¿Cómo hacer patatas fritas con copos de nieve en casa?
No necesito contarles a todos sobre el sabor del pastel de copos de nieve. Es dulce y se puede oler la fragancia desde la distancia. No hay mucho que decir a continuación. Hoy compartiré contigo los pasos y técnicas para hacer este delicioso pastel de copos de nieve. Lo expresaré con las palabras más sencillas y comprensibles para que todos puedan entender. Míralo conmigo.
Preparar los materiales
150 g de galletas, 150 g de malvaviscos, 120 g de frutos secos (cacahuetes, almendras, anacardos, pistachos), 60 g de arándanos secos, 45 g de mantequilla sin sal, 45 g de leche en polvo, 2 g de sal.
Pasos para hacer patatas fritas con copos de nieve
Paso uno: Poner la mantequilla en una sartén antiadherente, luego añadir 1g de sal y derretir lentamente a fuego lento. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agrega los malvaviscos y continúa revolviendo con una espátula de silicona.
Paso 2: Revuelve pacientemente hasta que se derrita por completo, luego agrega la leche en polvo y revuelve uniformemente. Tenga cuidado de usar una sartén antiadherente, de lo contrario los malvaviscos comenzarán a pegarse a la sartén antes de derretirse (esto reducirá en gran medida el sabor de la sartén más adelante).
Paso 3: Luego añadimos las nueces, los arándanos secos y las galletas y mezclamos uniformemente. Si te cuesta manejar la olla, puedes usar guantes de silicona para evitar quemaduras, apagar el fuego y remover uniformemente con las manos (ten cuidado de no lastimarte en este paso).
Paso 4: Prepare el molde, colóquelo con papel engrasado, espolvoree una fina capa de leche en polvo, luego use una pala para palear el pastel de copo de nieve en el molde y luego espolvoree una fina capa de leche en polvo. (no demasiada leche en polvo, enmascara fácilmente el sabor).
El quinto paso es estirarlo con un rodillo mientras está caliente, dejarlo enfriar, sacarlo, quitarle el papel engrasado, cortarlo en cuadritos y ya está el pastel de copos de nieve de celebridades online. terminado. Puedes comer lo que quede en el frasco cerrado.
Consejos durante el proceso de producción:
En primer lugar, es mejor comprar galletas más saladas y duras para que no queden crujientes ni grasosas al comerlas. Son crujientes y masticables y saben muy bien.
En segundo lugar, use una sartén antiadherente y use fuego lento en todo momento, de lo contrario la espátula se pegará (cosas importantes que decir tres veces)
En tercer lugar, no es necesario que sea demasiado dulce. La versión baja en azúcar es saludable y deliciosa, adecuada para personas mayores y niños (lo mejor es un sabor moderado)
En cuarto lugar, cuanto más tiempo se derrita y caliente el malvavisco, más duro quedará el producto final. agregue otros ingredientes después de que la mantequilla se derrita y básicamente se absorba. No es necesario esperar demasiado.
5. Cuando la humedad del aire es alta, no es aconsejable hacer demasiadas tartas de copos de nieve. Por ejemplo, las galletas tienden a recuperar humedad y ablandarse cuando llueve, por lo que no se apagan rápidamente. Además, conviene hacerlo con más intensidad en verano que en invierno. La temperatura es alta en verano y es demasiado blando y pegajoso, lo que dificulta darle forma y almacenarlo.
Resumen
De hecho, hacer este pastel de copos de nieve no es complicado. La atención se centra en las habilidades y los detalles, como freír una patata rallada. Todo el mundo sabe cómo sofreír, incluso recuerda qué poner y cuánto condimento poner, pero se desperdicia desde el principio. Ahí es donde entran los detalles y las técnicas. Entonces, antes de comenzar, será mejor que filtremos todos los detalles y pasos en nuestra mente varias veces para esforzarnos por lograr el mayor éxito.