Introducción a los pozos de sal de Zigong en Sichuan
La sal de pozo de Sichuan es una industria de producción de sal antigua y única. El gobierno Qing cambió el modelo de control oficial de la industria de la sal de pozo de Sichuan en dinastías anteriores y "permitió a los privados extraer libremente", lo que hasta cierto punto permitió el desarrollo y las ventas de la producción de sal de pozo en la vasta área del suroeste de China. El desarrollo sin precedentes de la industria de la sal de pozo de Sichuan durante la dinastía Qing se basó en gran medida en el avance continuo de la tecnología de producción de sal. En términos de herramientas de perforación, se han creado cinco tipos de herramientas de perforación: lima de cola de pez, lima de lingote de plata, lima God of Wealth, lima de herradura simple y lima de herradura doble.
El proceso de perforación del pozo se ha finalizado en seis procesos: abrir la boca del pozo, bajar el círculo de piedras, perforar un agujero grande, bajar el bambú (carcasa para proteger la pared del pozo), perforar un agujero pequeño, y abanicar el barro (quitar la roca del documento). A principios de la dinastía Qing, se cavaban pequeños pozos principalmente para extraer salmuera diluida a poca profundidad. Durante el período Qiang-Jia, con la mejora de la tecnología de producción de sal, la profundidad de los pozos en el campo de sal de Furong era generalmente de hasta 120 pies. mina salmuera amarilla en los estratos jurásicos. Durante el período Daoxian, muchos pozos en el área de sal de Furong tenían miles de metros de profundidad, cerca de la capa Triásica, y extraían salmuera negra y sal gema.
La importancia de la sal
La sal se puede utilizar en la agricultura. Por ejemplo, agregar sal al suelo puede aumentar el rendimiento y la calidad de los productos agrícolas. Además, la sal se puede utilizar en alimentos de origen animal para promover el crecimiento y prevenir enfermedades. La sal se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos, como encurtidos, ahumados y encurtidos. Puede extender la vida útil de los alimentos y mejorar su sabor.
La sal también es muy utilizada en industrias como la del papel, el vidrio, los detergentes y la química. Además, la sal se utiliza para purificar metales y fabricar plásticos. No se puede ignorar la importancia de la sal para los humanos. Desempeña un papel vital en muchos ámbitos, pero el consumo de sal también debe controlarse razonablemente. Por ello, la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos no consuman más de 5 gramos de sodio al día.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Zigong Yanjing