¿Todavía se puede comer carne que ha estado congelada en el frigorífico durante un año?

La posibilidad de consumir carne que ha estado congelada en el frigorífico durante un año depende de su conservación.

Si la carne congelada se conserva bien se puede consumir si no se deteriora durante un año, pero no es recomendable. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y otros departamentos estipulan que los productos cárnicos comunes no deben congelarse durante más de un año. Además, las proteínas, vitaminas y otros nutrientes y el sabor de la carne disminuirán gradualmente a medida que se prolongue el tiempo de congelación.

Así que la decisión de comer o no depende de la situación concreta, y se debe tener cuidado de no congelar la carne durante demasiado tiempo. Además, si la carne se guarda en el frigorífico durante un año, será fácilmente invadida por patógenos como bacterias y virus, provocando que la carne congelada se deteriore.

Cómo conservar la carne

1. Cortar la carne en trozos, ponerla en una caja de plástico sellada, rociar una capa de vino de arroz para cubrirla y meter en el frigorífico. . Se pueden conservar durante un día sin cambiar el sabor.

2. Corte la carne en trozos, luego extiéndala uniformemente en un recipiente de metal, póngala en el congelador para que se congele, luego envuelva los trozos de carne congelada en una envoltura de plástico y póngalos en el refrigerador. En el congelador se puede conservar durante un mes sin que se deteriore.

3. Cocine la carne cruda y póngala en la cacerola de manteca recién cocida mientras esté caliente. Se puede conservar durante mucho tiempo.

4. Cortar la carne cruda en tiras, aplicar un poco de miel en la superficie de la carne, luego atarlo y colgarlo en un lugar ventilado para que se seque.

5. Rocía un poco de vino blanco sobre la carne de cerdo cruda, introdúcela en una bolsa de plástico limpia, libre de moho y no porosa, y guárdala.