¿Qué enfermedades se pueden curar comiendo col china?
1. Efectos de la col china
1. Tratar los resfriados: lavar 3 rodajas de raíz de col china, 30 g, 3 rodajas de jengibre, hervir en agua, dos veces al día.
2. Tratar la tos ferina: 3 raíces de col china, 30 gramos, en decocción en agua, 3 veces al día.
3. Tratamiento de úlceras y hemorragias gástricas y duodenales: 250 gramos de col china, lavada, picada, marinada en pequeña cantidad durante 10 minutos, exprimida hasta secar con una gasa limpia, añadir la cantidad adecuada de azúcar y comer. . Tomar 3 veces al día en ayunas.
4. Trate la sequedad pulmonar y la tos en otoño e invierno: 100 g de repollo seco, 50 g de piel de tofu, 6 rodajas rojas, agregue la cantidad adecuada de agua al guiso, sazone con aceite y sal, 2 veces al día. .
5. Tratar el estreñimiento y la polidipsia: Blanquear la col en agua hirviendo.
6. Para tratar la ronquera debida a la faringitis, coma menos después de la enfermedad: 50 gramos de verduras secas de invierno, agregue la cantidad adecuada de agua, cuando la papilla esté cocida, mézclela con una pequeña cantidad de aceite, 2 a 3 veces al día.
7. Tratamiento de la intoxicación por yuca: 1.200 gramos de col fresca y rábano crudo, lavados con agua fría, picados y triturados hasta obtener jugo, añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno y tomar en dosis divididas.
8. Tratar la sequedad, el calor, la sequedad y la disminución de las flemas. Boca, nariz y labios secos en otoño: 1.000 gramos de col, 300 gramos de lomos de ternera y 100 gramos de carne magra de cerdo. Lavar el repollo, cortarlo en tallos y hojas; lavar la carne magra, cortarla en rodajas y marinar con los condimentos, remojar los callos en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, retirar, raspar el color negro, lavar, cortar en forma de panal, y escurrir. Ponga los tallos de col china y los dátiles confitados en una olla hirviendo, cocine a fuego alto durante 1 hora, agregue las hojas de col china durante 10 minutos, agregue las lonchas de cerdo y las rejillas de res, vuelva a hervir, sazone al gusto y coma. en cantidad adecuada.
9. Sopa de repollo seco y azufaifo para tratar la tos: unos 100 gramos de repollo seco, 50 gramos de piel de tofu y 10 azufaifo. Ponlos en la olla y agrega agua para hacer sopa. Sazone con aceite y sal. Se puede hervir, decoccionar o exprimir. La dosis habitual cada vez es de 50 a 100 g de repollo seco y de 100 a 500 g de repollo fresco. Puede eliminar el calor de los pulmones y humedecer la sequedad de los pulmones.
2. Cómo comer col china
1. Corazón de col fría
Preparación: col china, cebolla verde, gambas secas, sal refinada, vinagre, glutamato monosódico .
Preparación: Elija corazones de col china firmes y córtelos en tiras finas; corte las cebolletas y las cebolletas en tiras finas. Agregue los camarones secos, la sal refinada, el vinagre, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y mezcle bien.
Eficacia: Aperitivo y digestivo, tiene el efecto de prevenir resfriados y adelgazar.
2. Col estofada con algas
Ingredientes: suma de col, algas secas, brotes de bambú de invierno, setas shiitake, cebolla y jengibre, sal refinada, azúcar, vino de cocina, caldo, sésamo. aceite, glutamato monosódico.
Preparación: Lavar la col. Cortar en tiras largas, luego cambiar el cuchillo en secciones, cortar los brotes de bambú de invierno en secciones y cortar los champiñones por la mitad.
Coger un wok, calentar el aceite de ensalada al 60%, añadir la col, sofreír hasta que esté cocida, verter y controlar el aceite. Vuelva a encender el wok, cocine a fuego lento la manteca de cerdo a fuego lento para producir aceite y retire los residuos de carne. Deje hervir a fuego alto, agregue la cebolla verde y el jengibre a la olla, sofría los brotes de bambú de invierno y los champiñones, luego agregue el caldo, los condimentos, las algas secas y el repollo chino, agregue el glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.
Eficacia: Xiaoshi Xia Qi tiene cierto efecto sobre la impotencia debida a la deficiencia renal.
3. Corazón de col en vinagre
Eficacia: Ayuda a la digestión, regula los cinco órganos internos y mejora la inmunidad.
Los expertos dicen que el repollo es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed, diuresis y beneficiar al estómago. Comer repollo con regularidad puede prevenir la deficiencia de vitamina C (escorbuto). El "Compendio de Materia Médica" dice que la col china "no es tóxica para la sed, es beneficiosa para el estómago y es diurética".
En segundo lugar, la col china es muy nutritiva. Cada 100 gramos de col china contienen 41,84 kilojulios (10 kcal), 1,5 gramos de fibra cruda, 0,8 gramos de proteína, 1,2 gramos de carbohidratos y 0,1 gramos de grasa. La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis de la pared intestinal y mantener las heces suaves.