Para mejorar la función inmune humana, ¿por qué se dice que comer taro equivale a inyectarse inmunoglobulina? ?
Debido a que el taro contiene una proteína mucosa, puede producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo, después de ser absorbida por el cuerpo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, mucha gente cree que comer taro equivale a inyectarse inmunoglobulina.
¿Qué son las inmunoglobulinas?
Las inmunoglobulinas son globulinas que tienen actividad de anticuerpos o son similares en estructura química a los anticuerpos. Son una clase importante de moléculas efectoras inmunes. Es una proteína producida por los linfocitos del sistema inmunológico animal y puede convertirse en anticuerpos después de ser inducida por antígenos. Los anticuerpos producidos después de la inyección de una vacuna o un toxoide son esencialmente inmunoglobulinas.
El valor nutricional del taro
1. El taro es un buen alimento en nuestra vida diaria. Tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas y almidón, una variedad de vitaminas y minerales. y Oligoelementos como potasio, calcio y fósforo que necesita el cuerpo humano. Es rico en vitaminas B y C y también contiene una gran cantidad de flúor, que puede prevenir eficazmente la caries dental y proteger la salud dental.
2. El taro es rico en fibra dietética, que puede relajar los intestinos y ayudar al cuerpo a desintoxicarse. El mayor beneficio de comer taro es que es un alimento alcalino. Ingerirlo en el cuerpo puede neutralizar las sustancias ácidas del cuerpo, lo que es beneficioso para el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales. Las personas cuyos fluidos corporales suelen ser ácidos mejorarán eficazmente su constitución ácida al comer taro con regularidad, como el ácido úrico alto. Sus ingredientes viscosos son esencias alimenticias que pueden hidratar los órganos internos y nutrir las células de los tejidos de todo el cuerpo. El consumo regular de taro puede fortalecer el bazo y el estómago, promover la digestión, la absorción y el metabolismo.
Cómo comer taro
Hay muchas formas de comer taro, como cocinar, freír, sofreír, cocer al vapor y guisar. Los más comunes son básicamente pollo asado con taro, costillas de cerdo al vapor con taro, taro estofado, etc. También se puede usar para sofreír, o hervirlo y pegarlo con azúcar blanca o morena para hacer sopa, pelarlo y batirlo hasta obtener jugo y usarlo para cocinar bollos, panqueques y pasteles al vapor. La forma más cómoda es comerlo una vez cocido. Algunas personas lo cocinan mucho de una vez, lo dejan enfriar, luego lo meten en el frigorífico para que se congele rápidamente y luego lo sacan y lo calientan al comerlo. no sólo es conveniente, sino que también almacena eficazmente el taro.