¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer caquis congelados?
En general, se cree que no es fácil comer demasiados caquis. Sin ayunar, lo apropiado es no comer más de 200 gramos de caquis cada vez.
1. Beneficios de comer caquis congelados
1. Los caquis son ricos en pectina, que es una fibra dietética soluble en agua que tiene un buen efecto laxante y es buena para corregir el estreñimiento. Tiene un buen efecto sobre el estreñimiento y el mantenimiento del crecimiento normal de la flora intestinal.
2. Los caquis contienen entre 1 y 2 veces más vitaminas y azúcar que las frutas comunes. Si una persona come un caqui al día, la vitamina C que consume puede cubrir básicamente la mitad del requerimiento diario.
3. Los caquis son ricos en oligoelementos como el caroteno, la riboflavina y las vitaminas.
4. El caqui puede promover la oxidación del etanol en la sangre, ayudar al cuerpo a excretar alcohol y reducir el daño del alcohol al cuerpo.
5. Los caquis pueden reponer eficazmente los nutrientes y el líquido intracelular del cuerpo humano, y desempeñan un papel en la humectación de los pulmones y la promoción de los líquidos corporales.
2. Desventajas de comer caquis congelados
1. El ácido tánico de los caquis puede combinarse con calcio, zinc, magnesio, hierro y otros minerales de los alimentos para formar una sustancia que no lo es. El cuerpo los absorbe fácilmente. Los compuestos químicos impiden que estos nutrientes se utilicen, por lo que comer más caquis puede provocar fácilmente una deficiencia de estos minerales.
2. Los caquis contienen más azúcar, por lo que las personas se sentirán más llenas al comer caquis que al comer la misma cantidad de manzanas y peras, lo que afectará el apetito y reducirá la ingesta de comidas.
3. Los caquis contienen un alto contenido de azúcar y pectina. Después de comer caquis, algunos de ellos siempre permanecen en la boca, especialmente entre los dientes, y es fácil causar daños a la boca. La erosión de los dientes provoca caries, por lo que conviene beber unos tragos de agua o enjuagarse la boca a tiempo después de comer caquis.
Información ampliada
El caqui congelado es una fruta tradicional de invierno en el noreste de China. En el pasado, debido a la falta de alimentos y la falta de tecnología de conservación de frutas y de condiciones de transporte y almacenamiento, las peras y caquis congelados eran casi las únicas frutas que las familias comunes podían comer en invierno.
En el noreste, debido a que los caquis son difíciles de transportar y almacenar, generalmente se colocan al aire libre en invierno y se congelan en hielo a bajas temperaturas, lo que se llama caquis congelados, y luego se transportan y almacenan. Debido a que los caquis congelados son extremadamente duros, generalmente se ablandan en agua antes de comerlos. Este proceso se llama descongelar caquis.
La principal variedad de caqui congelado es el caqui oriental, que es un importante árbol frutal ampliamente plantado en China y Japón. Se introdujo en Francia y los países mediterráneos en el siglo XIX, y posteriormente en Estados Unidos. El fruto del caqui mide entre 5 y 8 cm de diámetro y es de color amarillo a rojo. Contiene vitamina A y una pequeña cantidad de vitamina C.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Caqui congelado