Pregúntele a "Fat Star": ¿Cómo se preparan con pollo y pato una sopa deliciosa y nutritiva?

Cuando hago sopa, me gusta especialmente ponerle unas lonchas de jamón Jinhua, para que la sopa quede muy fragante. De hecho, lo principal es que es más larga y espesa, la sopa no queda demasiado y queda muy fragante. Sabe muy bien con setas. Si está demasiado aceitoso, puedes dejarlo enfriar y quitarle el aceite antes de cocinarlo.

Pongo como máximo dos trozos de jengibre en la sopa para quitar el olor a pescado. Una vez cocida la sopa, solo agrego sal al gusto y no se agrega nada más.