¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer castañas?

El invierno ya está aquí y es hora de comer castañas. Frente a muchas castañas que venden castañas recién asadas, los clientes hacen cola para comprar castañas.

El profesor Zhou Jian, tutor de posgrado en la Oficina de Investigación y Enseñanza de Nutrición de la Universidad de Medicina China de Beijing, dijo: "Las castañas son ricas en valor nutricional, pero hay que prestar atención a cómo se comen. "

El profesor Zhou dijo que las castañas contienen mucho almidón y son ricas en proteínas, grasas y vitaminas. Es de naturaleza dulce y cálida, puede espesar el tracto gastrointestinal y nutrir el qi de los riñones. Tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, nutrir los riñones, fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Es adecuado para la diarrea crónica causada por cintura y rodillas débiles, micción excesiva y bazo y estómago fríos causados ​​por deficiencia renal. También puede fortalecer los músculos y fortalecer el cuerpo.

Pero tenga cuidado al comer castañas: las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y los alimentos cocinados pueden provocar sensación de saciedad, por lo que no coma demasiadas castañas frescas de una sola vez, ya que pueden estropearse fácilmente; y las castañas en mal estado pueden ser venenosas si se comen; no las comas con carne de res, propensa a vomitar.