¿Cómo hacer varias sopas?
La sopa de tofu de pescado sashimi es una sopa elaborada a base de pescado espinoso, vino blanco, puerros, jengibre, tofu añejo, edamame y sal.
Materias primas:
Pescado de espuela, tofu, vino blanco, puerro, jengibre, edamame, sal.
Ejercicio:
1. Por favor, mata el pez espinoso que se vende en el mercado, luego límpialo, escúrrelo y resérvalo.
2. Reservar el tofu, lavar y escurrir el edamame y reservar;
3. Lavar las chalotas, con un pequeño trozo de clara, dar palmaditas con el jengibre y reservar.
4. Calentar aceite en una sartén antiadherente, sofreír el espinoso, darle la vuelta y sofreír por el otro lado.
5 Echar unas gotas de vino blanco y suficiente hirviendo; agua;
6. Agregue la cebolla y el jengibre y cocine por un tiempo hasta que la sopa se ponga blanca, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, luego agregue el edamame lavado y escurrido y el tofu cortado y cocine por aproximadamente 10 minutos, agregue una cantidad adecuada de Sal al gusto. ¡Es hora de hervir la olla!
Valor nutricional:
Los pepinos de mar contienen proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio, eliminar el edema y mejorar la inmunidad. Comer más pescado espinoso puede reducir eficazmente la presión arterial y aliviar los síntomas de la anemia. Señale a la madre que comer un poco de pescado espinoso es más beneficioso para el crecimiento y desarrollo del bebé. El pez espinoso tiene colores brillantes y un alto contenido de cobre, que es un nutriente indispensable para la salud. Es fundamental para el crecimiento, desarrollo y función de la sangre, el centro nervioso y el sistema inmunológico humano, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro y el hígado. y corazón.
El valor nutricional del tofu es similar al de la leche. Para las personas que no pueden beber leche debido a intolerancia a la lactosa o que evitan comer carne y aves para controlar enfermedades crónicas, el tofu es la mejor alternativa. El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y proteínas ricas de alta calidad. Se le conoce como "carne vegetal". El valor biológico de la proteína de soja es comparable al del pescado y es líder entre las proteínas vegetales.