¿Es la mostaza similar a otros alimentos?
1. El vino es picante, mientras que la mostaza es picante e irritante. Comerlos juntos es como echar más leña al fuego.
2. El pollo tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Entra en el meridiano del bazo y del estómago y tiene la función de calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, beneficiando a los cinco órganos internos. reponer deficiencias y daños. Comerlo con mostaza puede debilitar tu vitalidad.
3. La carne de conejo tiene un olor acre, naturaleza neutra y no es tóxica. Tiene las funciones de reponer el qi, reponer el cuerpo, aliviar el calor y la sed, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Comerlo con mostaza puede provocar latidos cardíacos irregulares.
4. La carpa cruciana tiene las funciones de reponer la deficiencia, reponer el qi y fortalecer el bazo, reducir la hinchazón y la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar y disipar el reumatismo. Sin embargo, comerlo con mostaza puede provocar edema.
La mostaza es un condimento picante elaborado a partir de las semillas maduras de la mostaza y originario de China. La mostaza es picante y fragante, con un sabor picante único. La mostaza en polvo es fragante y tiene un fuerte sabor picante después de humedecerse.
La medicina tradicional china cree que la mostaza es picante, caliente y no tóxica. Tiene las funciones de calentar el cuerpo y dispersar el frío, dragar los cinco órganos internos y aumentar el apetito. Puede beneficiar los nueve orificios. Fortalecer el estómago y digerir los alimentos. El sabor picante de la mostaza puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, tiene un efecto apetitoso y puede aumentar el apetito de las personas.
Efectos de la mostaza en la medicina tradicional china;
1. Aperitivo: El principal componente picante de la mostaza es el aceite de mostaza, que tiene un fuerte sabor picante y puede estimular la secreción de saliva y gástrica. jugo y tiene un efecto apetitoso. Puede mejorar el apetito de las personas, promover la digestión y expulsar los gases (eliminar los gases intestinales), promover el metabolismo y puede usarse para tratar la anorexia y la hinchazón.
2. Desintoxicación: La mostaza también tiene una fuerte función desintoxicante y puede desintoxicar pescados y cangrejos, por lo que el consumo de marisco crudo suele ir acompañado de mostaza. Sin embargo, la medicina china cree que la mostaza es similar a la carne de conejo, pollo y tortuga, por lo que es mejor no comerlas juntas. Tomando como ejemplo la carne de tortuga, Sun Simiao dijo: "La carne de tortuga no se puede comer con semillas de mostaza, ya que provocará llagas malignas". Las semillas de mostaza tienen un olor acre y pueden calentar el cuerpo y reponer el qi. Las semillas de mostaza blanca son aún más picantes y no son buenas para que los humanos coman carne de tortuga, así que no agregues mostaza como condimento.
3. Valor medicinal: La mostaza también tiene cierto valor medicinal. Por ejemplo, el componente principal de la mostaza es el isotiocianato, que puede prevenir las caries. Cuando se usa externamente, la mostaza puede tratar la neuralgia, el dolor reumático, el dolor de bronquitis, etc. El uso específico es el siguiente: poner la mostaza en agua tibia y revolverla para que se solidifique hasta formar una pasta, luego envolverla con una gasa y aplicarla en el área afectada. Si tiene piel alérgica, utilice un paño grueso.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: La mostaza también puede prevenir la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y reducir la viscosidad de la sangre.
5. Belleza: El aceite de mostaza puede embellecer la piel. En el cuerpo, el aceite de mostaza es un buen aceite para masajes.
6. Esterilización: La mostaza tiene un efecto bactericida. Sus ingredientes bactericidas pueden matar bacterias como E. coli y Staphylococcus aureus e inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como el moho en los alimentos. Además, la mostaza también puede inhibir los carcinógenos e inhibir la actividad de la acidolasa en el hígado. Actualmente, se ha añadido mostaza a algunos antibióticos.
7. Alivia la inflamación de las articulaciones: ya sea dolor en los dedos o en los músculos de la mano, siempre que apliques mostaza en toda la mano, el dolor se reducirá a más de la mitad. Si tienes dolores musculares en todo el cuerpo, pon 6 cucharadas de mostaza y un puñado de sal en la bañera y déjate en remojo durante 20 minutos para aliviar el dolor.
8. Combate los resfriados: Aunque la mostaza en tu cuerpo huele a hot dogs baratos, cuando estás resfriado, tu nariz estará congestionada por la noche. Simplemente coloque dos cucharadas de mostaza en su pecho mientras duerme para ayudarlo a respirar mejor durante toda la noche.
9. Alivia la fatiga: Remojar los pies en agua caliente por la noche puede aliviar la fatiga de los pies. Si añades 3 cucharadas de mostaza al agua caliente y los remojas durante 10 minutos, el efecto será mejor.
La medicina tradicional china recuerda: La mostaza es muy irritante y no debe ser consumida por personas con gastritis o úlcera péptica. La mostaza puede "hacer llorar a la gente" y no debe ser consumida por personas con inflamación ocular. No coma demasiado a la vez para evitar lastimar su estómago. La mostaza no debe almacenarse por largos periodos de tiempo. Si el aceite rezuma y se vuelve amargo, no lo comas.