¿Qué debes comer para aliviar la resaca cuando estás borracho?

Comer los siguientes alimentos puede aliviar la resaca cuando estás borracho:

1. Huevos

Los huevos son ricos en cisteína, que tiene un efecto desintoxicante. Un estudio publicado en Archives of Internal Medicine encontró que las ricas vitaminas B en los huevos pueden aliviar la resaca.

2. Jengibre

Comer un poco de jengibre después de beber puede estimular y restaurar el sistema digestivo y aliviar síntomas incómodos como el estreñimiento, la flatulencia y la indigestión.

3. Jugo de tomate

Después de beber alcohol, el hígado se encarga de descomponer el alcohol para mantener estable el azúcar en sangre. El nivel de azúcar en sangre es la principal fuente de energía del cerebro. Un nivel bajo de azúcar en sangre puede provocar fácilmente fatiga, debilidad y depresión. Beber un vaso de jugo de tomate en este momento puede reponer el azúcar y aliviar molestias como los dolores de cabeza después de una borrachera. El licopeno del jugo de tomate también tiene propiedades antiinflamatorias.

4. Plátanos

Después de beber demasiado, las células del cuerpo se deshidratarán, orinarán más y los niveles de potasio en sangre disminuirán, lo que fácilmente puede provocar debilidad muscular, aumento de la presión arterial y otros fenómenos. Comer de 1 a 3 plátanos en este momento puede complementar el potasio, aumentar la concentración de azúcar en sangre y reducir la proporción de alcohol en sangre.

5. Espárragos

Un nuevo estudio coreano descubrió que comer espárragos después de beber alcohol o estar borracho puede aliviar la resaca y proteger el hígado. El extracto de espárragos aumenta los niveles de enzimas que descomponen el alcohol, reduciendo los síntomas de la resaca y protegiendo las células del hígado de las toxinas del alcohol.

6. Café

Beber café después de beberlo puede acelerar el metabolismo del alcohol, descomponiéndolo en agua y dióxido de carbono y expulsándolo del organismo.

Información ampliada

1. Los alimentos se deben ingerir antes de beber.

1. Leche.

Beber un vaso de leche antes de beber. Solo nutre el estómago, también puede formar una película protectora para reducir el daño del alcohol al estómago.

2. Soja cruda

Se dice que comer algunas semillas de soja crudas remojadas antes de beber puede prevenir la embriaguez. Debido a que las proteínas que contienen están desnaturalizadas, pueden consumir alcohol y reducir el daño causado por el alcohol.

3. Agua ligeramente salada

Beber un poco de agua ligeramente salada antes de beber, que es diurética y permite que el vino se excrete lo antes posible.

4. Fideos

Antes de beber, conviene tener algo en el estómago para consumir, para evitar daños directos al estómago por el alcohol. Comer pan y bollos al vapor antes de beber alcohol evitará que te emborraches fácilmente.

5. Miel

La miel contiene un ingrediente especial que puede favorecer la descomposición y absorción del alcohol y reducir los síntomas del dolor de cabeza, especialmente los causados ​​por el vino tinto.

6. Uvas

Las uvas son ricas en ácido tartárico, que puede interactuar con el etanol del vino para formar ésteres que alivian la resaca. Si se come antes de beber, también puede prevenir la embriaguez.

2. Es recomendable ingerir alimentos cuando se bebe alcohol

1. Alimentos con alto contenido en colágeno como codos, manitas de cerdo y gelatinas de carne.

con un alto contenido de colágeno formará una película protectora en el tracto gastrointestinal, ralentizará en gran medida la absorción de alcohol y también protegerá el hígado. Al mismo tiempo, este tipo de alimentos también contiene cierta cantidad de grasa y el alcohol es difícil de disolver en grasa, por lo que la absorción de alcohol por parte del organismo se ralentizará mucho.

2. Las verduras con alto contenido de fibra dietética, como las algas marinas, los hongos y la col china.

La fibra dietética puede ralentizar o reducir la absorción de alcohol y proteger el hígado. Los trozos de algas frías, las cebollas mezcladas con hongos, etc. son opciones deliciosas y protectoras del hígado.

3. Cereales integrales y patatas

Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono. La combinación de hidratos de carbono y alcohol ralentizará la absorción del alcohol por el tracto gastrointestinal. En segundo lugar, este tipo de alimentos también es rico en vitamina B, que puede compensar la pérdida de vitamina B1 provocada por el consumo excesivo de alcohol. Por lo tanto, las patatas fritas ralladas, los platos multicereales de la abuela, etc. son buenas opciones.

4. Platos ricos en proteínas

Como la carne, los huevos y los productos de soja. Estos alimentos contienen grandes cantidades de metionina y colina, que tienen un efecto protector sobre el hígado. Por tanto, ingerir estos alimentos equivale a tomar medicamentos protectores del hígado. Cuanto más alcohol bebas y mayor sea el contenido de alcohol, más platos ricos en proteínas necesitarás comer. Como tofu casero, maní hervido, etc.

Material de referencia: Diario del Pueblo Online - ¿Qué comer para aliviar la resaca? 6 alimentos para comer para aliviar la resaca después de estar borracho