Cómo hacer sopa de Sishen Cómo hacer sopa de Sishen

1. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos de cocción. Lavar y picar el pollo en trozos pequeños y escaldar.

2. Lavar la poria cocos, las semillas de gorgona y las semillas de loto con agua limpia.

3. Poner los ingredientes en una cazuela, añadir agua, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Finalmente, añadir el ñame y cocinar durante unos 30 minutos. Agrega sal al gusto.

4. La sopa Sishen es una sopa elaborada a base de Poria cocos, ñame, semillas de loto y fruta de Gorgona (o semilla de coix), que se combinan y complementan entre sí. Tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, como embellecer la piel, aclarar el fuego y diuresis. Tiene un efecto casi "invencible" y es bien merecido como uno de los Cuatro Dioses.