¿Qué comer después de dar a luz en verano?
¿Qué deben comer las madres para ayudar a su organismo a recuperarse tras una cesárea? Las mujeres que han tenido una cesárea necesitan ajustar su cuerpo mediante una dieta razonable: ingerir suficientes proteínas para reparar rápidamente el cuerpo; comer frutas y verduras frescas como diurético para prevenir el estreñimiento, complementar con hierro y vitamina C para promover la absorción de hierro; que puede ayudar al cuerpo a restaurar la sangre perdida durante la operación. Basado en las características fisiológicas de las madres de cesárea, el Centro para Bebés y Niños ha lanzado especialmente este conjunto nutricionalmente científico de comidas de parto por cesárea, con la esperanza de que más madres de cesárea puedan encontrar sus propias comidas de parto.
Receta de confinamiento: Chen Pizhou
Consejos nutricionales:
Chen Pizhou es la receta secreta de los gases de escape para las nuevas madres que acaban de someterse a una cesárea. Chenpi contiene aceite volátil, hesperidina, vitamina B, vitamina C y otros ingredientes que pueden promover la secreción de jugos digestivos, eliminar gases en los intestinos y aumentar el apetito. Lo mejor es tomarlo dentro de las 12 horas posteriores al parto.
Materia prima:
30 gramos de piel de mandarina, 20 gramos de arroz.
Condimento:
Dos tazones de agua.
Ejercicio:
Lavar el arroz y hervirlo con piel de mandarina y agua, y el arroz florecerá. Después de cocinar las gachas, solo coma el agua de las gachas, no los residuos.
Receta de confinamiento: fideos de cerdo desmenuzados
Consejos nutricionales:
Los fideos contienen principalmente proteínas, grasas, hidratos de carbono y otros nutrientes, y son fáciles de digerir y absorber. Seis horas después de la cesárea, sólo se puede beber sopa, pero no fideos.
Materia prima:
150g de fideos (harina estándar), 40g de carne magra.
Condimento:
200g de caldo de huesos, un poco de sal, 10g de cebollita verde.
Práctica:
1. Cortar las lonchas de carne en tiras, ponerlas en la olla y sofreír.
2. Cuece los fideos en agua hirviendo; vierte la sopa de huesos fresca en la olla y calienta hasta que hierva.
3. Sazonar con un poco de sal y espolvorear con cebolla verde picada.
Receta de confinamiento: gambas y baya de goji
Consejos nutricionales:
La baya de goji es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en los meridianos del hígado, riñón y pulmón. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y humedecer los pulmones. Los camarones son de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tienen los efectos de promover la lactancia, nutrir el yin y fortalecer el estómago. Camarones y baya de goji es una receta nutritiva especialmente elaborada para mujeres en posparto. Es adecuada para mujeres en posparto con secreción de leche insuficiente después de una cesárea.
Materia prima:
300g de gambas, 40g de baya de goji seca.
Condimento:
10 g de aceite de cacahuete, 2 g de sal refinada, 15 g de vino de arroz, 1 g de clara de huevo, 3 g de pimienta, 10 g de almidón de agua y almidón seco, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar los camarones, quitarles los intestinos y escurrir el agua; lavar las gojis y remojarlas en un poco de agua, picar la cebolla y poner el jengibre; en un tazón agregue agua y revuelva para hacer agua de cebolla y jengibre.
2. Revuelva los camarones con sal refinada, clara de huevo y lechada de almidón seco; tome un tazón pequeño, agregue sal, vino de cocción, pimienta, agua, almidón y agua de cebolla y jengibre y mézclelos con el jugo.
3. Coloca la olla al fuego, caliéntala y vierte un poco de aceite de cacahuete. Cuando esté al 60% de temperatura, coger los camarones cocidos con un poco de aceite (para evitar que se peguen), ponerlos en la sartén de aceite y alisarlos.
4. Lavar la olla y calentarla al fuego. Vierta la salsa preparada y agua para remojar las bayas de goji. Después de que el agua hierva, espolvorea con baya de goji y sirve.
Receta de confinamiento: sopa de carpa cruciana guisada
Ingredientes:
300 gramos de carpa cruciana.
Condimento:
15 g de aceite, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de jengibre, 2 g de sal, 1 g de pimienta, un poco de vino de cocción.
Ejercicio:
1. Quitar las escamas y órganos internos del carpín, lavar y escurrir el agua.
2. Después de que la olla esté caliente, primero unta el fondo de la olla con rodajas de jengibre para que el pescado no se pegue al fondo al freír. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue el pescado y fríalo hasta que ambos lados estén dorados. Espolvoree una cantidad adecuada de vino de cocción (que puede aliviar el olor a pescado y hacer que la sopa sea más fragante. Agregue agua (no demasiada). ) y cocine a fuego medio hasta que la sopa esté espesa y blanca. Agregue sal, pimienta y cebolla verde picada al gusto.