¿Qué verduras son buenas para la salud?
Si realmente se quiere luchar contra el cáncer es necesario consumir algunas verduras con regularidad. Entonces, ¿qué vegetales tienen efectos anticancerígenos milagrosos? ¿Qué verdura puede ayudarte a combatir el cáncer? ¡Echemos un vistazo más de cerca!
Alimento anticancerígeno
Zanahorias: Las zanahorias son ricas en vitamina C, 8-10 veces más que las peras. La vitamina C es experta en la prevención del cáncer y puede bloquear la formación de carcinógenos. nitrosaminas; bloquean la activación de carcinógenos extraños; eliminan la toxicidad de los carcinógenos extraños; mejoran la función inmune del cuerpo y resisten las células cancerosas; desempeñan un papel antioxidante y antirradiación contra los carcinógenos; virus que causan cáncer. Y contiene una enzima que puede descomponer el nitrito. Esta enzima puede descomponer el nitrito cancerígeno y perder su efecto. Sin embargo, esta enzima se descompone con el calor y pierde su efecto anticancerígeno. Los carcinógenos se excretan del cuerpo, lo que ayuda a reducir la incidencia del cáncer de colon.
Cebollas: Las cebollas contienen compuestos que contienen azufre, flavonoides, prostaglandina A, saponinas y otras sustancias fisiológicamente activas. Los datos de las investigaciones muestran que estas sustancias tienen ciertas funciones antioxidantes, bactericidas, reguladoras de lípidos en sangre, anticancerígenas y otras. Sin embargo, esto no significa que comer cebollas pueda prevenir el cáncer. De hecho, según el grupo de expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, el efecto anticancerígeno de los alimentos no es simplemente "puede" o "no puede", sino que debe dividirse en "suficiente" y "posible" según la fuerza de el vínculo entre la comida y el cáncer”, “rápido finito” e “imposible”.
Algas: Los compuestos bioactivos de las algas pueden promover la apoptosis de las células tumorales, aumentando así la sensibilidad de las células tumorales a los fármacos de quimioterapia. Cada vez hay más pruebas de que los compuestos extraídos de las algas pueden ejercer efectos antitumorales en múltiples aspectos. Por ejemplo, inhibe la proliferación, invasión y metástasis de células tumorales y, en última instancia, induce la apoptosis celular a través de la vía de la caspasa a través de la vía de la apoptosis endógena o exógena.
Tomate: El licopeno del tomate es un carotenoide con mayor contenido en el tomate. Cuanto más oscuro es el tomate, mayor es su contenido. Esta sustancia puede reducir el tamaño de los tumores y retrasar la propagación de las células cancerosas, por eso a los tomates se les llama "expertos anticancerígenos". Puede usarse para prevenir y tratar el cáncer de próstata, cáncer de pulmón, cáncer de estómago, cáncer de mama, cáncer de cuello uterino y cáncer de piel.
Apio: El apio es un alimento habitual en nuestras vidas. Produce lignina o grasa intestinal a través de la digestión intestinal, que puede desempeñar un muy buen papel antioxidante y es beneficiosa para prevenir el cáncer. También puede acelerar el tiempo de circulación de las heces en los intestinos, reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y prevenir el cáncer de colon.
Repollo chino: el repollo chino contiene un compuesto llamado indol-3-carbaldehído, que puede promover que el cuerpo produzca una enzima importante que puede inhibir eficazmente el crecimiento y la propagación de las células cancerosas. En la lista de alimentos anticancerígenos, la col china ocupa el segundo lugar después del ajo. El oligoelemento molibdeno contenido en la col china puede bloquear la producción de carcinógenos como las nitrosaminas en el cuerpo humano y lograr el propósito de prevenir el cáncer. La col china es rica en vitamina C y tiene una fuerte capacidad antioxidante, que puede prevenir la formación de carcinógenos e inhibir la proliferación de células cancerosas. Los científicos del Instituto de Investigación Hormonal de Nueva York, EE.UU., descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama.
Ajo: La razón por la que el ajo tiene un sabor tan "conmovedor" es porque el ajo contiene algunos compuestos que contienen "azufre", que comúnmente se conoce como "alicina". Huele mal y funciona muy bien. La alicina puede inducir la actividad de los linfocitos humanos. A medida que aumenta la concentración de alicina, también aumenta la frecuencia de la actividad de los linfocitos, lo que indica que el ajo puede mejorar la inmunidad humana.