¿Qué deben comer las personas que fuman y beben para mantenerse saludables?

1. Descripción general

Según años de experimentos realizados por científicos, después de que los fumadores dejan de fumar, se producirán una serie de cambios beneficiosos en los órganos internos y en el cuerpo. Los cambios son aproximadamente los siguientes:

En 20 minutos: la presión arterial desciende al nivel estándar; el pulso desciende a la velocidad estándar; la temperatura de las manos y los pies aumenta a la temperatura corporal estándar.

En 8 horas: el contenido de monóxido de carbono en la sangre desciende a niveles normales; el contenido de oxígeno en la sangre aumenta a niveles normales.

En 24 horas: Se reduce el riesgo de infarto de miocardio.

En 48 horas: La función de las terminaciones nerviosas comienza a recuperarse gradualmente; el sentido del olfato y el gusto se vuelven más sensibles a sustancias extrañas.

En 72 horas: Los espasmos bronquiales ya no se producen, la respiración se relaja mucho y la capacidad vital aumenta.

2 semanas a un mes; la circulación sanguínea es estable; los pasos son constantes y la función pulmonar mejora en un 30%.

1 a 9 meses: se alivian la tos, la congestión de los senos nasales, la fatiga, la dificultad para respirar y otros síntomas; aparecen nuevos cilios en la tráquea y la mucosa bronquial, y se mejora la función de procesamiento del moco; la flema y los pulmones están más limpios. También se reducen las posibilidades de infección; las reservas de energía del cuerpo aumentan; el peso puede aumentar entre 2 y 3 kg.

En 1 año: El riesgo de sufrir aterosclerosis coronaria se reduce a la mitad que el de los fumadores.

En 5 años: la tasa de mortalidad por cáncer de pulmón es inferior a la de los fumadores habituales (un paquete al día), es decir, del 1,37% al 0,72%, o cercana a la de los no fumadores; la incidencia de cánceres orales, respiratorios y de esófago se ha reducido a la de los fumadores. La mitad de los fumadores tiene una incidencia de infarto de miocardio casi reducida al nivel de los no fumadores.

En 10 años: Las células precancerosas son reemplazadas por células sanas, y la incidencia de cáncer de pulmón desciende al nivel de los no fumadores; riñón y páncreas disminuye significativamente.

Dentro de 15 años: El riesgo de sufrir aterosclerosis coronaria es el mismo que el de un no fumador.

Por eso, nunca es tarde para dejar de fumar. Lo mejor es dejar de fumar antes de que su salud sufra daños graves. Un estudio de cohorte realizado por médicos británicos demostró que si los fumadores pueden dejar de fumar antes de los 35 años, su riesgo de morir por enfermedades relacionadas con el tabaco se reduce significativamente y es casi el mismo que el de los no fumadores.

En segundo lugar, cambios en la morbilidad de órganos principales tras dejar de fumar.

1. Sistema respiratorio: El riesgo relativo de cáncer de pulmón para los fumadores es de 10 a 15 veces mayor que el de los no fumadores. Y 10 años después de que un fumador deje de fumar, su riesgo de cáncer de pulmón será del 30%. el de un fumador continuado -50%. Dejar de fumar también puede reducir el riesgo de neumonía y bronquitis. El tabaquismo es la principal causa de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Después de dejar de fumar, la función pulmonar disminuye con la edad a un ritmo similar al de los no fumadores.

2. Sistema circulatorio: Los fumadores tienen el doble de probabilidades de morir por enfermedades coronarias que los no fumadores. Un año después de que un fumador deja de fumar, este riesgo disminuye en un 50%. Quince años después de dejar de fumar, el riesgo se acerca al de quien nunca ha fumado.

3. Sistema nervioso: En comparación con los no fumadores, los fumadores tienen el doble de riesgo relativo de morir por accidente cerebrovascular. Algunos fumadores pueden reducir este riesgo al nivel de los no fumadores dentro de los cinco años posteriores a dejar de fumar, mientras que otros necesitan persistir durante 15 años para lograr este efecto. Además, dejar de fumar puede mejorar el flujo sanguíneo cerebral.

4. Las mujeres embarazadas que fuman provocan que las tasas de mortalidad fetal e infantil sean entre un 25% y un 50% más altas que las de los no fumadores normales, y el peso medio de los bebés al nacer es 200 gramos inferior al normal. Si dejaran de fumar antes de quedar embarazadas, sus bebés pesarían casi lo mismo que los bebés nacidos de madres que nunca fumaron.

5. A algunas personas les preocupa ganar peso, pero un gran número de estudios demuestran que el aumento de peso medio de los fumadores es de sólo 2,3 kilogramos. Este aumento de peso tiene pocas consecuencias para la salud. Por supuesto, hay muy pocas personas que ganan mucho peso (más de 9 libras) después de dejar de fumar, pero la posibilidad de dejar de fumar es sólo del 4%.

En tercer lugar, la investigación china

Existe un malentendido común entre los fumadores de mediana edad y ancianos en China: si las personas con hábitos de fumar de larga duración dejan de fumar repentinamente, perderán más de ganan y pueden incluso causar la muerte. Los resultados de un estudio de cohorte de personas mayores en Xi'an mostraron que después de ajustar por importantes factores de riesgo de muerte como la edad, la presión arterial, los lípidos en la sangre y el peso, aquellos que lograron dejar de fumar durante dos o más años tuvieron una reducción del 56%. en el riesgo de mortalidad general. La mortalidad por enfermedades coronarias se redujo en un 93%. Vale la pena señalar que los fumadores todavía tienen un mayor riesgo de muerte por EPOC (RR=4,10). Se sugiere que el efecto general de protección de la salud de dejar de fumar entre las personas de mediana edad y las personas mayores es positivo. Para determinadas enfermedades (como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica), debido a la particularidad de su curso natural, es necesario dejar de fumar lo antes posible o durante un tiempo prolongado.

Sin embargo, estos ex fumadores a menudo dejan de fumar debido a una enfermedad, y las muertes recientes después de dejar de fumar están relacionadas en su mayoría con enfermedades graves.

■Los peligros de fumar:

Algunas personas dicen: "Un cigarrillo después de una comida es mejor que un dios viviente". Por eso, algunas personas, especialmente algunos jóvenes, a menudo se dan el gusto. en "fumar" ". No sabían que justo cuando se lo estaban pasando genial, varios venenos del tabaco lanzaron un ataque brutal contra ellos.

Según los análisis, el tabaco contiene alrededor de 1.200 compuestos, la mayoría de los cuales son tóxicos para el cuerpo humano, especialmente la nicotina, que es especialmente nociva. La nicotina de un cigarrillo puede envenenar a un ratón y la nicotina de 20 cigarrillos puede envenenar a una vaca. Si una persona fuma de 20 a 25 cigarrillos al día, inhalará de 50 a 70 mg de nicotina, lo que puede provocar la muerte. Sólo porque se inhalan gradualmente, el cuerpo humano tiene cierta capacidad de desintoxicación y se salva.

El tabaco contiene muchos carcinógenos. Además, existen muchos carcinógenos y toxinas ciliares que pueden reducir la capacidad del cuerpo para excretar materias extrañas. Estos venenos se adhieren a las diminutas partículas del humo del cigarrillo, llegan a los alvéolos y se depositan allí, reforzándose entre sí y, como resultado, el efecto cancerígeno aumenta considerablemente. Las personas que fuman más de 10 cigarrillos al día tienen una tasa de mortalidad por cáncer de pulmón 2,5 veces mayor que la de los no fumadores. Además, fumar también puede provocar cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de nasofaringe, cáncer de esófago, cáncer de páncreas, cáncer de vejiga, etc.

Fumar puede agravar las enfermedades cardiovasculares, acelerar la aterosclerosis y la trombosis, provocar arritmias e incluso muerte súbita. Algunos estudiosos han descubierto que los fumadores tienen cuatro veces más probabilidades de morir repentinamente debido a una enfermedad coronaria que los no fumadores.

Fumar puede dañar el sistema nervioso, provocar pérdida de memoria y provocar envejecimiento prematuro.

Fumar puede dañar el sistema respiratorio. Los fumadores suelen toser y expectorar durante todo el año y son propensos a sufrir enfermedades respiratorias como bronquitis, enfisema y bronquiectasias.

Los fumadores son propensos a sufrir úlceras gástricas porque la nicotina del humo del cigarrillo altera el equilibrio ácido-base del tracto digestivo.

En definitiva, fumar es muy perjudicial para la salud. Un informe de la Organización Mundial de la Salud muestra que al menos 654,38 millones de personas en todo el mundo mueren prematuramente cada año debido al tabaquismo. El informe también proporciona algunas cifras sorprendentes: el 90% de los pacientes con cáncer de pulmón y 1/3 de los pacientes con diversos tipos de cáncer son causados ​​por el tabaquismo, el 75% de los pacientes con bronquitis crónica y el 25% de los pacientes con enfermedades cardíacas son causados ​​por el tabaquismo.

Fumar no sólo te perjudica a ti mismo, sino que también perjudica a los demás, obligando a otros a "fumar pasivamente". De hecho, en los fumadores pasivos pueden aparecer todo tipo de enfermedades que el tabaquismo puede provocar.

Los adolescentes se encuentran en el período de crecimiento y desarrollo y tienen más probabilidades de absorber sustancias nocivas y tóxicas que los adultos y tienen más probabilidades de intoxicarse. Fumar también afectará el cultivo del carácter moral de los jóvenes.

Las cuestiones del control del tabaco han recibido amplia atención en todos los países. Fumar se considera un hábito incivilizado en la mente de la gente. Cuanto más desarrollados son los países, más medidas se toman para restringir el tabaquismo y el número de fumadores está disminuyendo gradualmente. Muchos gobiernos han anunciado estrictas leyes antitabaco que prohíben fumar en lugares públicos. Durante 1979, el Consejo de Estado aprobó el "Aviso sobre los peligros del tabaquismo y el control del tabaquismo" del Ministerio de Salud. Muchos expertos en salud también hicieron enérgicos llamamientos, afirmando específicamente que la cuestión del tabaquismo entre los jóvenes debería atraer la atención de toda la sociedad. creyendo que está relacionado con mejorar la calidad de las personas y crear un buen ambiente social.

■Beneficios de beber:

Si bebes con moderación, comes bien y te sientes bien, a menudo convertirás el daño en beneficio y recibirás beneficios inesperados. Debido a que se necesita una variedad de enzimas y vitaminas cuando el hígado descompone el alcohol, cuanto mayor es el contenido de alcohol del vino, más enzimas y vitaminas consume el cuerpo, y deben reponerse a tiempo. Como guarniciones se pueden utilizar verduras frescas, pescado fresco, carne magra, frijoles y huevos.

Alimentos como el pescado salado, las salchichas y el tocino contienen pigmentos y nitritos. La reacción con el alcohol no sólo daña el hígado, sino que también daña fácilmente la mucosa oral y esofágica, por lo que no deben ser utilizados. Se utiliza como guarnición en grandes cantidades.

Solo beber alcohol sin comer vegetales afectará tu hígado.

Algunas personas solo beben alcohol sin comer vegetales, lo que causará daño al hígado. Desde el punto de vista de la salud, cuanto mayor sea el contenido de alcohol del vino, más se deben consumir platos ricos en proteínas animales, lo que también es un consejo para beber. Los medicamentos para la protección del hígado que se encuentran en el mercado contienen metionina y colina.

La carne de vacuno, el pollo asado, el pescado y otros alimentos de origen animal y productos de soja contienen grandes cantidades de metionina y colina. Entonces, comer estos alimentos equivale a tomar medicamentos protectores del hígado. Los alimentos alcalinos, como platos fríos, verduras y frutas mezcladas con vinagre, también son beneficiosos para proteger el hígado.

Además, el vino y la carne son alimentos ácidos. Beber alcohol y comer alimentos alcalinos como algunas verduras puede neutralizar la acidez, reduciendo así la carga sobre el hígado. También es beneficioso comer más pescado, pollo, tofu y tempeh al beber.

Si tienes sed después de beber, puedes comer algo de fruta.

El alcohol tiene efecto diurético y puede excretar sal por la orina. Para reponer la sal perdida en el cuerpo, lo mejor es beber un vaso de agua ligeramente salada después de beber vino por la mañana. Dado que el efecto diurético del vino en sí y la sal de los platos aumentan la concentración sanguínea, es fácil sentir sed después de beber. En este momento, beber agua continuamente no es bueno para el hígado.

La mejor forma es comer algunas frutas, que pueden neutralizar la acidez y favorecer la quema del alcohol en el organismo, reduciendo así su toxicidad para el hígado.

Comer mientras se bebe y complementar con suficientes carbohidratos puede reducir la aparición de la enfermedad del hígado graso alcohólico. Comer algunas verduras mientras se bebe alcohol también puede reducir la carga sobre el hígado. Las ensaladas con vinagre y las frutas son buenas opciones. Neutralizan el alcohol y el azúcar de la fruta acelera la quema de alcohol en el cuerpo. Al mismo tiempo, suplementar importantes antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y el oligoelemento selenio también puede reducir la toxicidad del alcohol en el hígado.

■Peligros de beber:

Peligros de beber

En nuestra vida diaria, a menudo bebemos cerveza, vino y licores. El origen, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol de los distintos vinos son diferentes. El contenido de alcohol generalmente se refiere al porcentaje de contenido de alcohol en el vino (por volumen), como la cerveza de Beijing con 5,4% de alcohol, el vino con aproximadamente 11-16% de alcohol, generalmente llamado 11-16% de alcohol, y 38-60% de alcohol. de licor.

El artículo 7 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" dice "El consumo de alcohol debe limitarse". Hay un párrafo que explica los peligros del consumo excesivo de alcohol. Beber una pequeña cantidad de alcohol bajo en alcohol no es necesariamente dañino, pero beber demasiado o incluso demasiado alcohol es definitivamente dañino. Entonces, ¿qué puedo beber? ¿Cómo limitar el consumo de alcohol?

Una gran cantidad de datos de estudios epidemiológicos demuestran que si no se bebe más de 24 gramos de etanol al día, lo que equivale a 540 ml de cerveza, 200 ml de vino de frutas y 60 ml de 40% licor, el riesgo se reducirá.

El consumo prolongado de alcohol puede provocar una falta de muchos nutrientes en el organismo. El vino es uno de los alimentos con energía térmica pura. Puede descomponerse en el cuerpo para producir energía. Sin embargo, no contiene ningún nutriente. El consumo excesivo de alcohol reduce en primer lugar la ingesta de otros alimentos que contienen muchos nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas y minerales. En segundo lugar, puede reducir el apetito, reducir la ingesta de alimentos y dañar a largo plazo la mucosa intestinal, afectando la absorción intestinal de nutrientes y puede provocar diversas deficiencias nutricionales.

El alcohol del vino tiene un efecto tóxico directo sobre los tejidos y órganos del cuerpo. El órgano más sensible al alcohol es el hígado. El consumo excesivo y continuo puede dañar las células del hígado e interferir con el metabolismo normal del hígado, provocando hepatitis alcohólica y cirrosis.

El consumo excesivo de alcohol afecta el metabolismo de las grasas. El etanol ralentiza la oxidación de los ácidos grasos, lo que puede facilitar el almacenamiento de lípidos de la dieta, aumentar la síntesis de grasas hepáticas, aumentar el contenido de triglicéridos séricos y potencialmente aumentar los niveles de triglicéridos.

Además, los estudios epidemiológicos poblacionales han demostrado que el consumo excesivo de alcohol a largo plazo aumenta el riesgo de hipertensión y accidente cerebrovascular. El alcoholismo también puede provocar accidentes violentos y poner en peligro la salud personal y la seguridad social.

Últimamente se habla mucho de los efectos beneficiosos del vino de frutas. Un informe francés encontró que algunas áreas para beber tenían tasas más bajas de enfermedades coronarias que otras. Sin embargo, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas no se puede atribuir a ciertos componentes del vino tinto, porque las zonas de Francia donde el consumo de vino tinto es elevado también se asocian con un mayor consumo de verduras y frutas, que tienen una mayor capacidad antioxidante. Estos datos sugieren que los hábitos de vida de las personas que beben vino de frutas (como fumar menos y consumir más verduras y frutas) reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

En resumen, beber alcohol tiene ventajas y desventajas para la salud humana. Beber alcohol bajo en alcohol en pequeñas cantidades tiene ciertos beneficios, pero beber grandes cantidades durante un largo período de tiempo puede ser perjudicial. Especialmente adolescentes y mujeres embarazadas. Los adolescentes se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y son más sensibles a los daños del alcohol. Por tanto, los adolescentes no pueden beber alcohol. El daño del alcohol a las mujeres embarazadas puede afectar el desarrollo fetal e incluso inducir malformaciones congénitas en el feto, por lo que las mujeres embarazadas tienen absolutamente prohibido beber alcohol.

Beber en exceso: efectos nocivos

Aunque "ninguna fiesta está completa sin alcohol", al mismo tiempo, el alcohol también es una "toxina intestinal", y beber en exceso trae muchos daños. Cada año, no sabemos cuántas personas sufren accidentes a causa del alcohol, cuántas personas arruinan sus vidas y cuánta salud se pierde en un abrir y cerrar de ojos.

El consumo excesivo y desgarrador genera tragedia.

Una estadística del Instituto de Salud Mental de la Universidad de Pekín muestra que en China, el número de personas que beben alcohol ha ido aumentando en los últimos años. En la actualidad, las tasas de consumo de alcohol entre hombres y mujeres en mi país son del 84,1% y 29,3% respectivamente, de los cuales el 16,1% de los hombres y el 2,5% de las mujeres beben a diario. En 1982, la tasa de incidencia de la dependencia del alcohol en mi país era sólo del 0,16‰, más del triple que en 1990. Los alcohólicos son cada vez más jóvenes y la proporción de mujeres está aumentando.

Un conjunto de datos de la Organización Mundial de la Salud muestra que las tasas de mortalidad y morbilidad causadas por el alcohol son tan altas como las causadas por el sarampión y la malaria combinados, y también son más altas que las causadas por el tabaquismo. En nuestro país mueren cada año 114.100 personas por intoxicación alcohólica, lo que representa el 1,3% de la tasa de mortalidad total; 2.737 millones de personas están discapacitadas, lo que representa el 3,0% de la tasa de invalidez total.

Hablando de la tragedia causada por la bebida, el profesor Qu Yao, director del Centro de Investigación de Enfermedades Hepáticas de Shanghai, contó a los periodistas una historia: Un paciente de mediana edad con ictericia aguda y hepatitis que acababa de volver a la normalidad fue dado de alta. del hospital durante el Festival de Primavera continuaron una tras otra. Al principio, todavía podía recordar las repetidas instrucciones del médico cuando le dieron el alta del hospital, de no beber ni una gota de alcohol, sin importar quién lo persuadiera. Pero en una mesa especial, un amigo cercano le preguntó qué olía. Finalmente, no pudo resistir la tentación de Maotai. ¡Pensó que simplemente bebería un vaso pequeño y probaría algo nuevo y estaría bien! Pero el día después de beber esta copa de vino, descubrió que su orina era amarilla, débil y con náuseas... Fue esta copa de vino la que provocó que su hepatitis recayera y rápidamente se convirtiera en una hepatitis aguda grave. Finalmente murió debido a. rescate ineficaz.

El consumo excesivo de alcohol no sólo provoca innumerables acontecimientos trágicos, sino que también afecta gravemente a la imagen de las personas e incluso del país. El ex presidente ruso Yeltsin es uno de ellos.

Se dice que un día de septiembre de 1994, el entonces presidente ruso Yeltsin voló de regreso a Moscú desde Washington y en el camino tenía previsto mantener una reunión de 40 minutos con el primer ministro irlandés Reynolds. El día antes de su salida de Washington, el presidente estadounidense Bill Clinton le ofreció un banquete. Aunque no hay vino en la mesa, en el vino hay de todo. Yeltsin sólo comía un pequeño trozo de carne, pero frecuentemente levantaba su vaso hasta el fondo. Después de emborracharse, Yeltsin habló demasiado y dijo muchas malas palabras y "chistes de películas de nivel C". El traductor se devana los sesos para "purificar" las malas palabras que dice. Cuando el avión se acercó al aeropuerto de Shannon, el lugar de celebración, Yeltsin se despertó y su esposa le entregó su camisa, pero su mano que abrochaba los botones se negó a escuchar. Los funcionarios que lo acompañaban vieron algo malo. Después de algunas discusiones, decidieron que el viceprimer ministro mantuviera una breve reunión con Reynolds en nombre del presidente. Cuando el viceprimer ministro bajó del avión, Yeltsin derramó lágrimas y dijo avergonzado a los funcionarios que lo acompañaban: "Lo que habéis hecho me ha avergonzado delante del mundo entero".

Beber en exceso es perjudicial para la salud.

“Beber demasiado es lo que más daña el hígado”. El profesor Qu Yao señaló: “La sustancia química principal del vino es el alcohol (es decir, el etanol), y la embriaguez es en realidad una intoxicación por alcohol, porque más del 90%. % de alcohol que ingresa al cuerpo a través del hígado, sus metabolitos y los trastornos metabólicos de las células hepáticas que causa son las principales causas del daño hepático alcohólico. Según la investigación, la enfermedad hepática alcohólica puede ocurrir en una persona normal después de beber un promedio de 40 g. a 80 g al día en 10 años, 160 gramos, la cirrosis puede ocurrir en 8 a 10 años. ¡Qué cifra tan sensacional!", dijo a los periodistas el profesor Li Youming, subdirector del Primer Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zhejiang, que dirigió un estudio. Equipo de investigación científica para realizar investigaciones en la provincia de Zhejiang. Se realizó una encuesta sobre el consumo de alcohol de 20.000 personas en zonas urbanas y rurales de la provincia. Los resultados mostraron que la prevalencia de enfermedad hepática alcohólica en este grupo era del 4,34%. Entre las personas que bebían más de 40 gramos al día durante más de cinco años, el 48% sufriría diversos grados de enfermedad hepática alcohólica. La enfermedad hepática alcohólica se presenta básicamente en bebedores que llevan más de 5 años bebiendo y cuya ingesta total de alcohol supera los 100 kg.

Las investigaciones muestran que el consumo excesivo de alcohol es más del doble que el consumo no excesivo, y la incidencia de cáncer de tiroides aumenta entre un 30 % y un 150 % y la incidencia de cáncer de piel aumenta entre un 20 % y un 70 %. . La probabilidad de que las mujeres desarrollen cáncer de mama aumenta entre un 20% y un 60%. Entre los pacientes con cáncer de esófago, el 60% bebía en exceso y sólo el 2% no bebía. Las personas con hepatitis B tienen mayor riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Si beben alcohol o beben demasiado, la incidencia de cáncer de hígado aumentará considerablemente.

Además, beber en exceso también puede tener efectos adversos en otras partes del cuerpo:

Beber en exceso en el cerebro puede dañar gravemente la memoria, la atención, el juicio, la función y la respuesta emocional. . Beber demasiado puede provocar dificultad para hablar, visión borrosa y pérdida del equilibrio.

El alcohol en los órganos reproductivos puede reducir la calidad del esperma masculino en las mujeres embarazadas; incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden aumentar el riesgo de defectos físicos en el feto.

Corazón Las personas que beben mucho alcohol desarrollarán una miocardiopatía, que puede provocar que el tejido muscular del corazón se debilite y dañe, y que el tejido fibroso prolifere, afectando gravemente la función del corazón.

Una gran cantidad de alcohol en el estómago puede provocar síntomas incómodos de gastritis aguda, y la ingesta continuada de alcohol puede provocar una gastritis crónica más grave.

Materiales de referencia:

/question/2851352.html? es=qrl3