Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cuáles son las recetas saludables del verano? Métodos para mantener la salud en verano El calor en verano provoca que el centro nervioso esté en estado de tensión, debilitando la digestión, provocando pérdida de apetito y falta de apetito. El acondicionamiento dietético debe centrarse en eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y reponer el qi. Lo mejor es comer alimentos ligeros y fáciles de digerir. Frutas y verduras: Elige tomates, pepinos, lechugas, lentejas, apio, etc. Es recomendable comer más melocotones y sandías frescas. No faltan alimentos ligeros, nutritivos y refrescantes. Sopa de frijoles adzuki: se pueden agregar rodajas de frijoles adzuki, crisantemo blanco, madreselva y espino al agua para hacer un alimento de verano, que no solo puede disipar el calor en el cuerpo humano, sino también reponer agua. Sopa de frijol mungo: Tomar 200 gramos de frijol mungo, agregar 300 ml de agua, hervir la sopa y beber el líquido (agregar azúcar según corresponda. Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la sed, la diuresis y la hinchazón). y eliminar el calor y la desintoxicación. Té de frijol mungo y ciruela agria: 100 gramos de frijol mungo, 30 gramos de sopa de ciruela agria, decocción en agua, agregar la cantidad adecuada de azúcar y beber después de enfriar. Tiene los efectos de refrescar, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, y puede usarse para síntomas como el calor del verano, la irritabilidad y la sequedad. Té de melón amargo: cortar el melón amargo fresco en trozos, mezclar con hojas de té, colgar en un lugar ventilado y secar a la sombra. Lavar el exterior, cortar en trozos y mezclar bien con las hojas de té. Tome 10 gramos todos los días y póngalos en un termo, prepárelos con agua hirviendo y bébalos en lugar de té. Puede mejorar la vista, desintoxicar y eliminar la humedad. Cómo hacer sopa casera de frijol mungo: preste atención a sus compras anteriores de frijol mungo. Antes de cocinar, retire las impurezas como piedras y arena y sumérjalas en agua. Cuando los frijoles estén grandes, ponerlos en la olla y cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos, luego cocinar a fuego lento. Esto no solo puede evitar que la olla se desborde, sino que también reduce la evaporación de nutrientes por el aire caliente. Ingredientes: 150 gramos de pechuga de pollo cruda, 50 gramos de salsa de tomate. Complementos: 50 gramos de castañas de agua, 1 clara de huevo, 15 gramos de clara de huevo, 2,5 gramos de sal refinada, 25 gramos de azúcar blanca, 250 gramos de manteca de cerdo cocida (unos 60 gramos) y 10 gramos de vinagre. Método: ① Cortar la pechuga de pollo, añadir sal refinada (1 g), clara de huevo y clara de huevo en polvo (10 g) y mezclar bien. ②Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. (3) Poner la olla al fuego, agregar manteca y calentar por tres minutos, luego agregar las rodajas de pollo, untarlas con palillos hasta que las rodajas de pollo se pongan blancas y luego sacarlas. (4) Dejar un poco de aceite en la olla original, agregar agua, agua, sal refinada, azúcar, salsa de tomate y vinagre, llevar a ebullición, agregar agua para espesar la salsa hasta obtener un polvo blanco, agregar las rodajas de pollo y sofreír. igualmente. Nutrición: Contiene 38,5 gramos de proteína, 67,3 gramos de grasa, 48,9 gramos de carbohidratos, 45,5 mg de calcio, 483,5 mg de fósforo, 2,5 mg de hierro, 8,8 mg de niacina, 175 unidades internacionales de vitamina A, 1:2,5 mg de vitamina B y 2,5 mg de vitamina B2, niacina 8,8 mg. Función: vigorizar el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, reponer el qi y nutrir la sangre, promover la delgadez del cuerpo, eliminar el calor y resolver la flema. Ingredientes de carne de tomate: 150 g de tomate, 100 g de ternera. Accesorios: 150 g de col, 3 g de vino de cocina, 4 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico. Método: ① Lave los tomates, el repollo y la carne por separado, corte los tomates en cubos y corte el repollo y la carne en rodajas finas. (2) Coloque la carne en la olla, agregue agua hasta que la carne esté cubierta, hierva a fuego alto, retire la espuma y agregue el vino de cocción hasta que la carne esté casi cocida, luego vierta los tomates y el repollo en la olla. , guise hasta que estén completamente cocidos, agregue sal refinada, glutamato monosódico, cocine a fuego lento por un tiempo y luego sirva. Nutrición: Contiene 11 g de carbohidratos, 23,1 g de proteínas, 7,2 g de grasas, 81 mg de calcio, 254 mg de fósforo, 1,5 mg de hierro, 0,13 mg de provitamina A, vitamina B1 Funciones: tonificante del bazo y apetitosa, favorecedora de la sangre. Circulación y eliminación de la estasis sanguínea, regulación del qi y la sangre y producción de fluidos corporales. Detener la diarrea. Ingredientes: 100 gramos de tomates, 50 gramos de carne de cerdo. Complementos: 50 g de verduras de hoja verde, 5 g de aceite vegetal, 10 g de polvo blanco, 3 g de sal refinada, 3 g de zumo de jengibre, 5 g de cebolla verde picada. Método: ① Lavar los tomates, quitarles los tallos, quitarles las semillas y los corazones (reservar). ②Corte la carne de cerdo en carne picada, luego mezcle la carne picada con una cantidad adecuada de polvo blanco, jugo de jengibre, cebolla verde picada y una pequeña cantidad de agua, póngala en los tomates, cocine al vapor en una jaula durante unos 10 minutos y sácalo. (3) Lavar y cortar las hojas de col verde en trozos, calentar el aceite en una sartén, sofreír, añadir el jugo de tomate recogido, espesarlo, verterlo en el fondo del plato y alisarlo, luego poner el cocido al vapor. tomates en la verdura para comer. Nutrición: Contiene zinc 9,6 mg, provitamina A 0,81 mg, vitamina B 1,37 mg: vitamina B2 0,37 mg, niacina 2,1 mg, vitamina C 36 mg, proteínas 6,6 mg, grasas 35 g, carbohidratos 2,65 mg, puede producir 333.000 calorías. Función: Nutre el yin y nutre la sangre, fortalece el bazo y repone el qi, fortalece el corazón y calma la mente, calienta el medio y humedece los intestinos, tiene especialmente un efecto apetitoso y laxante. Carne seca de espino [receta] 100 gramos de espino, 1000 gramos de carne magra de cerdo, 250 gramos de aceite vegetal, aceite de sésamo, jengibre, cebolla, pimiento, vino de cocina, aceite de soja, glutamato monosódico, azúcar. [Función] Yin hidrata la sequedad, digiere los alimentos y resuelve la acumulación. Es adecuado para enfermedades como la deficiencia del bazo y el estancamiento del qi, la presión arterial alta y la hiperlipidemia.
¿Cuáles son las recetas saludables del verano? Métodos para mantener la salud en verano El calor en verano provoca que el centro nervioso esté en estado de tensión, debilitando la digestión, provocando pérdida de apetito y falta de apetito. El acondicionamiento dietético debe centrarse en eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y reponer el qi. Lo mejor es comer alimentos ligeros y fáciles de digerir. Frutas y verduras: Elige tomates, pepinos, lechugas, lentejas, apio, etc. Es recomendable comer más melocotones y sandías frescas. No faltan alimentos ligeros, nutritivos y refrescantes. Sopa de frijoles adzuki: se pueden agregar rodajas de frijoles adzuki, crisantemo blanco, madreselva y espino al agua para hacer un alimento de verano, que no solo puede disipar el calor en el cuerpo humano, sino también reponer agua. Sopa de frijol mungo: Tomar 200 gramos de frijol mungo, agregar 300 ml de agua, hervir la sopa y beber el líquido (agregar azúcar según corresponda. Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la sed, la diuresis y la hinchazón). y eliminar el calor y la desintoxicación. Té de frijol mungo y ciruela agria: 100 gramos de frijol mungo, 30 gramos de sopa de ciruela agria, decocción en agua, agregar la cantidad adecuada de azúcar y beber después de enfriar. Tiene los efectos de refrescar, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, y puede usarse para síntomas como el calor del verano, la irritabilidad y la sequedad. Té de melón amargo: cortar el melón amargo fresco en trozos, mezclar con hojas de té, colgar en un lugar ventilado y secar a la sombra. Lavar el exterior, cortar en trozos y mezclar bien con las hojas de té. Tome 10 gramos todos los días y póngalos en un termo, prepárelos con agua hirviendo y bébalos en lugar de té. Puede mejorar la vista, desintoxicar y eliminar la humedad. Cómo hacer sopa casera de frijol mungo: preste atención a sus compras anteriores de frijol mungo. Antes de cocinar, retire las impurezas como piedras y arena y sumérjalas en agua. Cuando los frijoles estén grandes, ponerlos en la olla y cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos, luego cocinar a fuego lento. Esto no solo puede evitar que la olla se desborde, sino que también reduce la evaporación de nutrientes por el aire caliente. Ingredientes: 150 gramos de pechuga de pollo cruda, 50 gramos de salsa de tomate. Complementos: 50 gramos de castañas de agua, 1 clara de huevo, 15 gramos de clara de huevo, 2,5 gramos de sal refinada, 25 gramos de azúcar blanca, 250 gramos de manteca de cerdo cocida (unos 60 gramos) y 10 gramos de vinagre. Método: ① Cortar la pechuga de pollo, añadir sal refinada (1 g), clara de huevo y clara de huevo en polvo (10 g) y mezclar bien. ②Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. (3) Poner la olla al fuego, agregar manteca y calentar por tres minutos, luego agregar las rodajas de pollo, untarlas con palillos hasta que las rodajas de pollo se pongan blancas y luego sacarlas. (4) Dejar un poco de aceite en la olla original, agregar agua, agua, sal refinada, azúcar, salsa de tomate y vinagre, llevar a ebullición, agregar agua para espesar la salsa hasta obtener un polvo blanco, agregar las rodajas de pollo y sofreír. igualmente. Nutrición: Contiene 38,5 gramos de proteína, 67,3 gramos de grasa, 48,9 gramos de carbohidratos, 45,5 mg de calcio, 483,5 mg de fósforo, 2,5 mg de hierro, 8,8 mg de niacina, 175 unidades internacionales de vitamina A, 1:2,5 mg de vitamina B y 2,5 mg de vitamina B2, niacina 8,8 mg. Función: vigorizar el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, reponer el qi y nutrir la sangre, promover la delgadez del cuerpo, eliminar el calor y resolver la flema. Ingredientes de carne de tomate: 150 g de tomate, 100 g de ternera. Accesorios: 150 g de col, 3 g de vino de cocina, 4 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico. Método: ① Lave los tomates, el repollo y la carne por separado, corte los tomates en cubos y corte el repollo y la carne en rodajas finas. (2) Coloque la carne en la olla, agregue agua hasta que la carne esté cubierta, hierva a fuego alto, retire la espuma y agregue el vino de cocción hasta que la carne esté casi cocida, luego vierta los tomates y el repollo en la olla. , guise hasta que estén completamente cocidos, agregue sal refinada, glutamato monosódico, cocine a fuego lento por un tiempo y luego sirva. Nutrición: Contiene 11 g de carbohidratos, 23,1 g de proteínas, 7,2 g de grasas, 81 mg de calcio, 254 mg de fósforo, 1,5 mg de hierro, 0,13 mg de provitamina A, vitamina B1 Funciones: tonificante del bazo y apetitosa, favorecedora de la sangre. Circulación y eliminación de la estasis sanguínea, regulación del qi y la sangre y producción de fluidos corporales. Detener la diarrea. Ingredientes: 100 gramos de tomates, 50 gramos de carne de cerdo. Complementos: 50 g de verduras de hoja verde, 5 g de aceite vegetal, 10 g de polvo blanco, 3 g de sal refinada, 3 g de zumo de jengibre, 5 g de cebolla verde picada. Método: ① Lavar los tomates, quitarles los tallos, quitarles las semillas y los corazones (reservar). ②Corte la carne de cerdo en carne picada, luego mezcle la carne picada con una cantidad adecuada de polvo blanco, jugo de jengibre, cebolla verde picada y una pequeña cantidad de agua, póngala en los tomates, cocine al vapor en una jaula durante unos 10 minutos y sácalo. (3) Lavar y cortar las hojas de col verde en trozos, calentar el aceite en una sartén, sofreír, añadir el jugo de tomate recogido, espesarlo, verterlo en el fondo del plato y alisarlo, luego poner el cocido al vapor. tomates en la verdura para comer. Nutrición: Contiene zinc 9,6 mg, provitamina A 0,81 mg, vitamina B 1,37 mg: vitamina B2 0,37 mg, niacina 2,1 mg, vitamina C 36 mg, proteínas 6,6 mg, grasas 35 g, carbohidratos 2,65 mg, puede producir 333.000 calorías. Función: Nutre el yin y nutre la sangre, fortalece el bazo y repone el qi, fortalece el corazón y calma la mente, calienta el medio y humedece los intestinos, tiene especialmente un efecto apetitoso y laxante. Carne seca de espino [receta] 100 gramos de espino, 1000 gramos de carne magra de cerdo, 250 gramos de aceite vegetal, aceite de sésamo, jengibre, cebolla, pimiento, vino de cocina, aceite de soja, glutamato monosódico, azúcar. [Función] Yin hidrata la sequedad, digiere los alimentos y resuelve la acumulación. Es adecuado para enfermedades como la deficiencia del bazo y el estancamiento del qi, la presión arterial alta y la hiperlipidemia.
【Proceso de producción】1. Pelar y lavar el magro de cerdo y reservar; quitar las impurezas del espino (el fruto del espino debe estar triturado y cortar la cebolla en gajos); 2. Ponga 50 gramos de espino en la olla, agregue unos 2000 ml de agua, hierva, luego agregue la carne magra de cerdo y cocine hasta que esté medio cocida, saque la carne magra de cerdo, séquela un poco y córtela en trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo. y 5 minutos de ancho. Mezcle las tiras de carne con aceite de soja, jengibre, cebollas verdes, vino de cocción, pimienta y otros condimentos, deje marinar durante 1 hora y luego escurra. 3. Poner el aceite en una olla de hierro, cocinar a fuego lento, agregar las tiras de carne y sofreír hasta que se doren. Utilizar una espumadera para recoger y escurrir el aceite en la olla, dejando un poco de aceite. aceite, y luego ponerlo. Al fuego agregar los espinos restantes, sofreír brevemente, luego verter la carne seca en la olla, sofreír repetidamente, asar a fuego lento, luego retirar de la olla y poner a fuego lento. plato, vierta el aceite de sésamo, espolvoree con glutamato monosódico y azúcar, mezcle bien. El mejor condimento es el vinagre, sudarás más en los días calurosos. Comer más vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y absorción y promover el apetito. El vinagre también tiene una fuerte capacidad antibacteriana y puede matar Staphylococcus pyogenes en poco tiempo. Puede prevenir enfermedades infecciosas intestinales como la fiebre tifoidea y la disentería. En verano las personas somos propensas a sufrir fatiga, somnolencia, malestar, etc. Tener celos aliviará rápidamente la fatiga y te mantendrá lleno de energía. Las verduras amargas, la mejor verdura, tienen altas temperaturas y mucha humedad en verano, lo que a menudo hace que las personas se sientan apáticas, cansadas, con opresión en el pecho, mareadas, pérdida de apetito y pérdida de peso corporal. Es de gran beneficio comer verduras amargas en esta época. Porque los alimentos amargos son ricos en alcaloides, aminoácidos, amargos y dulces, vitaminas y minerales que pueden aliviar el calor, aliviar los malestares, refrescar y fortalecer el estómago. Puedes elegir melón amargo, verduras amargas, apio, azucena, semillas de loto, etc. La mejor sopa: la sopa de tomate. Beber sopa de tomate en verano no solo puede obtener nutrientes sino también reponer agua. La sopa de tomate quemada y enfriada contiene licopeno, que tiene ciertos efectos contra el cáncer de próstata y cardioprotectores y es más adecuada para que la beban los hombres. La mejor carne de pato, apta para comidas ligeras en verano, pero que aún se puede complementar. La carne de pato no sólo es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano, sino que también puede prevenir enfermedades. El secreto es que el pato es un ave acuática de carácter frío, especialmente indicado para personas con calor interno y calor. La mejor bebida: el té caliente es indispensable en verano. La primera opción no son varias bebidas frías, ni cerveza ni café, sino té caliente común y corriente. El té es rico en potasio, que puede calmar la sed y aliviar la fatiga. Según experimentos de expertos británicos, la capacidad refrescante del té caliente supera con creces la de las bebidas frías, lo que la convierte en la mejor bebida del verano. El mejor nutriente: la vitamina E. Los científicos alemanes destacan que en verano las personas se enfrentan a tres grandes peligros: la luz solar intensa, el ozono y la fatiga, y la vitamina E puede minimizar estos tres peligros. Alimentos como la malta, el pan de salvado, la mantequilla de nueces, los lácteos, etc. son ricos en vitamina E. El mejor deporte: la natación no sólo ejercita las manos, los pies, la cintura y el abdomen del cuerpo humano, sino que también beneficia los órganos internos como el corazón, el cerebro, los pulmones y el hígado, especialmente los vasos sanguíneos, y se conoce como "gimnasia vascular". . Además, dado que las calorías consumidas en el agua son significativamente mayores que en tierra, la natación también puede reducir el exceso de peso y lograr efectos de culturismo. El mejor color para vestir es el rojo. Mucha gente piensa que la ropa blanca es mejor en verano, pero en realidad es mejor usar ropa roja. Resulta que el rojo tiene la longitud de onda más larga de la luz visible y puede absorber una gran cantidad de rayos ultravioleta del sol, protegiendo la piel de daños y previniendo el envejecimiento de la piel e incluso el cáncer, mientras que otros colores, incluido el blanco, tienen efectos más débiles. En cuanto a los tejidos, las camisetas mezcladas son las mejores, siendo la proporción de mezcla óptima 33% algodón y 67% poliéster.