¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer demasiado tofu?

El pudín de tofu, también conocido como pudín de tofu, es un famoso bocadillo tradicional del pueblo Han. Se puede comer de dos maneras: dulce y salado. En términos generales, los alimentos dulces son el alimento principal en el sur (cerebro de tofu dulce) y los alimentos salados son el alimento principal en el norte (cerebro de tofu salado).

Beneficios:

El tofu es rico en nutrientes, contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y ricos altos. -Proteína de calidad. Se la conoce como "carne vegetal". La tasa de digestión y absorción del tofu es superior a 95. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.

El tofu es un alimento nutritivo, depurativo del calor y preservador de la salud. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales, calmar la sed y despejar el estómago. Es más adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, indigestión y fiebre. La medicina moderna ha demostrado que el tofu no solo tiene la función de aumentar la nutrición, ayudar a la digestión y aumentar el apetito, sino que también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los dientes y los huesos, y puede aumentar el contenido de hierro en la sangre durante la función hematopoyética; No contiene colesterol y es un buen remedio para la hipertensión arterial y la hiperlipidemia, alimento medicinal para pacientes con colesterol alto, arteriosclerosis y enfermedades coronarias. También es un buen método de terapia dietética para complementar la nutrición de niños, pacientes y ancianos. El tofu es rico en fitoestrógenos, lo que tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis. También inhibe el cáncer de mama, el cáncer de próstata y las enfermedades cancerosas de la sangre. Los esteroles y el estigmasterol del tofu son ingredientes eficaces para inhibir el cáncer.

Desventajas:

No deben consumirlo las personas que suelen tener el estómago frío, sentirse incómodos o congestionados después de las comidas, o sentir náuseas, pacientes con enteritis crónica, diarrea, distensión abdominal, frecuentes; micción y espermatorrea no deben tomarlo.

El tofu no debe consumirse con alimentos ricos en ácido oxálico. La razón es que el tofu contiene un alto contenido de calcio, y el calcio y el ácido oxálico pueden producir oxalato de calcio insoluble o insoluble, que afecta la absorción de calcio.

El tofu tiene un alto contenido de calcio, lo que es bueno para los pacientes con cálculos.