¿Puedo beber agua cuando tomo sopa?

¿Puedo beber agua mientras tomo sopa? Como dice el refrán: "Beber sopa antes de las comidas es mejor que las buenas medicinas", porque la boca, la garganta, el esófago y el estómago son como un pasaje, que es el único camino por el que pasa la comida. Beber unos bocados de sopa (o un poco de agua) antes de comer equivale a añadir un poco de "lubricante" al tracto digestivo, permitiendo que los alimentos se traguen sin problemas y evitando que los objetos duros irriten la mucosa del tracto digestivo. También es beneficioso beber sopa de vez en cuando durante las comidas. Debido a que ayuda a diluir y remover los alimentos, es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal.

Entonces la pregunta es: ¿comer y beber realmente perjudica la digestión? ¿Cuál es la diferencia entre comer, beber agua y beber sopa? Con las preguntas anteriores en mente, hoy discutiremos el tema de "comer y beber agua". Este tema parece ser relativamente común en la vida diaria.

¿Comer y beber agua perjudicará la digestión?

Antes de responder a esta pregunta, primero es necesario comprender todo el proceso de digestión en el cuerpo. En pocas palabras, la digestión de los alimentos incluye dos niveles: digestión refleja y digestión ácida. Este proceso se puede dividir aproximadamente en cuatro pasos: digestión dental, digestión gástrica, digestión del colon y digestión y absorción de nutrientes. Por lo general, la digestión de los alimentos en el estómago se divide en las siguientes tres etapas:

La secreción de jugo gástrico en la primera etapa es causada por la postura al comer, que no favorece el apetito. La concentración y cantidad de enzimas digestivas y secreciones de jugo gástrico son elevadas y desempeñan un papel clave en todo el proceso de la digestión gástrica. En la segunda etapa, después de que la comida ingresa al estómago, provoca una estimulación refleja y ácida en el estómago y luego provoca nuevamente la secreción de jugo gástrico. En general, la concentración de jugo gástrico sigue siendo alta, pero la concentración y cantidad de enzimas digestivas ha disminuido respecto a la etapa anterior. La tercera etapa es cuando los jugos gástricos se secretan nuevamente después de que los ingredientes salen del estómago y ingresan al colon. Durante esta etapa, la concentración de jugo gástrico o enzimas digestivas es muy baja y la capacidad digestiva es débil.

Cabe señalar que los tres vínculos anteriores son sólo factores humanos, de hecho, se superponen gradualmente entre sí casi al mismo tiempo. Volviendo a la pregunta anterior, ¿comer y beber agua perjudicará la digestión? La respuesta es "sí", pero sólo si bebes mucha agua. De hecho, durante toda la comida, bebe una pequeña cantidad de agua, como 2-3 sorbos o una taza. Debido a la secreción continua de jugos digestivos en el estómago, el daño del diluyente de jugo gástrico que todos temen en realidad no es demasiado grande y no es probable que cause indigestión, así que no piense demasiado.

Por otro lado, si bebes mucha agua, como una botella entera de agua pura, por un lado diluirá la concentración de jugo digestivo en el estómago, por otro lado, Reducirá el movimiento de la esencia gástrica en el estómago, lo que de hecho tendrá un impacto negativo en la digestión. Existen ciertos peligros y este método de alimentación no se recomienda en la vida diaria.

¿Existe alguna diferencia entre beber agua y beber sopa?

Hay una diferencia. Generalmente, la sopa de la mesa diaria contiene nutrientes como proteínas y grasas, por lo que, en comparación con el agua potable, la sopa puede estimular la secreción de jugo gástrico y digestivo. Beber sopa antes de una comida es como dar una orden temprana al software del sistema digestivo del cuerpo para que se adelante a la comida principal. Pero nada es seguro. Si bebes demasiada sopa, también tendrás problemas similares a los de beber mucha agua. Una sensación evidente de saciedad provocará falta de apetito y no favorece la digestión, la digestión y la absorción.