Todo el proceso de cómo marinar tocino

Ingredientes: carne de cerdo opcional, 200 gramos de sal, cantidad adecuada de pimienta, un poco de canela y anís estrellado, cantidad adecuada de vino blanco.

Pasos:

1. Los usuarios deben comprar carne primero.

2. Puedes comprarlo con costillas.

3. Añade sal a la olla y sofríe los granos de pimienta y el anís estrellado hasta que se doren ligeramente.

4. Sácalo y déjalo enfriar.

5. Licor.

6. Untar el vino blanco uniformemente sobre la carne.

7. Volvemos a untar de sal, sellamos y guardamos en el frigorífico unos 3 días.

8. Sacarlo y secarlo a los tres días. Sugiero sacarlo del frigorífico y lavarlo antes de secarlo, para que no quede demasiado salado.

9. Déjalo afuera durante unos 10 días y luego sécalo.

10. Varios encurtidos en el balcón.

11. Cortar el tocino en trozos y sellarlos y congelarlos.

12. Se recomienda que los usuarios tomen un pequeño trozo al comer.

13. Puedes cocinar col china al vapor, fideos de col tierna o guisarlos en sopa.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Tocino curado