangre. Nutrir el yin es uno de los métodos efectivos para nutrir la sangre.
En segundo lugar, la propia Angelica sinensis tiene una muy buena función activadora de la sangre y puede reponerse sin estancamiento. La combinación de Rehmannia glutinosa y Angelica sinensis es muy superior a cualquiera de los medicamentos por separado. Aunque también se le llama medicina femenina debido a su efecto estimulante de la sangre, para los hombres es igualmente importante activar y reponer la sangre. Especialmente para los ancianos, a medida que aumenta la edad, el yin del riñón es insuficiente, la esencia del riñón es insuficiente, el qi y la sangre se agotan y el semen se agota, por lo que deben reponerse a tiempo.
Sopa Shu Angélica de Cordero
Ingredientes: 700 gramos de cordero, 30 gramos de Rehmannia glutinosa, 15 gramos de Angelica sinensis, 30 gramos de astrágalo, varias azufaifas y 3 rodajas de jengibre .
Elaboración: Una vez preparadas todas las materias primas, se corta el cordero lavado en trozos pequeños, se blanquea en agua hirviendo y se retira la espuma de sangre. El método específico es: poner las rodajas de cordero preparadas en una olla con una cantidad adecuada de agua y luego agregar jengibre, rehmannia glutinosa cocida, raíz de angélica y astrágalo.
Cocine a fuego lento durante tres horas para permitir que los ingredientes activos de la medicina china se disuelvan completamente en la sopa. Después de tres horas, agregue los dátiles, agregue una cantidad adecuada de azúcar, sal y glutamato monosódico y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. Comer sopa de angélica y cordero preparada en otoño e invierno no solo puede hidratar la sequedad, sino también ser afrodisíaco.