¿Por qué beber vinagre puede calmar la sed en verano?

Fortalecer el bazo y el aperitivo: es muy importante reponer el agua a tiempo bajo temperatura alta continua. Beber agua puede mantener un volumen sanguíneo adecuado, reducir la viscosidad de la sangre y excretar toxinas, reduciendo así la carga sobre el corazón y los riñones. Pero beber demasiada agua diluirá el jugo gástrico y reducirá la capacidad bactericida del ácido gástrico. Comer una cantidad moderada de vinagre puede aumentar la acidez del jugo gástrico, porque el vinagre puede estimular la secreción de ácido gástrico, fortalecer el bazo y el apetito y ayudar a la digestión.

Así que el ácido acético del vinagre ayuda a que el ácido láctico se oxide aún más en agua y dióxido de carbono. El agua sigue participando en el metabolismo del cuerpo o se convierte en orina y sudor, mientras que el dióxido de carbono se exhala de los pulmones. Por tanto, el vinagre tiene un efecto milagroso único para prevenir y eliminar la fatiga. El sabor amargo puede detener la sudoración, la diarrea y la humedad, evitar que la sudoración excesiva consuma el qi y dañe el yin, y puede producir fluidos corporales y calmar la sed. ¡Este es el factor fundamental por el que el vinagre puede calmar la sed!