¿Puedo comer pollo frito con vino Hakka si me pica la garganta?

El Niang Jiu Ji, también conocido como Jiang Jiu Ji y Fried Chicken Jiu Ji, es un plato tradicional hakka. Tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y calentar la cavidad abdominal. Las mujeres suelen consumirlo cuando están débiles después del parto. A menudo se come durante los festivales de invierno Hakka.

El Niang Jiu Ji, también conocido como Jiang Jiu Ji y Fried Chicken Jiu Ji, es un plato tradicional hakka. Promueve la circulación sanguínea y calienta la cavidad abdominal. A menudo se come cuando las mujeres están débiles después del parto. También tiene el efecto de disipar el frío y calentar el estómago. A menudo se come en invierno y es un alimento común para los hakka durante los festivales de invierno.

Matar y limpiar un pollo o gallo local y cortarlo en trozos. Primero ponga aceite de maní, jengibre rallado y trozos de pollo en la olla y saltee hasta que estén cocidos, luego vierta 1 a 2 libras de vino Meizhou Hakka y cocine a fuego lento. Fragante, dulce y suave, delicioso y beneficioso. Las mujeres hakka "confinan al niño" después de dar a luz, y los ancianos se debilitan después de una enfermedad. La mayoría come vino y pollo para reponer su cuerpo.

Ingredientes: 1 gallo, 1000 gramos de vino Niang, 150 gramos de jengibre.

Método de preparación: Primero picar el gallo sacrificado en trozos grandes, agregar una pequeña cantidad de aceite al wok, agregar rodajas de jengibre y sofreír, sofreír los trozos de pollo hasta que estén fragantes, agregar vino madre, llevar a ebullición y transferir a una cacerola, guisar bien.

Características: dulce, suave y delicioso; tiene efectos especiales de fortalecer el bazo, apetecer, promover el qi y activar la circulación sanguínea. Las mujeres hakka suelen comer vino y pollo para recuperar su salud después de dar a luz.