¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de espinacas?

Las espinacas no son adecuadas para pacientes con nefritis y cálculos renales. Las espinacas tienen un alto contenido de ácido oxálico, por lo que no se debe comer demasiada de una vez;

Además, las personas con deficiencia de bazo y heces blandas no deben comer demasiado. ?

Las espinacas crudas no son aptas para el tofu* * * porque impiden la digestión y afectan a la eficacia. Después de escaldarlo con agua hirviendo, puedes cocinarlo con tofu* * *.

Datos ampliados:

Espinacas, también conocidas como hortalizas persas, tubérculos rojos, hortalizas de loro, etc. La espinaca pertenece a la familia Chenopodiaceae y al género Millet. La altura de la planta puede alcanzar 1 metro, la raíz es cónica, de color rojo claro, menos blanca, las hojas tienen forma de alabarda hasta ovaladas, de color verde brillante, con el borde entero o con algunos lóbulos en forma de dientes.

Existen muchos tipos de espinacas, que se pueden dividir en variedades de espinacas y espinacas según la forma de su semilla. La espinaca es originaria de Irán y se cultiva ampliamente en China. Es una de las verduras más comunes.

Las espinacas sin harina pueden medir hasta 1 metro. Las raíces son cónicas, rojizas, rara vez blancas. El tallo es erecto, hueco, frágil y suculento, no ramificado o con varias ramas. Las hojas tienen forma de alabarda u ovaladas, de color verde brillante, tiernas y jugosas, ligeramente brillantes, con el margen entero o varios lóbulos en forma de dientes.

Las flores masculinas se integran en cimas esféricas, y luego se disponen en panículas intermitentes en la parte superior de las ramas y tallos; los tépalos suelen ser 4, filamentos filamentosos, planos, y las anteras sin apéndices se agrupan en; las axilas de las hojas;

Ambos lados de las brácteas son ligeramente planos, con 2 dientes pequeños en la parte superior y un apéndice en forma de espina en la parte posterior. Ovario globoso, estigmas 4 o 5, prominentes. El fruto es ovoide o casi redondo, de unos 2,5 mm de diámetro, plano en ambos lados y la piel es de color marrón.

Funciones nutricionales

La espinaca es conocida como “estudiante modelo nutricional” y es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.) y coenzima. Q10 y otros nutrientes.

Funciones medicinales

Nutre la sangre y detiene el sangrado, astringe el yin e hidrata la sequedad. Trata hemorragias nasales, heces con sangre, escorbuto, sed y estreñimiento.

Cai Bozi: Las semillas alivian el estreñimiento y tratan las hemorroides. Patrick uruk, Tuhe Miyi Spalla: Las semillas se utilizan principalmente para tratar la acidez de estómago y el dolor en los órganos internos, pueden reducir la fiebre, tratar la fiebre tuberculosa, calmar la inflamación térmica y suavizar los bultos.

Tomar la planta entera: dulce y fresca. Nutre el yin y calma el hígado, alivia la tos e hidrata los intestinos. Se utiliza para el dolor de cabeza, mareos, viento, ojos rojos, sed y estreñimiento. Fruta: ligeramente picante, dulce, ligeramente cálida. Disipa el viento, mejora la vista y rejuvenece el estómago y los intestinos. Dulce y fresco.

Materiales de referencia:

Enciclopedia-Espinacas