¿Qué tipo de sopa de verduras es buena para los bebés que amamantan?
Ingredientes: Luffa, Hongo Ostra, cebolla verde picada, sal, huevos.
Preparación:
1. Lavar la lufa fresca, pelarla, cortarla en trozos de vitrocerámica y remojarla en agua salada para evitar que se oxide y ennegrezca.
2. Limpiar las setas de jade blanco y manipularlas de forma sencilla.
3. Calentar aceite en una olla, sofreír las cebolletas picadas mientras el aceite esté caliente, luego agregar los champiñones ostra procesados y sofreír a fuego alto para que suelte el agua.
4. A continuación añade los trozos de lufa y las pieles de huevo, y sazona con un poco de sal.
5. Finalmente añadir agua y hervir.
Come menos sal durante el próximo mes y la sopa de verduras también es ligera y deliciosa. Esta sopa queda muy rica cuando la comes de un bocado.