¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos y nutritivos que son fáciles de cocinar y fáciles de aprender?

Revuelto de tomate

Ingredientes: 3 huevos crudos, 3 tomates, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 cucharada de azúcar, método: 1. Batir los huevos En un bol, revuelva rápidamente hasta que se bata la yema del huevo y se corten los tomates. 2. Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite, saltee las cebollas verdes, luego vierta el líquido del huevo y saltee los huevos hasta que estén sueltos. 3. Después de freír los huevos hasta que estén dorados, agrega los cubitos de tomate y sofríe hasta que los tomates estén suaves y el jugo rebose, agrega sal y azúcar blanca, sofríe el color del azúcar y ya está listo para servir. Tofu de agua japonés con sabor a Sichuan

Método: 1. Cocine al vapor el tofu de agua japonés en una olla sobre agua durante siete u ocho minutos. Esta es también la clave para que el tofu de agua japonés no se pudra fácilmente. 2. Después de cocinar al vapor, ponerlo en agua fría y dejar enfriar bien. 3. Cortar en rodajas finas, dejarlas remojar en el almidón de tapioca, freír hasta que estén crujientes y doradas, reservar. 4. Llene una taza con medio tazón de. agua, agregar una cantidad adecuada de almidón de tapioca, revolver y luego poner un poco de sal, agregar una cucharada de vinagre maduro, una cantidad adecuada de pimienta blanca, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, media cucharada de azúcar blanca, mézclala en un bol con jugo y reserva. 5. Picar los tomates en trozos, picar las cebolletas y picar el jengibre y el ajo. Reservar 6. Use aceite en la sartén Agregue la cebolla verde picada y el jengibre a la sartén y saltee hasta que estén fragantes. Agrega una cucharada de pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante 8. Luego vierte los tomates cortados en cubitos 9. Cuando los tomates estén salteados, vierte el jugo preparado en el plato 10. Después del jugo en la olla. Cuando hierva, vierte el tofu de agua japonés en la salsa y cúbrelo con cuidado en la salsa. Presta atención al método en este paso, ya que es muy fácil de romper. Al final, simplemente espolvorea con cebolla verde picada. Carne guisada con rábano Ingredientes: carne de res y cordero; rábano; cebolla verde; sal de jengibre; vino de arroz ligero; en cebollas verdes y jengibre Hay dos categorías: espuma y rodajas de jengibre dongru. Cortar la carne de res y de cordero en trozos y hervirlos en agua fría para sacarles la sangre. Saque la carne de res y de cordero y enjuague la sangre acumulada en la superficie con agua limpia. 2. Añade aceite a una olla y saltea el jengibre picado hasta que esté fragante. Vierta la carne de res y de cordero y saltee. 3. Añade la cantidad adecuada de vino de arroz, salsa de soja ligera y un poco de azúcar y sigue sofreíndo. 4. Agregue el agua hirviendo pero no la carne de res ni de cordero. (Se recomienda agregar más agua para garantizar que el sabor no se vea afectado al agregar más agua en el futuro). Vierta anís estrellado, rosquilla, rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de pimienta. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. 5. Agrega el rábano y cocina nuevamente. Puedes controlar tú mismo el tiempo de guisado y añadir la cantidad adecuada de sal según el sabor de la sopa. Cuando el rábano esté completamente transparente y el aroma de la carne de res y cordero se desborde, podrás disfrutar de las delicias de la olla.