¿Cuáles son los beneficios de comer maní seco?

1. Comer maní crudo tiene la destacada ventaja de nutrir el estómago, porque el maní es rico en ácidos grasos insaturados, no contiene colesterol y tiene fibra dietética. Es un alimento natural bajo en sodio. Comer una cantidad adecuada de maní crudo (no más de 50 gramos) todos los días es bueno para nutrir el estómago. Al mismo tiempo, el rojo maní también tiene el efecto de hacer crecer el cabello negro. El consumo regular puede hacer que el cabello sea más negro y brillante. Pero no todo el mundo es bueno comiendo maní crudo. Por ejemplo, algunos pacientes con lesiones por hematomas no deben comerlo. La bata roja de maní puede detener el sangrado y promover la coagulación de la sangre. Para las personas con hematomas y estasis sanguínea, comer demasiado dificultará la dispersión de la estasis sanguínea y la agravará. Además, debido a que el maní contiene mucho aceite y requiere más bilis para ayudar a la digestión, las personas que se han sometido a una colecistectomía o una enfermedad de la vesícula biliar no deben comer más maní. 2 Beneficios del maní:

1.

Los cacahuetes contienen más ácido aspártico, por lo que pueden aliviar la fatiga. La fructosa del maní es levulosa, que contiene más grupos hidroxilo que otros azúcares. Puede ser almacenado en el hígado y utilizado rápidamente por el cuerpo sin acumular grasa. La grasa de maní es rica en vitamina E, que puede prevenir la oxidación de los ácidos grasos insaturados, eliminar los "radicales libres" y tiene efectos antienvejecimiento.

2. Retrasa el deterioro de la función cerebral y mejora la inteligencia. Los cacahuetes contienen más ácido glutámico.

El ácido glutámico es el aminoácido más abundante en el cerebro. Las sustancias excitadoras e inhibidoras de las células nerviosas provienen principalmente del ácido glutámico; el maní también contiene cierta cantidad de lecitina, que puede convertirse en bilis por vía intestinal. El álcali ingresa al cerebro y se combina con el ácido acético para formar acetilcolina, que es una sustancia importante para el desarrollo del cerebro que promueve el pensamiento y mejora la memoria.

3. Disminuye la presión arterial, detiene el sangrado y reduce el colesterol.

Los ácidos grasos insaturados y los esteroles del aceite de maní y la luteolina de la cáscara de maní (comúnmente conocida como osmanthus) tienen el efecto de reducir el colesterol. También existe una receta popular para usar cáscaras de maní para tratar la presión arterial alta: lavar las cáscaras de maní secas, agregar agua a ebullición y tomar de 50 a 100 g de decocción cada vez.

Además, el maní también puede inhibir la agregación plaquetaria, prevenir la trombosis y proteger las paredes de los vasos sanguíneos.

4. Prevenir y tratar diversas enfermedades hemorrágicas.

El rojo de maní tiene efectos antifibrinólisis, favoreciendo la producción de plaquetas en la médula ósea, mejorando la contracción capilar y regulando los defectos del factor de coagulación. No sólo tiene un efecto hemostático, sino que también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad primaria del sangrado.

5. Tiene cierto efecto cosmético.

Los ácidos grasos insaturados y los esteroles de la grasa de maní pueden hacer que la piel esté húmeda y delicada, y que el cabello sea rico y brillante.

Nota:

Debido a que el maní contiene mucha grasa y se digiere y absorbe lentamente, comer una gran cantidad de maní crudo puede causar indigestión. Además, los cacahuetes crecen en el suelo y, a menudo, están contaminados con huevos de parásitos. Comerlos crudos puede provocar fácilmente enfermedades parasitarias. Al mismo tiempo, el maní suele estar contaminado por roedores y puede propagar fácilmente enfermedades epidémicas naturales, especialmente la fiebre hemorrágica epidémica. Por tanto, los cacahuetes no se deben consumir crudos, lo mejor es cocinarlos antes de comerlos.