¿Puedo comer aceitunas durante el confinamiento?
Todos sabemos que muchos productos encurtidos no duran mucho tiempo una vez abiertos. Entonces, ¿cuánto tiempo se pueden conservar las aceitunas después de abiertas? ¿Cómo hacer deliciosas verduras al olivo? ¡Veamos cómo hacer aceitunas con el editor!
1. ¿Se pueden comer aceitunas durante el confinamiento?
Tener cuidado al comer aceitunas durante el confinamiento. La mayoría de las aceitunas que compramos en la vida diaria son productos enlatados y encurtidos. se añade durante el procesamiento de alimentos encurtidos. La sal contiene impurezas como nitrito y nitrato, que pueden producir sustancias nocivas como las aminas de nitrito. Comer con frecuencia aumentará la carga sobre los riñones y aumentará el riesgo de presión arterial alta. Además, una alta concentración de sal puede dañar gravemente la mucosa gastrointestinal. Las personas que consumen habitualmente alimentos encurtidos tienen una mayor incidencia de inflamación y úlceras gastrointestinales.
Si el sabor no es bueno durante el embarazo, puedes utilizar papilla blanca con una cantidad adecuada de aceitunas, que resulta nutritiva y apetecible sin preocuparte por los malos efectos en el organismo.
2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar después de abrirlo?
Se puede conservar durante 3-5 días.
Método 1
Ingredientes:
Hojas de mostaza (comúnmente conocidas como hojas de pepinillo agrio), aceitunas, aceite comestible, salsa de soja y sal.
Proceso de elaboración:
Limpiar las aceitunas, remojarlas en agua, enjuagarlas y filtrar el agua ácida.
Elige los pepinillos agrios salados y pícalos con un cuchillo. Pon en la olla de hierro las aceitunas y las hojas de mostaza, añade aceite de cacahuete y una cantidad adecuada de sal y cocina a fuego lento hasta que estén casi cocidos. cocido Agrega el pimiento rojo, el ajo, un poco de sésamo, maní y demás complementos, mezcla bien y cocina por cinco minutos más.
Método 2
Ingredientes:
300 gramos de col aceituna, 4 gramos de sal refinada, 4 gramos de glutamato monosódico, 0,5 gramos de azúcar y 15 gramos de aceite de sésamo.
Proceso de elaboración:
Poner las raíces de las aceitunas y la col en forma de aceituna,
Poner en una olla con agua hirviendo un rato, poner colóquelo en un plato y déjelo secar.
Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezcle.
Deje enfriar, luego corte y coloque cuidadosamente en ollas.
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Sopa de espinacas e hígado de cerdo
Materiales de preparación:
Espinacas, hígado de cerdo, rodajas de jengibre , Wolfberry, almidón, salsa de soja ligera, sal, pimienta, aceite de sésamo.
Elaboración:
1. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos, remojar la baya de goji en agua, remojar el hígado de cerdo en agua durante media hora, lavar y cortar en rodajas.
2. Añade el almidón, la salsa de soja ligera y la pimienta, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos en agua hirviendo durante medio minuto, retira y escurre.
4. Blanquear el hígado de cerdo adobado en agua hirviendo durante medio minuto, retirar y escurrir.
5. Vierta agua o caldo en la olla y deje hervir. Agregue las rodajas de jengibre y el hígado de cerdo y cocine por 1 minuto. Luego agregue las espinacas y la baya de goji, agregue sal y aceite de sésamo.
Eficacia: El hígado de cerdo es rico en hierro, que puede regular y complementar la pérdida de sangre materna durante el parto. El hígado de cerdo también tiene la función de romper la sangre, lo que puede ayudar a las nuevas madres a eliminar la sangre sucia y los desechos del útero, promover la contracción uterina y volver a la normalidad.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Materiales de preparación: 250 gramos de costillas de cerdo, 1 zanahoria, 1 raíz de loto, 1 cucharadita de sal, un trozo de jengibre y 1 cucharada de vino de cocina.
Elaboración:
1. Lavar las costillas, trocearlas, blanquearlas y luego enjuagarlas.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y añade las costillas de cerdo blanqueadas.
3. Añade las rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de vino de cocción, el corte de zanahoria y la cuchilla enrolladora.
4. Cortar la raíz de loto en trozos grandes, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma, luego cocinar a fuego lento.
5. Cocine hasta que las costillas estén tiernas, agregue los trozos de raíz de loto y los trozos de zanahoria, continúe cocinando durante aproximadamente una hora y agregue la cantidad adecuada de sal.
Eficacia: La raíz de loto puede beneficiar la sangre y las costillas de cerdo pueden complementar el calcio y las vitaminas proteicas, lo que resulta beneficioso para la recuperación de las heridas maternas.
Gachas de ñame y cebada
Materiales de preparación: 20 gramos de cebada, 30 gramos de judías rojas y la cantidad adecuada de agua.
Elaboración:
1. Lavar la cebada y las judías rojas y dejarlas en remojo un rato.
2. Vierta la cebada y los frijoles remojados en la olla a presión junto con el agua de remojo del arroz y agregue un poco de agua.
3. Cocine a fuego alto hasta que comience a hincharse, luego baje a fuego lento y cocine por otros 15 minutos.
Eficacia: los frijoles rojos tienen efectos obvios de diuresis, reducen la hinchazón y fortalecen el bazo y el estómago. La cebada es de naturaleza fría y tiene principalmente la función de eliminar el calor y la diuresis. Nutre la sangre y elimina el efecto de la humedad.