Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cuáles son algunas recetas geniales para el verano? Por favor, todos los grandes dioses. Ingredientes para la papilla de hojas de loto: 65438 hojas frescas de loto + 0 rodajas de arroz japonica 65438 + 000g de azúcar de roca. Adecuado para personas con presión arterial alta, hiperlipidemia, obesidad, mareos, opresión en el pecho, polidipsia y micción corta en verano. Método de preparación: Lave las hojas de loto frescas y cocínelas en sopa, luego use la sopa de hojas de loto con arroz japónica y azúcar de roca para cocinar la papilla. Uso: Servir como bebida refrescante de verano o como refrigerio caliente para el desayuno y la cena. Cómo hacer una olla de aceite de pollo y pepino: Ingredientes: 500 g de pepino, 15 g de aceite de pollo, 4 g de sal refinada, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de vino de arroz, 200 g de sopa fresca, 200 g de aceite vegetal refinado, 15 g de cilantro, 5 lonchas de jamón. Método 1: Pelar el pepino con un cuchillo, cortarlo por la mitad, sacarle el corazón, cortarlo en tiras de unos 6,5 cm de largo, recortarlo con un cuchillo del mismo grosor y reservar. Calentar un wok, agregar aceite, calentar hasta que esté 30% caliente, agregar el pepino y agregar el aceite hasta que el pepino esté suave y arrugado, retirar y escurrir. Coloque la sopa fresca en la olla, agregue el pepino, la sal refinada, el glutamato monosódico y el vino de arroz. Deje hervir y cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. Deje hervir a fuego alto, remoje en almidón y presione uniformemente con una plancha. vierta con una cuchara y corte en rodajas finas. Calentar la olla con aceite base, agregar cilantro, verter los pepinos en salmuera, verter el aceite de pollo, agregar las lonchas de jamón y tapar. Las características de este producto son varios colores, sabor graso y fresco, calentamiento y reposición de qi, reposición de esencia y médula, eliminación del calor y diuresis. Temporada adecuada: espárragos con champiñones frescos de verano ■Ingredientes: 150 g de espárragos, 120 g de champiñones frescos, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de azúcar, 15 g de cebolla verde, 4 g de jengibre, 4 g de almidón, 3 g de aceite de sésamo, 20 g de aceite vegetal. ■Preparación: Blanquear los espárragos y los champiñones frescos en agua hirviendo respectivamente, retirar y controlar el agua. Calentar el wok, agregar aceite vegetal, sofreír la cebolla y el jengibre, verter el caldo de pollo, sacar la cebolla y el jengibre, agregar los ingredientes principales, sazonar y cocinar por 2 minutos, espesar y verter el aceite de sésamo. ■Características: jugo blanco, sabor fresco, ligero y elegante. Mezcla de champiñones y melón amargo Lave 2-3 champiñones, champiñones paja y champiñones shiitake, córtelos en rodajas y reserve. Cortar un melón amargo en cuatro trozos, quitarle las semillas, lavarlo, cortarlo en rodajas con un cuchillo diagonal, marinar con sal durante media hora y escurrir la salmuera. Hervir el agua en la olla, verter el melón amargo y blanquearlo, luego retirar de la olla, escurrir el agua, agregar sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo y esparcir en el fondo del plato. Agrega aceite al wok, sofríe las rodajas de champiñones unas cuantas veces, vierte la salsa de ostras, agrega agua y azúcar, espesa la salsa y agrega el melón amargo. Corta el cuarto superior de la taza de melón amargo para hacer una tapa. Ahueca la pulpa de la semilla dentro del melón amargo. Revuelve la carne picada (o el pollo) y la clara de huevo. Pica los champiñones, los camarones y la mostaza en polvo. , agrega cebollino y sal, y mezcla para formar un relleno cuando el relleno esté incrustado en cada calabaza amarga, cierra la tapa y asegúrala con un palillo de madera; Ponga una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y saltee hasta que esté cocido, agregue el azúcar y el glutamato monosódico, saltee hasta que esté fino, luego sáquelo de la olla y sirva. El melón amargo es de color verde cristal y delicioso. Revuelto de sésamo y melón amargo Lavar un melón amargo, pelarlo, cortarlo en rodajas, cocerlo en una olla pequeña, añadir un poco de sal, blanquear las rodajas de melón amargo, enjuagar con agua y escurrir. 2-3 huevos, batir con sal. Si desea una textura suave y tierna, puede agregar un poco de almidón de agua y desmenuzarlo. Calentar aceite en una sartén, agregar los dientes de ajo y sofreír, agregar el melón amargo, sofreír un par de veces, agregar sal, agregar un puñado de semillas de sésamo blanco fritas, sofreír uniformemente, verter el huevo líquido y esparcir uniformemente. hasta que los huevos estén cocidos. Si prefieres los huevos duros, sofríelos en la sartén un rato. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en tiras de 4cm. Escaldamos el melón amargo cortado en agua hirviendo y luego nos duchamos con agua fría. Luego coloque cuidadosamente el melón amargo blanqueado en un plato, espolvoree uniformemente con sal, glutamato monosódico, azúcar y vinagre (un poco) y deje marinar durante 10 minutos. Por último, agrega un poco de aceite al wok, agrega un poco de sal, sofríe los chiles pequeños para hacer aceite de chile, viértelo uniformemente en el plato y listo para comer. El melón amargo tiene un sabor muy fresco y su ligero amargor lo convierte en un acompañamiento delicioso cuando se bebe, que puede refrescar y calmar la sed. Lave la piel de los camarones y el melón amargo, córtelos y use una cuchara pequeña para raspar las semillas y la capa interna blanca. Cortar en rodajas finas, marinar con la cantidad adecuada de sal durante 15 minutos, luego retirar y escurrir. Calentar el aceite, primero agregar la cebolla verde picada y los camarones secos, luego agregar el melón amargo y sofreír por 2 minutos, luego agregar un poco de glutamato monosódico y mezclar bien. Este plato es de color verde, salado y refrescante, especialmente indicado para el verano. Melón amargo guisado con almejas Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, remojarlo en agua fría y cortarlo en rodajas. Lavar las almejas, ponerlas en una olla y cocinar hasta que las almejas abran la boca. Sacarlas, quitarles la cáscara y las vísceras, ponerlas en la olla y sofreír hasta que estén cocidas. Agregar el jugo de jengibre, el vino de cocción y la sal refinada y mezclar. Bueno. Extienda las rodajas de melón amargo en el fondo de la olla, coloque la carne de almeja encima, agregue jugo de jengibre, vino de cocción, sal refinada, ajo picado y una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que la carne de almeja esté cocida y fragante, vierta aceite de sésamo y sácalo de la olla. Este plato tiene los efectos de aclarar la mente, mejorar la vista y fortalecer el cerebro. Melón Amargo Salteado Lavar la pulpa del melón amargo, cortarla en tiras de 3 cm, cocerla en agua hirviendo, ponerla en un recipiente lleno de agua fría para que se enfríe y luego sacarla.