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¿Cómo comer sopa de manitas de cerdo durante el confinamiento?

Pasos para hacer sopa de manitas de cerdo blanca lechosa

Compra manitas de cerdo cocidas, elige negras,

2 Remoja en agua fría durante medio día, raspa la piel negra, lava y. abrir, poner en agua hirviendo. Hervir durante 10 minutos, sacar y lavar.

3. Ponga la olla de sopa en agua fría, agregue 1 trozo de anís estrellado, 1 trozo de hierba, 3 trozos de hojas de laurel y 5,6 trozos de jengibre, deje hervir a fuego alto y quitar la espuma.

4. Añade la soja, baja el fuego, abre a las 3 horas y añade sal al beber.