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¿Qué se puede comer para aliviar la resaca después de beber demasiado?

Las verduras que pueden aliviar la resaca incluyen: coliflor, tofu, col china, apio, tomates, etc.

Recetas y efectos de las verduras para la resaca:

1. Coliflor: La medicina tradicional china cree que la coliflor tiene las funciones de apetecer y digerir, resolver el estancamiento y eliminar la acumulación, despejar el calor y desintoxicar. refrescando la garganta, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, Efecto diurético y laxante. El consumo regular de coliflor puede mejorar la función de desintoxicación del hígado, especialmente comer coliflor después de beber alcohol puede mejorar la capacidad del hígado para catabolizar el etanol y prevenir la aparición de cirrosis alcohólica. Cortar la coliflor en trozos pequeños, blanquearla en agua hirviendo, agregar aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y otros condimentos y mezclar bien para hacer un plato frío para la resaca.

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2. Tofu: La medicina china cree que el tofu es Dulce por naturaleza, tiene las funciones de reponer el qi y neutralizar la flema, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y enfriar la sangre y desintoxicar. A la hora de beber, es recomendable utilizar tofu como guarnición. Debido a que la cisteína contenida en el tofu puede desintoxicar el etanol, puede promover la rápida excreción de etanol en el vino después de comer.

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6 a 8 ciruelas encurtidas, 300 a gramos de fu, 100 gramos de relleno de cerdo y un poco de cebolla de verdeo picada. Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar. Añadir 1000 ml de agua a la olla. Primero añadir las ciruelas encurtidas y el relleno de carne. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos. hasta que el agua hierva, apague el fuego y retire de la olla. Espolvoree las cebollas verdes picadas antes de servir para que la sopa tenga un sabor más fresco. Esta sopa puede calmar el apetito y es adecuada para quienes sufren de resaca.

3. Col china: Lavar la col china, cortarla en tiras finas, añadir un poco de vinagre y azúcar, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos antes de comer. Es refrescante, agridulce y puede aliviar la resaca.

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4. Apio: El apio contiene Rico en alcohol compuesto Las vitaminas B necesarias pueden aliviar eficazmente los síntomas de malestar gastrointestinal y enrojecimiento de la cara después de beber, y también se pueden tomar antes de beber.

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5. Tomates: El jugo de tomate es rico en fructosa especial, que tiene un efecto particularmente bueno en la descomposición y absorción del alcohol. Se recomienda beber más de 300 ml a la vez después de beber y agregar un poco. una pequeña cantidad de sal para prevenir los mareos después de beber. Los síntomas desaparecen mientras el estado de ánimo se estabiliza.

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También existen otros métodos para la resaca, como Miel Agua, agua azucarada, yogur, etc.