¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer sangre de pato?
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Sangre de pato
Para la sangre de patos domésticos. También podría sacar sangre.
Sabía salado y frío. Puede reponer la sangre y desintoxicar. Para pacientes con pérdida de sangre y anemia, o niños con disentería como gelatina de pescado, se puede extraer sangre y beberla caliente o beberla con vino caliente.
Cómo hacer sangre de pato
Ingredientes
500 gramos de coágulos de sangre de pato, chiles secos, puerros, sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo, aceite de maní, vino para cocinar.
Elaboración
1. Cortar la sangre de pato en cubos largos, lavar y cortar los puerros en gajos y desmenuzar los chiles secos.
2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, añade las rodajas de sangre de pato y retira bien.
3. Llene la olla con aceite, agregue los trozos de chile seco y los puerros, sofría brevemente, agregue el vino de cocción, agregue la sangre de pato, la sal y el glutamato monosódico, sofría uniformemente, rocíe con aceite de sésamo. y servir.
Características
Suave y refrescante.
Recordatorio amistoso
La sangre de pato es deliciosa y fría por naturaleza, y tiene el efecto de nutrir la sangre y desintoxicarla.
Identificación de la sangre de pato
La sangre de pato normal debe ser a pescado y no tan roja. En términos generales, la sangre de pato es más oscura, elástica y a pescado que la sangre de cerdo. "
La sangre de pato real es delicada y tierna, y existen muchas diferencias entre ella y la venenosa "sangre de pato" hecha de sangre de vaca.
Beneficios de la sangre de pato
La sangre de pato "alivia varios venenos como el oro, la plata y el arsénico". Según la experiencia del "Compendio de Materia Médica", "la sangre de pato está especializada en la desintoxicación, pero es necesario desintoxicarla con bebidas calientes, que También es un método transmitido desde la antigüedad hasta los tiempos modernos".