¿Qué tipo de salmonella no produce h2s?

Las enterobacterias y Salmonella no producen H2S.

La prueba del sulfuro de hidrógeno se utiliza principalmente para la identificación de géneros y especies en Enterobacteriaceae. Por ejemplo, la mayoría de las bacterias del género Salmonella, Edwardsiella, Arizona, Citrobacter y Proteus son positivas para sulfuro de hidrógeno y otras bacterias son negativas.

Existen muchas bacterias que producen ácido sulfhídrico, como Salmonella, Edwardsiella, Arizona, Citrobacter, Proteus, etc. La prueba que confirma la producción de sulfuro de hidrógeno por bacterias se llama "prueba de sulfuro de hidrógeno". Es una prueba bioquímica de bacterias que descomponen los aminoácidos que contienen azufre y producen sulfuro de hidrógeno. Se utiliza principalmente para la identificación de géneros. y especies de Enterobacteriaceae.

Síntomas y signos

La duración del periodo de incubación está relacionada con el número de Salmonella infectadas, la patogenicidad de la cepa y el tipo clínico. Los síntomas de la gastroenteritis suelen aparecer entre 8 y 48 horas después de ingerir alimentos contaminados con Salmonella. Si la cantidad de bacterias infectadas es grande, la enfermedad puede ocurrir en 12 horas. Una pequeña cantidad de infección lleva mucho tiempo porque el patógeno se reproduce y el período de incubación puede ser de unas 48 horas. El período de incubación de la sepsis y la fiebre tifoidea es más largo, aproximadamente de 1 a 2 semanas.