¿Se puede cocinar la sepia con soja?
Ingredientes:
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 100g de soja, 3 sepias secas.
Condimentos: 2 g de sal, 1 trozo grande de jengibre, 20 g de vino de arroz, 5 g de aceite vegetal, 1 chalota, agua.
Pasos:
1. Preparar los ingredientes. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos grandes. Remojar la soja seca en agua durante 1 hora.
2. Cortar la sepia seca con unas tijeras y remojarla en agua tibia hasta que esté blanda.
3. Poner agua en la olla, poner en la olla las manitas de cerdo, hervir el agua y escaldarla para quitar la espuma de sangre.
4. Poner las manitas de cerdo cocidas, la soja remojada, el jengibre y la cebolleta en la olla y llevar a ebullición.
5. Calentar el wok, verter el aceite, poner en el wok la sepia remojada y sofreír, añadir vino de arroz y jengibre rallado para quitar el olor a pescado y aumentar el aroma.
6. Introducir la sepia frita en las manitas de cerdo y la sopa de soja, añadir sal, cocinar a fuego alto durante 5 minutos, luego a fuego medio-bajo durante 2 horas, hasta que la sopa espese y contenga una masa. mucho colageno?
Eficacia: Beber más sopa durante el confinamiento es muy beneficioso para la secreción de leche. Las manitas de cerdo guisadas con soja son muy lechosas, pero se cree que la sepia también tiene el efecto de favorecer la lactancia. Así que en la sección de productos secos, compra mucha sepia seca y soja seca, y sabrás qué tienda tiene los mejores productos. Esta sopa no solo es apta para la lactancia, sino también para las mujeres. Si quieres una buena piel y senos agrandados, puedes beber más. ?
Notas:
1. Debido a que la soja y la sepia son productos secos, se deben remojar antes de cocinarlos.
2. Lo mejor es hacer estallar la sepia en una olla para quitar mejor el olor a pescado.
3. Esta sopa no requiere habilidades especiales. Simplemente cocine a fuego lento durante el tiempo suficiente, al menos 2 horas o más, y habrá más huesos.