Postres saludables de verano
Postre Saludable de Verano
Mango Pomelo Sagú
Características: Alivia el calor del verano e hidrata los pulmones.
El pomelo es rico en vitamina C, que puede fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y facilitar las deposiciones. El mango puede hidratar y aliviar la tos. El sagú puede humedecer los pulmones y fortalecer el bazo. Este postre tiene un sabor fresco y es muy eficaz para hidratar los pulmones.
Ingredientes: 20 gramos de pulpa de pomelo, 30 gramos de pulpa de mango, 20 gramos de azúcar y 20 gramos de leche fresca.
Forma de elaboración
1. Añadimos el azúcar y el agua, removemos uniformemente, lo ponemos en una olla y lo cocinamos, lo dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico unos 20 minutos.
2. Triturar la pulpa del mango con una batidora; poner el sagú en la olla y cocinar hasta que esté transparente, luego remojar en agua fría.
3. Mezclar la leche fresca, el mango picado, el sagú, la pulpa de pomelo y el agua azucarada, meter en el frigorífico para que se enfríe y servir.
Leche Doble Piel de Fruta Fresca
Características: Beneficio para la humedad y el bazo.
Este postre utiliza leche fresca y proteínas como ingredientes principales. Es rico en proteínas, calcio, fósforo y otros oligoelementos que pueden fortalecer el estómago y el bazo. Combinado con fruta fresca, puede refrescar y aliviar la sequedad.
Ingredientes: 500 ml de leche fresca, 150 g de azúcar, 4 tipos de proteínas, cantidad adecuada de fruta.
Método de elaboración
1. Mezclar la leche fresca y el azúcar, remover uniformemente, batir bien y añadir la clara de huevo. Colar con una gasa o colador, poner en un bol y cocinar al vapor durante 10 minutos.
2. Mételo en el congelador, sácalo después de enfriar y añade las frutas picadas.
Pasta de Frijoles y Semillas de Loto
Características: Aclara los pulmones y el estómago.
Los frijoles rojos tienen múltiples funciones como eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, ventilar y eliminar problemas, mientras que las semillas de loto pueden nutrir el corazón y calmar los nervios, limpiar el corazón. y humedecer los pulmones. La suave y tierna pasta de frijoles rojos con semillas de loto tiene el efecto de limpiar los pulmones y el estómago.
Ingredientes: 50g de judías rojas, 10g de semillas de loto (sin hueso), 15g de azúcar.
Método de elaboración
1. Lavar las judías rojas y las semillas de loto y hervirlas en agua durante 20 minutos.
2. Sacar, escurrir y utilizar una batidora para triturar los frijoles rojos hasta convertirlos en polvo.
3. Poner en una olla la pasta de frijoles rojos y el azúcar blanca, agregar agua y hervir, y finalmente espolvorear con semillas de loto.
Sopa de frijoles rojos, taro y dulce de leche
Los frijoles rojos, también conocidos como frijoles de acacia, ¿existen? ¿Aliviar la salivación, la diuresis, reducir la hinchazón, detener los vómitos? ¿Cómo se llama la función de Li Shizhen? ¿Valle del Corazón? . Los frijoles rojos adzuki son un grano muy nutritivo y multifuncional, indispensable en la vida de las personas. El taro, también conocido como taro, es un buen alimento alcalino. Tiene un sabor suave, dulce y fragante, y su valor nutricional es similar al de las patatas. El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas B, saponinas y otros ingredientes que pueden mejorar la inmunidad humana. Se puede cocinar al vapor y sumergir en azúcar como alimento básico, y también se puede utilizar para preparar platos y refrigerios.
Ingredientes: 150 gramos de malanga fresca, 75 gramos de frijoles rojos, leche condensada.
Método: 1. Lavar las judías adzuki rojas y ponerlas en remojo en agua durante 3-4 horas.
2. Coloca la olla sopera al fuego, apaga el fuego y tapa la olla durante 1 hora. Cuando se acabe el tiempo, enciende el fuego medio y cocina los frijoles rojos.
3. Pele y lave el taro fresco, córtelo en cubos pequeños, agregue la cantidad adecuada de agua caliente a la sopa de frijoles rojos, agregue el taro cortado en cubitos y cocine durante unos diez minutos hasta que el taro esté cocido.
4. Después de añadir la cantidad adecuada de leche condensada y revolver, quedará una deliciosa sopa dulce.
Sopa de melón de invierno, semillas de loto y Tremella
La clásica sopa de Tremella y semillas de loto, añade bolitas de melón dulces y crujientes, ponla en una taza de melón naranja y luego enfríala. En esta temporada de calor, durante el intervalo de actividad, siéntese tranquilamente a la mesa del comedor y disfrute del frescor, la dulzura y el confort que le brinda.
Materias primas:
Hongo Tremella, semillas de loto, melón, baya de goji, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar el hongo blanco y quitarle los tallos, lavar y escurrir el agua, y partirlo en pequeños floretes, lavar las semillas de loto (no es necesario remojarlas; con anticipación), agregue agua a la cacerola, hasta que las semillas de loto estén suaves y cerosas, agregue azúcar de roca y cocine hasta que se derrita, luego agregue la baya de goji lavada y deje enfriar.
2. Lave el melón, córtelo en 1/3 y saque la pulpa.
3 Vierta la sopa de semillas de loto Tremella cocida y enfriada en la taza de melón; agrega la pulpa, cubre con film transparente y refrigera. También puedes cortar directamente la carne del melón en trozos pequeños y verterla en el bol junto con la sopa de hongos blancos y semillas de loto.
Sopa de miren y frijol mungo
Ingredientes: 200 gramos de frijol mungo, 100 gramos de granos de arroz, 15 gramos de piel de mandarina y unos 200 gramos de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar los frijoles mungo y los granos de arroz por separado y dejarlos en remojo en agua durante la noche.
2. Remojar la piel de mandarina y lavarla.
3. Poner en la olla unos 1600 gramos de agua, primero agregar los frijoles mungo, cocinar a fuego medio durante media hora, luego agregar los granos de arroz y la piel de mandarina, y cocinar a fuego lento durante 1 hora. .
4. Añade azúcar de roca y mezcla bien, luego ya puedes comer.
Comentarios sobre eficacia: Este producto es de naturaleza fresca y tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y reducir la hinchazón. Debido a que contiene más frijoles mungo y tiene la función desintoxicante más fuerte, este producto también puede resolver diversas intoxicaciones alimentarias.
Agua de grano de arroz y dátil rojo
Ingredientes: 100g de grano de arroz, 50g de dátil rojo, 10g de piel de mandarina, unos 150g de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar los granos de arroz con agua y dejarlos en remojo durante más de 1 hora.
2. Lavar los dátiles rojos y ponerlos en remojo en agua.
3. Remojar la cáscara de mandarina en agua y lavar.
4. Poner unos 1200 gramos de agua en la olla, cocinar los granos de arroz, la piel de mandarina y los dátiles rojos a fuego medio durante 30 minutos, y luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
5. Añade el azúcar de roca y revuelve uniformemente.
Comentarios de eficacia: Este producto no solo tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos, sino que también tiene las funciones de diuresis y deshumidificación, eliminar el calor y tratar la estranguria. La investigación moderna muestra que tanto los granos de arroz como las azufaifas tienen el efecto de mejorar la función inmune humana. El ácido coixico en los granos de arroz puede prevenir el crecimiento y la destrucción de las células cancerosas. Por lo tanto, este producto también tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. y prevenir y combatir el cáncer. La mayoría de la gente come esta receta, que es buena para la salud.
Rocío de Acacia Cristal
Ingredientes: 150 g de judías rojas, 50 g de sagú, 15 g de piel de mandarina, unos 150 g de azúcar moreno.
Práctica:
1. Remojar las judías rojas en agua durante la noche.
2. Cocina los frijoles rojos al vapor durante 30 minutos hasta que estén crujientes.
3. Hervir un poco de agua en la olla, añadir el sagú y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que el sagú esté transparente. Vierta en un recogedor con orificios herméticos, báñese con agua fría y reserve.
4. Poner en la olla unos 1000 gramos de agua, añadir las judías rojas y la piel de mandarina y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
5. Añade el azúcar moreno, mezcla bien y finalmente añade el sagú.
Comentarios de eficacia: Este producto tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el organismo, diuresis e hinchazón y eliminar toxinas de la sangre. Las investigaciones modernas muestran que los frijoles rojos tienen buenos efectos diuréticos, antibacterianos, antiinflamatorios y desintoxicantes. Este producto tiene efectos obvios sobre la debilidad del bazo y el estómago, las heces blandas y el edema, el pie de atleta húmedo y los loquios posparto. Durante la calurosa temporada de verano, las personas cansadas, débiles y con las extremidades hinchadas comerán algo de vez en cuando para ayudar a su cuerpo a recuperarse.
Salsa de algas y judías mungo
Ingredientes: 100 g de algas, 300 g de judías mungo, 10 g de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre y unos 300 g de azúcar de roca.
Práctica:
1. Lavar las algas y remojarlas en rodajas de jengibre durante 15 minutos para quitar la astringencia.
2. Remojar la cáscara de mandarina en agua y lavar.
3. Remojar los frijoles mungo en agua durante la noche.
4. Ponga 1800 gramos de agua en la olla, agregue las algas marinas, los frijoles mungos y la cáscara de mandarina, cocine a fuego alto durante 30 minutos y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Comentarios de eficacia: Este producto tiene las funciones de depurar el calor y aliviar el calor del verano, diuresis, depurar el calor y desintoxicar, suavizar y disolver las flemas, disminuir la grasa y adelgazar. La gente común puede tomarlo en cualquier momento del verano para ayudar a aumentar el apetito, despejar la mente, aliviar el calor y eliminar la fatiga. Lo toman pacientes con obesidad, hipertensión arterial, hiperlipidemia, llagas, hinchazones, erupciones, etc. y también tiene un efecto terapéutico.