Arroz con pollo al curry: aumenta el apetito y previene el estreñimiento
Arroz con Pollo al Curry
Ingredientes: 4 muslos de pollo, 2 patatas, 2 zanahorias y 4 lonchas de curry.
Accesorios: cantidad adecuada de brócoli, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 botella de leche de coco, 100 g de leche pura, sal, esencia de pollo.
Pasos:
1. Materias primas.
2. Cortar el brócoli en floretes, triturar la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.
3. Quitar los huesos, la piel y cortar el pollo en trozos (hoy en día los lugares que venden pollo fresco siempre lo hacen).
4. Cortar las zanahorias y las patatas en dados.
5. Retirar el pollo con agua con pimienta, lavar y secar.
6. Poner aceite en la olla, sofreír primero las patatas y las zanahorias y luego sacarlas.
7. Saltee las cebollas y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agrega el pollo cortado en cubitos y sofríe por ambos lados.
8. Mezclar las patatas, las zanahorias y el pollo cortado en cubitos, añadir la leche de coco, el curry, la leche y el agua, nivelar con los ingredientes.
9. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que las patatas se ablanden y la sopa se vuelva pegajosa. Con sal.
10. Continuar cocinando hasta que espese. Agrega un poco de esencia de pollo al gusto antes de cocinar.
11. Blanquear el brócoli y el arroz y envolverlos en el curry cocido.
Las zanahorias son ricas en vitaminas y fibra cruda, que son útiles para favorecer el metabolismo y aliviar el estreñimiento. Arroz con pollo al curry, rico sabor a curry, se come con arroz, feliz y nutritivo. Reduce los lípidos en sangre, favorece la síntesis de adrenalina, reduce la presión arterial y fortalece el corazón. Es una buena terapia dietética para pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria. Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que puede nutrir el hígado y mejorar la vista, y también puede tratar la ceguera nocturna. Comer pollo y zanahorias juntos puede reponer el qi y la sangre y prevenir el estreñimiento.
Todo el mundo ha aprendido a hacer arroz con pollo al curry. El método es simple y tiene grandes beneficios para la salud. Del tipo que le gusta a todo el mundo. Tiene la función de nutrir el qi y la sangre, y también puede proteger los intestinos y el estómago, aumentar el apetito, prevenir el estreñimiento, nutrir el hígado y mejorar la vista, y es bueno para la salud.