¿Cuáles son los bocadillos famosos en Sichuan?
Las cuatro especialidades más famosas de Sichuan harán la boca agua. ¿Las has probado?
Un cuenco de fuegos artificiales
16-09 18:05
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Hablando de Sichuan, la primera impresión de la gente es Picante, picante. pimientos, bellezas picantes; la segunda reacción es que es una ciudad gastronómica, hay tantas cosas deliciosas. Así que hoy haremos un balance de esas especialidades de Sichuan.
1. Pollo Bobo
El pollo Bobo es un bocadillo tradicional en Sichuan. Tiene una historia de cientos de años. En general, el pollo Bobo es conveniente para comer. Está cocido Cocínelo con las verduras, no demasiado cocido, solo 80% de calor. Luego sécalos, córtalos en rodajas y clasifícalos en brochetas con brochetas de bambú. Las rebanadas de carne son rebanadas de carne, los órganos son los órganos, las piernas de pollo son los muslos, las alas son las alas y las verduras son las verduras. Luego se introducen en la sopa de aceite picante y luego se llevan a la boca. .
2. Fideos Dandan
Los fideos Dandan son un famoso bocadillo de pasta tradicional local en Chengdu y Zigong, Sichuan. Se dice que deben su nombre a los porteadores que llevaban fideos dandan en el. calles. Los fideos dandan se preparan enrollando harina en los fideos, cocinándolos y sacando la carne picada frita. Los fideos terminados son finos, la marinada es crujiente, salada, ligeramente picante, fragante y muy sabrosa. Al mismo tiempo, los fideos Dandan también son un alimento representativo de los bocadillos de Sichuan. Son un plato imprescindible para que la gente pruebe los bocadillos de Sichuan. Hoy en día, los fideos Dandan se pueden encontrar en todo el país. Son amados por personas de todo el mundo debido a su delicioso sabor. Cultive bocadillos gourmet caseros.
3. Rollos de arroz graso
Los rollos de arroz graso son una de las variedades más distintivas entre muchos bocadillos tradicionales locales en Chengdu, provincia de Sichuan. Los ingredientes principales son el polvo de batata y el. Los ingredientes auxiliares incluyen tripas grasas y vegetales, aceite de semillas, chile rojo seco, soja crujiente, etc. Los rollos de arroz grasos son picantes y refrescantes, de color rojo y deliciosos. Combinados con los rollos de arroz con carne especiales, se pueden disfrutar como refrigerio o como comida básica especial. Los rollitos de arroz grasos poseen plenamente las características de la "comida rápida" y siempre han sido amados por la gente de Sichuan y de todo el país.
4. Rebanadas de ternera de marido y mujer
Las rodajas de pulmón de marido y mujer es un plato tradicional de Chengdu, provincia de Sichuan. Fue creado por Guo Chaohua y. Zhang Tianzheng generalmente se sirve como Los ingredientes principales son cuero cabelludo de res, corazón de res, lengua de res, callos y carne de res, que se cocinan a fuego lento y luego se cortan en rodajas con ingredientes auxiliares como aceite de chile rojo y granos de pimienta de Sichuan para obtener un color rojo. aceite. Finamente elaborado, de hermoso color, de textura tierna, de sabor fresco, picante y fragante, muy sabroso. Incluso en 2018, el marido y la mujer Fei Sian fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Sichuan.
Los cuatro tipos de delicias anteriores son todas especialidades locales de Sichuan. Ahora la mayoría de ellas se han convertido en delicias nacionales. Son picantes y deliciosas, y comerlas una vez es suficiente para que la gente tenga un regusto interminable. Además de eso, ¿conoces otras especialidades de Sichuan? Puede dejar un mensaje en el área de comentarios a continuación.