¿Dónde puedo comprar comida auténtica de Tianjin?
Panqueques enrollados con crujientes palitos de masa frita
Aunque Tianjin es la base del Goubuli Xiaolongbao, pocos lugareños de Tianjin comen Goubuli en el desayuno. Si vienes a Tianjin, debes probar los auténticos panqueques de Tianjin. No es exagerado decir que esta es la creencia de la gente de Tianjin en el desayuno.
Puedes comer tortitas en cualquier lugar, pero las tortitas de Tianjin son un poco diferentes. En primer lugar, la masa utilizada para untar la masa debe ser harina de frijol mungo, que es más cara que el maíz y el mijo. Los panqueques hechos con harina pura de frijol mungo son fragantes y masticables en comparación con otros ingredientes.
También es muy particular el agua que se utiliza para amasar la masa. Se trata de una sopa clara elaborada con huesos de ternera y oveja.
Las auténticas tortitas de Tianjin tienen dos rellenos: palitos de masa fritos y galletas de mantequilla. Elija palitos de masa fritos si le gusta la textura suave y cerosa, o galletas de mantequilla si le gusta la textura crujiente.
Unte una fina capa de masa y luego una capa de salsa de tofu. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar un poco de chile. Lo más importante es que recuerdes comerlo mientras esté caliente.
Los deliciosos puestos de panqueques generalmente se encuentran cerca de las comunidades antiguas, pero son los favoritos locales. Por ejemplo, los panqueques de Laojin en la intersección de Yingdaokou y Baoji East Road, y los panqueques de Laojin en la intersección de Weijin Road y Anshan Road pueden considerarse lugares de reunión de panqueques y frutas de Tianjin. La fruta para panqueques Ersao de Tianjin, la fruta para panqueques de Hong Jie y la fruta para panqueques al estilo antiguo están todas aquí.
Xihu Road Snack Street
Es posible que los turistas no locales rara vez escuchen el nombre Xihu Road, pero es un lugar de reunión para la comida local y una de las calles de bocadillos más largas de Tianjin. West Lake está muy animado desde la mañana hasta la noche y muchas familias tienen que hacer cola para comprar.
Los pasteles de West Lake, los pasteles de azufaifo, el tradicional Hanamaki y las albóndigas de leche cálcica de la ciudad antigua del templo de Huoshen cuestan más de diez yuanes por persona, pero todos son deliciosos.
Pastel frito Pinghu
Recién frito y vendido ahora, dos piezas de cinco piezas cada una, con harina de arroz glutinoso como piel y frijoles rojos y azúcar moreno fritos en relleno de pasta de frijoles. Dale un mordisco mientras esté caliente, la piel esté crujiente y la carne suave y el interior dulce pero no grasoso. También puedes disfrutar de la textura granulada de los frijoles rojos, recomendada para los golosos.
Zhai Zhenlao Taste is Junjun
Los panecillos también son el alma del desayuno de Tianjin. Los rollitos de pato desmenuzado, los rollitos de pollo desmenuzado y los rollitos de verduras vegetarianos del restaurante son populares. Tienes que comprarlo ahora, de lo contrario no sabrá igual si se desmorona.
Du Chengqi Snack Shop
Esta es una tienda antigua. Esta tienda reúne varios bocadillos típicos de Tianjin, el más famoso de los cuales son las galletas de carne, una pasta de frijoles horneada única y llena de rellenos. Al ingresar a la tienda también se encuentran disponibles otros tipos de arroz negro, leche de coco, pasta de sésamo y galletas de mantequilla. El punto es un dólar cada uno. Esa es la conciencia.
Pastel Daoxihu
Se elabora y vende todos los días. El plato estrella es la hamburguesa de ternera con piel dorada, masa suave y abundante relleno. Precio asequible. Puedes probarlo por cierto.
Pastel de azufaifa Linji
Hay carne de azufaifa claramente visible entre los pasteles suaves, y todos están hechos con ingredientes reales. Son suaves y dulces, con un sabor a dátil particularmente fuerte. Es mejor darle un mordisco mientras esté caliente cuando lo consigas por primera vez.
La forma correcta de abrir West Lake es comprar y comer mientras caminas. ¿Qué líder del equipo es el líder? Síguelo. Básicamente todo delicioso.
Comida auténtica de Tianjin
Si quieres probar la auténtica comida de Tianjin, puedes ir a dos restaurantes, un ENT Club y un Tianjin Food Exchange, ambos en Black Pearl. lista Auténtico restaurante de Tianjin. Los amigos locales en Tianjin también dijeron que era bueno.
El Club ENT es una auténtica tienda centenaria. La decoración general es clásica y lujosa y el ambiente es muy bueno. El precio general es elevado, pero vale la pena visitarlo.
Este plato estrella es un plato frío, diferente al de Beijing y que también pone a prueba el picante.
Las gambas de la bahía de Bohai están muy regordetas y el rabo de toro estofado está delicioso. Se pueden utilizar palillos para quitar la carne de los huesos. Además, los snacks de Er'anyan tienen un sabor auténtico, especialmente sus pasteles fritos, que pueden considerarse una leyenda. Los lugareños dicen que nunca se cansan de comerlo.
Dirección: No. 12 Cheng Xiangzhong Road
Si vas a Tianjin a comer, Er'an es una empresa del grupo, pero los precios son mucho más baratos.
Puede probar algunos platos exclusivos, como el salto de carpa sobre la Puerta del Dragón, Lao San Bao y palitos de masa fritos al estilo de Tianjin. Sin embargo, la comida de Tianjin es un poco salada y es posible que los amigos con gustos ligeros no estén acostumbrados, pero. el sabor está bien.
Laosan, el cerdo desmenuzado con sabor a pescado, el pollo Kung Pao y el cerdo Mushu son conocidos como los cuatro platos más populares en Tianjin. Este tipo de tres viejos utiliza las tres materias primas tradicionales: hígado de cerdo, cerdo y lomo de cerdo, salteados en aceite caliente para probar el picante. Regusto delicioso, meloso e interminable.
Lo más recomendable son sus palitos de masa fritos dorados, 10 yuanes, 98 yuanes, hinchados. Sin embargo, es diferente de los palitos de masa fritos que se comen en otros lugares. Es sólido, está lleno de camarones y hay que comerlo de un bocado.
Dirección: No. 22, Tianwei Road, distrito de Hebei, Tianjin