¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer anguila? ¿Quién no debe comer anguila?
¿Cuáles son los beneficios de la anguila para el ser humano?
1. Protección del esperma
La anguila tiene cierto valor medicinal y comestible, y puede ayudar a tratar la impotencia y la eyaculación precoz. Es rico en lisina, componente principal indispensable para la producción de esperma. Comer anguila constantemente ayudará a mejorar la calidad y la motilidad del esperma. También contiene proteínas de alta calidad, participa en la síntesis de espermatozoides y consigue el efecto de nutrir los riñones.
2. Protección de los vasos sanguíneos
La anguila es un alimento bajo en colesterol, rico en proteínas y rico en ácidos grasos insaturados. En particular, contiene ingredientes de alta calidad como el ácido glicérico. Los antioxidantes potentes pueden retrasar el envejecimiento de la piel y las células, proteger los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
3. Mejora la inmunidad
La anguila contiene proteínas de alta calidad, que formarán aminoácidos después de ser transportadas al tracto gastrointestinal, ayudándole a sintetizar proteínas y mejorar la resistencia. En particular, la síntesis de proteínas inmunes humorales fortalece el sistema inmunológico, mejora la inmunidad y previene la invasión de virus y bacterias.
4. Tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios.
Hay una capa mucosa especial en la superficie del cuerpo de la anguila, que tiene un alto valor medicinal. Es un agente antibacteriano poco común de amplio espectro que ayuda a tratar las infecciones de las heridas. Además, la anguila contiene proteínas de alta calidad y mineral hierro, que ayuda en la síntesis de hemoglobina y está especialmente indicada para personas con anemia ferropénica.
5. Puede eliminar la humedad y reponer el calcio.
La anguila tiene el efecto nutritivo y deshumidificante. Beber constantemente un plato de sopa de anguila todos los días puede calentar y nutrir el bazo y el estómago, y aliviar la debilidad y la deficiencia del bazo causadas por la deficiencia de qi. Además, también abundan el calcio y el fósforo. Si insistes en comerlo, puedes prevenir el raquitismo y el raquitismo, y los ancianos pueden prevenir la osteoporosis y las fracturas.
El valor nutricional de la anguila es muy alto, pero aún así estas personas deben tener cuidado al comer anguila.
1. Personas con hiperuricemia y gota.
El contenido de selenio de la anguila es del 92,8, siendo un alimento con un contenido medio en purinas. Los amigos con mucha micción deben controlar estrictamente su ingesta de alimentos y no comer anguila durante un ataque de gota aguda.
En segundo lugar, las personas con hipercolesterolemia.
El contenido de grasas saturadas de la anguila es relativamente bajo, pero el contenido de colesterol es relativamente alto. Teniendo en cuenta que alrededor de 126 mg/100 g, las personas con hipercolesterolemia tienen problemas con el metabolismo de las grasas, por lo que se debe limitar al máximo la ingesta de colesterol en los alimentos (generalmente se recomienda que el colesterol no supere los 300 mg/día). Entonces no puedes comer demasiada anguila.
Pacientes con insuficiencia renal o diálisis.
Los amigos con enfermedad renal deben ajustar su ingesta de fósforo y potasio durante la hiperlipidemia o hiperpotasemia para evitar un mayor deterioro de la función renal y aumentar la carga sobre los riñones. El contenido de potasio y fósforo en la anguila es de 206 mg y 263 mg respectivamente, que son relativamente altos. No hay problema para las personas normales y sanas, pero algunos pacientes con enfermedad renal deben comer con precaución.
Pacientes con insuficiencia hepática o encefalopatía hepática.
Las necesidades proteicas de estos pacientes son diferentes a las de las personas sanas. Generalmente se recomienda llevar una dieta baja en proteínas y suspender por completo las proteínas cuando la afección es grave. El contenido proteico de la anguila es alto, por lo que las personas de esta categoría deben elegirla según su condición médica.