¿Qué verduras pueden mantenerte saludable? Cinco verduras saludables recomendadas.

Espinacas: Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la hipertensión, los mareos y la diabetes. y anemia causada por deficiencia de yin del hígado. Otro estudio de la Universidad de Harvard encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina. Los pacientes con anemia pueden tomar 100 gramos de espinacas para hacer sopa; las personas con visión borrosa pueden tomar 500 gramos de espinacas frescas y 50 gramos de hígado de oveja. Después de hervir el agua, ponerlo en el hígado de oveja, cocinarlo un rato y luego agregar las espinacas. Y agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y glutamato monosódico, listo para comer después de cocinar.

Ñame: fortalece el bazo y nutre los pulmones

La mucina del ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad. La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Además, el ñame también puede mejorar la función digestiva humana y mejorar la condición física. Si tienes indigestión durante la Fiesta de la Primavera, puedes cocinarla con ñame, semillas de loto, semillas de gorgona y un poco de azúcar.

Bolsa de pastor: puede ablandar el hígado e hidratar los pulmones

La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitamina B1. Vitamina B2, vitamina C, etc. , ayuda a mejorar la inmunidad humana, reducir la presión arterial, fortalecer el estómago y la digestión, y también puede tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis y otras enfermedades.

El "Compendio de Materia Médica" registra: "La bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el hígado. Tiene efectos diuréticos, visuales y armoniosos en el hígado, fortalece los músculos y los huesos, reduce la presión arterial y reduce la inflamación." "El famoso doctor Abielu" registra que "beneficia principalmente el qi del hígado y armoniza"; "Daily Materia Medica" registra que "enfría el hígado y mejora la vista"; bolso de pastor Es rico en fibra y bajo en calorías. También tiene efectos adelgazantes, hidratantes y embellecedores.

Toon chino-fortalece el bazo y regula el qi

El toon chino no sólo es delicioso, sino que también tiene una nutrición completa y equilibrada. Su contenido proteico ocupa el primer lugar entre todas las verduras y se puede freír, servir frío, cocinar en sopa, encurtir, etc. El más popular son los huevos revueltos con dibujos animados. El toon no sólo es delicioso, sino que también es un producto importante para el tratamiento de enfermedades. La medicina tradicional china cree que la toona sinensis es de naturaleza fresca, de sabor amargo y ligeramente picante. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi, además de hidratar y matar insectos. Puede utilizarse para tratar la anorexia, la sarna, la rubéola, la espermatorrea, el sangrado uterino, las hemorroides, la disentería, la enteritis y la neumonía.

Cebollino - Ayuda al Yang Qi

El cebollino se conoce como "hierba limpiadora intestinal" y contiene más fibra cruda, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento habitual y el cáncer intestinal. Ingerir algunas verduras frescas de color turquesa no sólo permite que el estómago descanse, sino que también acelera la descarga de grasas y toxinas del organismo a través de su fibra, y favorece el metabolismo. Es un alimento ideal para bajar de peso. Además, los puerros son ricos en celulosa, aceites esenciales volátiles y vitaminas, y tienen efectos bactericidas evidentes. Comer puerros en primavera puede ayudar al yang, hacer crecer el cabello, matar bacterias, reducir la inflamación, aumentar el apetito y reducir los lípidos en sangre.