Gachas saludables de verano
1. Gachas saludables de verano Gachas saludables de verano 1: Gachas de frijol mungo y lirio,
Tomar 100 gramos de frijol mungo, una cantidad adecuada de arroz japonica o glutinoso, agregar una cantidad adecuada de agua y cocine, luego agregue 50 gramos de lirios frescos lavados, cocine por un rato. También puedes tomar 20 gramos de lirio seco, lavarlo, remojarlo un rato y cocinarlo con frijoles mungo, arroz japónica o arroz glutinoso. Agregue azúcar o azúcar de roca al gusto antes de comer. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón.
Gachas saludables de verano dos: gachas de ñame.
Tomar 50 gramos de ñame, pelarlo, lavarlo, cortarlo en rodajas y ponerlo en agua limpia durante unos dos o tres minutos para retirarlo. el residuo, y luego tomar una cantidad adecuada de arroz japonica, lavar, cocinar junto con el ñame, agregar azúcar al gusto después de cocinar. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y los riñones, y puede usarse para tratar resfriados, tos, malestares, opresión en el pecho, pérdida de apetito y fatiga durante el calor del verano.
Papilla saludable de verano tres: gachas de raíz de junco,
Tomar 150 g de raíz de junco fresca, cortar en trozos, añadir agua a hervir para extraer el jugo, cocinar con 100 g de arroz japonica para hacer papilla. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, promover la producción de líquidos y aliviar los vómitos. Es adecuado para tratar el calor del verano, la irritabilidad, la sed o el estancamiento del calor, la hinchazón y el dolor de las encías, los vómitos por el calor del estómago, la tos por el calor de los pulmones, etc.
2. La razón para comer papillas saludables en verano es que el verano es una estación calurosa. Especialmente durante la temporada de lluvias de Huangmei, el clima es húmedo, lo que hace que la gente a menudo se sienta cansada y débil, con pérdida de apetito y dolor en todo el cuerpo. La medicina tradicional china lo llama "humedad y deficiencia del bazo". La gente lo llama "verano amargo". El verano es caluroso, el metabolismo del cuerpo se acelera y el consumo de energía es grande. Es necesario prestar atención a la hidratación y evitar comer en exceso. Por tanto, lo más adecuado es elegir alimentos ligeros y de fácil digestión, siendo las papillas la mejor opción.
En las gachas saludables de verano, puedes añadir algunos alimentos que contengan proteínas de alta calidad y de naturaleza fresca, como carne de conejo, carne de pato, huevos de pato, carne magra, raíz de loto, apio, etc. La papilla de hojas de loto es un alimento nutritivo, especialmente indicado para personas obesas.
3. En verano se recomienda mezclar melón amargo con ensalada fría. Ingredientes: 250 gramos de melón amargo, 10 gramos de aceite picante y 10 gramos de aceite de sésamo, sal, azúcar, glutamato monosódico y 5 clavos. de ajo. Elaboración: Lavar el melón amargo, quitarle las semillas, cortarlo en tiras, escaldarlo en agua hirviendo, remojarlo en agua hirviendo fría y sacarlo. 2. Combine la sal, el aceite de chile, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo (machacado) y el glutamato monosódico, mezcle bien, vierta en el melón amargo rallado y mezcle bien. Eficacia: Aclara el fuego del corazón, elimina los problemas, se mezcla con tofu y cebollas verdes. Ingredientes: 300 gramos de tofu, 30 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de aceite de sésamo y 30 gramos de aceite refinado. Método: Retire las hojas amarillas de las cebolletas, lávelas y córtelas en cebolletas picadas, corte el tofu en trozos pequeños, póngalos en una olla con agua caliente para quitar el olor a frijol, sáquelos y enfríelos con agua fría; agua purificada, escurrirlas y ponerlas en un plato. Agregar sal refinada y glutamato monosódico, espolvorear con cebolla verde picada y rociar con aceite de sésamo. Calentar un wok a fuego medio, verter el aceite refinado y cocinar, luego colocar en un bol. Una vez frío, vierta sobre el tofu y sirva. Mezclar bien al comer. Eficacia: Elimina el calor y nutre el bazo y el estómago.
Dieta de verano y cuidado de la salud: 1. Para complementar suficientes proteínas, es mejor el pescado, la carne, los huevos, la leche y los frijoles. Para complementar las vitaminas: frutas y verduras frescas, como tomates, sandías, arándanos, melón y melocotón, ciruelas, etc. , especialmente rica en vitamina C; la vitamina B es rica en cereales, frijoles, hígado animal, carnes magras y huevos. Para reponer agua y sales inorgánicas: puedes consumir alimentos ricos en potasio, como frutas, verduras, frijoles o productos de soja, algas, huevos, etc. Consuma más alimentos que eliminen el calor y reduzcan la humedad, como sandía, melón amargo, melocotones, ciruelas de ébano, fresas, tomates, pepinos, frijoles mungo, etc.
2. La dieta debe ser ligera, menos grasosa y compuesta principalmente por alimentos calientes. Los más comunes son: comer chiles puede favorecer la transpiración, ayudar a la digestión y aumentar el apetito, lo que tiene ciertos beneficios. La forma de comer comida caliente es muy sencilla, basta con beber papilla. Para el desayuno y la cena, beba gachas de frijol mungo para nutrir los riñones y eliminar el edema, gachas de semillas de loto para fortalecer el bazo y el qi, gachas de hojas de loto para aliviar el calor, despejar el estómago y los intestinos, calmar la sed y desintoxicar, gachas de azucena o gachas de tremella. o gachas de astrágalo para nutrir los pulmones y aliviar la tos, nutrir el corazón y calmar la mente. , estos son de gran beneficio.