¿Cuáles son las diferencias entre el crémor tártaro, la levadura en polvo y la soda en polvo, y cómo utilizarlos?

La diferencia entre el sarro en polvo y el polvo para hornear

1. Diferentes tipos: el sarro en polvo es un aditivo alimentario y el polvo para hornear ácido es un aditivo comestible;

2. Diferentes materias primas: el polvo para hornear está hecho de harina de maíz, bicarbonato de sodio y el polvo de tártaro es un polvo ácido;

3. Diferentes usos: El polvo tártaro se utiliza en pasteles para batir las proteínas y neutralizar la alcalinidad. El polvo para hornear se utiliza principalmente para neutralizar ácidos y álcalis.