¿Qué método puede eliminar el olor a cordero? Seis consejos que le ayudarán a deshacerse del olor fácilmente.
Antes de guisar cordero o sopa de cordero, puedes preparar 1 rábano blanco, luego hacer agujeros en el rábano con un cuchillo, luego ponerlo en agua fría y cocinarlo con el cordero. Después de cocinarlo, puedes recoger el cordero y ponerlo en una olla llena de agua para continuar cocinándolo. Esto puede eliminar el olor.
2. Vinagre de arroz para eliminar el olor.
Cortar el cordero en trozos, ponerlo en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua (excluyendo el cordero), luego verter un poco de vinagre de arroz, llevar a ebullición a fuego alto y luego sacar el Cordero, reemplace la olla con agua y continúe Cocine el cordero y agregue otros condimentos para eliminar por completo el olor a pescado del cordero.
3. Elimina el olor a granos de pimienta de Sichuan.
Al guisar o freír cordero, añadir una cantidad adecuada de pimienta puede eliminar el olor a cordero. Es mejor tirar los pimientos inmediatamente después de freírlos en aceite, de lo contrario te adormecerán si los comes.
4. Cómo desodorizar el cilantro
El cilantro contiene una gran cantidad de aceite volátil, y su aroma especial es el aceite volátil. Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede desempeñar un papel único a la hora de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor.
5. Elimina el olor a espino.
Preparar cinco taels de espino, y luego poner el espino lavado al cocinar el cordero sin sacar el espino, y cocinarlos juntos a fuego alto.
6. Elimina el olor de la piel de naranja.
Al comer naranjas, dejar algunas cáscaras de naranja. Al guisar el cordero, poner unas cáscaras de naranja limpias en la olla, recogerlas y tirarlas y seguir cocinando. Repita de 3 a 5 veces para eliminar el olor a cordero y el sabor a naranja dulce y fresco.
7. Elimina el olor a nueces.
Antes de guisar la sopa de cordero, preparar unas cuantas nueces, luego romperlas (sin pelar), envolverlas en una gasa para evitar que se escapen los fragmentos de cáscara de nuez y luego ponerlas en la olla con el cordero. La sopa de cordero está lista, saca la bolsa de gasa de nueces cuando finalmente la comas.