¿Cómo conservar las azufaifas?

1. Ponlo al sol durante unos días. Para evitar que la piel de la azufaifa se vuelva negra, puedes rociar una nueva película rica en grasas sobre la azufaifa.

2. Después de secar y enfriar, colóquelo en una tina, o colóquelo en un lugar fresco y ventilado durante unos días. Después del secado, colóquelo en una tina y cúbralo con una tapa de madera.

3. También puedes mezclar cenizas de plantas con azufaifa y cubrirlas en un balde.

4. Utilizar de 30 a 40 gramos de sal, sofreír y triturar hasta convertirlo en polvo.

5. Espolvorea 500 gramos de dátiles rojos en capas con sal, luego espolvorea con un film nuevo rico en grasas, ponlo en un frasco y ciérralo para que no se echen a perder ni queden salados.

6. También se pueden almacenar otras frutas utilizando el método anterior.

Datos ampliados:

Las azufaifas utilizadas para el almacenamiento deben estar moderadamente secas, libres de daños, plagas y enfermedades, de color rojizo y de tamaño limpio. Los dátiles rojos tienen un alto contenido de azúcar y son altamente higroscópicos y oxidativos. La temperatura y la humedad de almacenamiento deben reducirse tanto como sea posible durante el almacenamiento. La baja temperatura es el principal medio para reducir la pérdida de vitamina C en las frutas de azufaifa. El secado no favorece el crecimiento y la reproducción de microorganismos.

Durante el período de almacenamiento de los dátiles rojos, además de la fermentación, el deterioro y el moho provocados por el exceso de humedad, plagas como el barrenador del arroz, la polilla del trigo y los ladrones también causarán daños a los dátiles rojos. Por lo tanto, también debes prestar atención a la prevención de ratas.

1. Método de almacenamiento del Norte:

En el almacenamiento a gran escala se utilizan sacos para el almacenamiento paletizado. Al paletizar, debe haber espacios de ventilación entre bolsas y entre pilas para facilitar la circulación del aire. La pared está un poco húmeda, así que no la apile demasiado cerca de la pared.

2. Método de almacenamiento en el sur:

La región del sur es cálida y húmeda, por lo que debe refrigerarse en verano y en la temporada de moho. Las azufaifas se envasan en bolsas de yute y se almacenan en almacenes a 5°C. Antes de salir del almacén frigorífico, se debe trasladar a una temperatura ligeramente más alta para la transición y sacarlo gradualmente del almacén. Para evitar que el vapor de agua se condense en gotas de agua sobre las frutas de azufaifo, no las vuelva a empaquetar inmediatamente, extiéndalas para que se sequen y espere a que las gotas de agua condensadas desaparezcan antes de volver a empaquetarlas para su envío.

Se puede almacenar una pequeña cantidad de dátiles rojos en ceniza de cáscara de arroz. Extienda cáscaras de arroz secas en el suelo, con un espesor de aproximadamente 1 cm, extienda una capa de dátiles rojos, extienda ceniza de cáscara de arroz para cubrir los dátiles rojos y extienda una capa de dátiles rojos. Este método de almacenamiento puede prevenir la humedad, esterilizar y secar los granos de azufaifo, y el efecto es bueno.

3. En la medicina tradicional china, la aplicación de los dátiles rojos se puede dividir en las siguientes categorías:

(1) Fortalecer el bazo y el estómago: personas con bazo y estómago débiles, la diarrea y la fatiga pueden comer dátiles rojos siete veces al día, o usarse junto con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala, pueden reponer el fuego medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr el efecto de azufaifo, jengibre y detener la diarrea; pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis, la hinchazón y los vómitos causados ​​por una alimentación descuidada.

(2) Reponer el Qi y nutrir la sangre: la azufaifa es un buen tónico. La azufaifa a menudo se agrega a la dieta para nutrir el cuerpo y nutrir el qi y la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji para mejorar la vitalidad física y la inmunidad.

(3) Nutrir la sangre y calmar los nervios: Las mujeres con trastorno bipolar pueden llorar, sentirse inquietas, etc. El uso de dátiles rojos, regaliz y trigo junto con la decocción de azufaifo de Ganmai puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.

(4) Propiedades medicinales suaves: en recetas con propiedades medicinales más intensas, los dátiles rojos a menudo se usan para reducir los efectos secundarios de medicamentos fuertes y proteger la justicia. Por ejemplo, la azufaifa se utiliza para reducir la toxicidad de laxantes como Kansui, Euphorbia y Wuhua y proteger el bazo y el estómago de daños.

(5) La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Contiene proteínas, varios aminoácidos, caroteno, vitaminas, hierro, calcio, fósforo, etc. No solo puede promover la secreción de hormonas femeninas, sino también fortalecerla. desarrollo de los senos, pero también fortalece la salud de la mujer. El bazo armoniza el estómago, armoniza las propiedades medicinales, nutre la sangre y calma la mente.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Fechas Rojas