¡Bebe medicina china y evita los alimentos sexuales! ¿Es el mijo un producto para el cabello?
La "naturaleza" de los alimentos es un concepto especial en dietoterapia. En circunstancias normales, cada tipo de alimento tiene su propia naturaleza y sabor únicos. Los dietistas utilizan estas propiedades y sabores para lograr el propósito de tratar, prevenir y recuperar enfermedades a través de la diferenciación de síndromes y la dieta. Si ignora estas propiedades de los alimentos, puede inducir enfermedades y causar enfermedades crónicas; si ingiere alimentos contrarios al medicamento o relacionados con la enfermedad durante el período de toma del medicamento o durante el período de recuperación después de una enfermedad, puede debilitar la salud; medicamento y agravar la condición. Este es el "pelo" de la comida, también llamado Nostoc. La palabra "fa" aquí significa "hacerse daño a uno mismo". Por lo tanto, los alimentos sexuales generalmente se refieren a alimentos que provocarán la recurrencia de enfermedades antiguas y el agravamiento de nuevas enfermedades después de su consumo. La medicina tradicional china lo clasifica como “no apto para el consumo”, etc.
Los llamados productos para el cabello se refieren a alimentos que tienen especial probabilidad de inducir determinadas enfermedades (especialmente enfermedades antiguas) o agravar enfermedades existentes. Los tabúes sobre el cabello son de gran importancia en la dieta y la dietoterapia. En circunstancias normales, el cabello también es un alimento. El consumo moderado de cabello no causará efectos secundarios ni molestias a la mayoría de las personas, sino que sólo inducirá la aparición de ciertas constituciones especiales y enfermedades relacionadas.
Los productos para el cabello, como el pollo, los huevos, la cabeza de cerdo, etc., son proteínas extrañas al cuerpo humano y pueden constituir alérgenos y provocar enfermedades humanas. Los propios pescados, camarones y cangrejos contienen histamina, que puede aumentar la permeabilidad de los vasos sanguíneos, la dilatación de los capilares, la congestión, la exudación de plasma, el edema, la secreción excesiva de las glándulas y el aumento de los eosinófilos, lo que provoca reacciones alérgicas, es decir, anafilaxia. como eritema, pápulas, ampollas, fiebre, etc. Algunos pacientes muy sensibles pueden incluso desarrollar reacciones alérgicas al arroz, el trigo y el maíz. Alcohol, cebolla, ajo, etc. El alcohol o sustancias irritantes volátiles pueden provocar directamente que los capilares de la piel se dilaten y se acelere el flujo sanguíneo, agravando o prolongando las enfermedades cutáneas existentes. La investigación clínica moderna también ha confirmado que la depilación también es importante para reducir la infección de la herida posoperatoria y promover la cicatrización de la herida.
[Editar este párrafo] Clasificación de los alimentos para el cabello
La gama de cabellos es muy amplia. En nuestra vida diaria, los alimentos pertenecientes al cabello se pueden dividir en cinco categorías según su origen:
1. Los hongos comestibles incluyen principalmente setas, setas shiitake, etc. El consumo excesivo de estos alimentos puede conducir fácilmente al yang inducido por el viento, causando dolores de cabeza por el yang del hígado, mareos por el viento del hígado y otras enfermedades crónicas. Además, también puede inducir o agravar fácilmente llagas e hinchazón en la piel.
2. Los productos del mar incluyen principalmente cola de pelo, corvina amarilla, palometa, mejillones, camarones, cangrejos y otros productos acuáticos. La mayoría de estos alimentos son salados, fríos y a pescado. Para las personas con alergias físicas, es fácil inducir enfermedades alérgicas como asma y urticaria, y también es fácil promover enfermedades de la piel como llagas e hinchazón.
3. Las verduras incluyen principalmente brotes de bambú, hojas de mostaza, calabaza, espinacas, etc. Estos alimentos pueden causar fácilmente llagas e hinchazón en la piel.
4. Las frutas incluyen principalmente melocotón, albaricoque, ginkgo, mango, arándano, cereza, lichi, melón, etc. Personas anteriores han señalado que comer demasiados melocotones puede provocar fácilmente calor, ántrax, llagas, gangrena, forúnculos y forúnculos por insectos, mientras que comer demasiados albaricoques puede provocar forúnculos, forúnculos y lesiones en músculos y huesos.
5. El ganado y las aves de corral incluyen principalmente gallos, cabezas de pollo, cabezas de cerdo, gansos, alitas de pollo, patas de pollo, carne de burro, huevas de pescado, carne de res, cordero, carne de perro, huevos de ganso y huevos de pato. Estos alimentos se suben y bajan voluntariamente, lo que facilita el movimiento después de comerlos, provocando enfermedades crónicas como dolores de cabeza debido al yang del hígado y mareos debido al viento del hígado. Además, pueden inducir o agravar fácilmente úlceras cutáneas. Aunque los huevos no son pelos, no es recomendable comer más, generalmente no más de dos al día, especialmente en pacientes con hepatitis, alergias, hiperlipidemia, fiebre alta, enfermedades renales y diarrea. La razón es que los huevos contienen mucha proteína, pero es una proteína del sexo opuesto. Un número considerable de personas tienen reacciones patológicas después de comer proteínas del sexo opuesto.
Además, entre los productos para el cabello se incluyen aceite vegetal, cereales de destilería, licor, guisantes, soja, tofu, tofu, crisálida de gusano de seda, cebolla, ajo, puerro, etc. En ocasiones se considera pelo la carne, los olores, los olores, etc.
Generalmente se puede dividir en seis categorías según su desempeño:
La primera categoría es la fiebre, como cebolla, jengibre, pimiento, cordero, carne de perro, etc. El segundo son las cosas que causan viento, como camarones, cangrejos y cogollos; el tercero son las cosas húmedas, como la maltosa, el arroz glutinoso, los granos fermentados, el vino de arroz, etc. El cuarto son los productos que acumulan frío, como las peras, los caquis y diversos productos fríos, el quinto son los productos que estimulan la sangre, como los pimientos y los granos de pimienta; el sexto son los productos que estancan el Qi, como las patatas, las semillas de loto y las semillas de gorgona; y diversos tipos de productos para el frío.
[Editar este párrafo] La naturaleza y factores patógenos de la “grasa” de los alimentos
Chen Zhi, un famoso experto en dietoterapia de la dinastía Song, decía al hablar de las propiedades de los alimentos: "Sus cinco colores y cinco sabores, frío y calor, tónico y diarrea, pertenecen al yin y el yang y a los cinco elementos, que no se diferencian de la medicina". Este es también el principio básico de que los alimentos pueden curar enfermedades. De "Shen Nong's Materia Medica", "Qianjin Prescriptions", "Dietotherapeutic Materia Medica", "Dietary Diet Therapy", "Interesing Diet Book" y otras monografías con la misma fuente de medicamentos y alimentos, encontramos que enumeran los atributos de los alimentos sin excepción, y se definen distintas indicaciones en función de distintos atributos. La esencia de la "descoloración" de los alimentos es en realidad la función de "dañarse a uno mismo" cuando el rendimiento de los alimentos es anormal. Según el principio de que el rendimiento de los alimentos es el mismo que el de los medicamentos, las personas que tienen calor comen una gran cantidad de alimentos calientes durante mucho tiempo, "reponiendo el calor con calor". El calor de este tipo de comida se convierte en un "calor" anormal, y para las personas frías, este tipo de comida caliente simplemente cumple su función de corregir errores y desventajas, lo que también se convierte en De la "comida (medicina)" normal, se puede ver que "comer" alimentos depende en última instancia de si los alimentos se comportan normalmente: se "come" en un estado anormal y se "come (medicina)" en un estado normal.
Las enfermedades causadas por el "pelo" están relacionadas con muchos factores como la constitución de las personas, la genética, la estación, la edad, resfriarse o enfadarse después de comer, etc. Si se trata de un "cuerpo caliente", disfrutar del delicioso sabor del cordero puede convertirse en un "artículo para el cabello", mientras que un "cuerpo frío" puede estar bien para las personas con flema-húmeda y obesidad, los alimentos dulces y cremosos pueden convertirse en "cabello"; elementos". Por tanto, la cuestión de si es necesario evitar alimentos debe basarse en los métodos de la medicina tradicional china. Si está débil y tiene miedo al frío, tiene heces líquidas, dolor de estómago caliente y extremidades frías, debe evitar comer alimentos fríos como sandía, peras y plátanos si tiene sofocos, sed, insomnio o hemorroides sangrantes; recientemente, conviene evitar el jengibre, la pimienta, etc., el vino blanco, el ajo y otros alimentos calientes para las personas que padecen urticaria, dermatitis, eczema, rosácea y acné, todos los alimentos irritantes pueden convertirse en "pelo" y deben ser "tabú"; ". Algunos pacientes con asma pueden comer libremente en horarios normales, pero cuando ocurre un ataque de asma, los alimentos ricos en proteínas como huevos, leche, pescado y camarones se convierten en "pelos" que agravan la afección y deberían ser "tabú".
Existen tres posibilidades de que el cabello provoque la recurrencia o el agravamiento de enfermedades antiguas: En primer lugar, estos alimentos de origen animal contienen algunas hormonas que pueden promover ciertas hiperfunciones o trastornos metabólicos en el cuerpo humano. Por ejemplo, cuando los glucocorticoides exceden las dosis fisiológicas, pueden inducir la propagación de infecciones, sangrado de úlceras, ataques epilépticos, etc. y provocar recaídas de antiguas enfermedades. En segundo lugar, las proteínas extrañas contenidas en determinados alimentos se convierten en alérgenos y provocan la recurrencia de enfermedades alérgicas. Como los peces marinos, los camarones y los cangrejos, etc., a menudo causan urticaria, eczema, neurodermatitis, impétigo, psoriasis y otras enfermedades cutáneas persistentes en personas con alergias cutáneas. El tofu a veces puede provocar recaídas del asma. En tercer lugar, algunos alimentos muy irritantes, como el alcohol, la cebolla, el ajo, etc., pueden provocar fácilmente que la inflamación se propague y los forúnculos se vuelvan amarillos. Por eso la medicina tradicional china dice que las personas con síndrome de calor no deben comer alimentos picantes e irritantes.
Las características patógenas del cabello generalmente incluyen fiebre, llagas, calor interno, viento, flemas, flatulencias, estreñimiento, diarrea y enfermedades crónicas inducidas. Incluyendo algunas manifestaciones de alergia alimentaria en enfermedades alérgicas, como púrpura alérgica, dermatitis, eccema, enteritis, urticaria, etc.
[Editar este párrafo] La importancia clínica de las "propiedades" y los "hábitos alimentarios" de los alimentos
En la aplicación clínica de la dietoterapia, la "alimentación" y los "hábitos alimentarios" de los alimentos se pueden transformar mutuamente, y la clave de la transformación es si pueden identificar con precisión los síntomas durante el proceso de dietoterapia y si pueden comer. Si el diagnóstico es preciso y la comida se consume de forma adecuada, la "naturaleza" de los alimentos puede convertirse en "hábitos alimentarios". De lo contrario, los "hábitos alimentarios" se convertirán en "naturaleza", lo que provocará las consecuencias de una ingesta accidental. Clínicamente, las siguientes situaciones son más comunes:
1. Los alimentos picantes y pegajosos son perjudiciales para calentar cuando están "en la naturaleza", pero son beneficiosos para calentar el yang cuando "se comen".
Cuando este tipo de alimento es anormal, provocará ardor, daño y agotamiento de los líquidos corporales, provocando estreñimiento, sequedad de boca, dolor de garganta, enrojecimiento de la cara y ojos rojos. Productos de condimento comunes y productos animales calientes, como puerros, vino, cebollas, jengibre, pimientos, ajo, mostaza, cordero, carne de perro, estofados, fritos, etc. En condiciones normales, se utiliza principalmente para enfermedades causadas por la deficiencia de yang y el frío interno, como frío y dolor en el pecho y abdomen, pérdida de apetito, boca pálida, incluso extremidades frías, lengua pálida, saburra blanca y resbaladiza, etc.
2. Cuando la comida maloliente es "naturaleza", es daño del viento, pero cuando es "comida", tiene el beneficio de calentar el yang.
En condiciones anormales, este tipo de alimentos pueden hacer que la energía yang de las personas sea excesiva, perturbar el fuego interno, ayudar a producir toxinas externas y causar úlceras cutáneas y quirúrgicas, derrames cerebrales, mareos, convulsiones, parálisis, etc. Los alimentos más comunes son los productos acuáticos, ganaderos y especias, como camarones, cangrejos, pescados, mariscos, pollo, ganso, cabeza de cerdo, huevos, leche, brotes de toon, cilantro, hojas de perilla, etc. En condiciones normales, se utiliza a menudo para síntomas como deficiencia de órganos y depresión yang, como pérdida de peso, dolor de cintura y rodillas, pérdida de apetito, edema de las extremidades inferiores, saburra blanca, pulso débil, etc.
3. Los alimentos dulces y blandos quedan húmedos cuando se "cocinan" y húmedos cuando se "comen".
En circunstancias anormales, este tipo de alimentos pueden producir humedad y calor, acumular turbidez y bloquear el bazo, provocando opresión en el pecho y distensión abdominal, falta de apetito y edema, tos y vómitos, y saburra grasosa en la lengua. Los alimentos comunes son en su mayoría dulces y picantes, como el arroz glutinoso, el caramelo, el azúcar de abeja, la raíz de loto, el azúcar de roca, los granos de vino fermentados, el vino de arroz, etc. En condiciones normales, se suele utilizar para síntomas de insuficiencia de líquidos corporales y desnutrición, como labios y lengua secos, heces secas, sed excesiva, pérdida de humedad de la piel, oliguria, lengua roja, insuficiencia de líquidos corporales, etc.
4. Los alimentos crudos, fríos y helados están fríos cuando se "cocinan" y frescos y húmedos cuando se "comen".
En circunstancias anormales, este tipo de alimentos pueden encontrarse en el yang del sol y obstaculizar la vitalidad. Se manifiesta como alimentación irregular, pérdida de apetito, fatiga y sensibilidad al frío, extremidades frías e hinchadas, tez cetrina o blanca. , y lengua de textura ligera, cuerpo graso y tierno con marcas de dientes, dolor abdominal, etc. En condiciones normales, se utiliza principalmente para los síntomas de calor Yang excesivo e inflamación del fuego interno, como cara y ojos rojos, malestar, llagas en la boca y la lengua, sed y consumo excesivo de alcohol, estreñimiento, lengua roja y saburra seca amarilla, etc. . Los alimentos habituales son en su mayoría productos fríos, como frutas, agua dulce, agua con copos de nieve, sorbetes, helados, verduras frías, etc.
5. Cuando la comida es "sexual", es perjudicial para el consumo; al "comer", se beneficia de la suavidad.
En circunstancias anormales, este tipo de alimentos pueden consumir sangre neumática, dañar las venas e inducir diversos síntomas hemorrágicos. Los alimentos comunes son en su mayoría alimentos picantes y a base de insectos, como pimientos, granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan, vino, escorpiones fritos, saltamontes, etc. En condiciones normales, a menudo se utiliza para los síntomas de estancamiento de qi, estasis sanguínea y mala circulación sanguínea, como depresión mental, plenitud en el pecho y las costillas, tristeza, respiración excesiva y poco habla, o irritabilidad, plenitud en las costillas. e incluso costillas inferiores Hinchazón, hormigueo y resistencia a la presión. El dolor es localizado y más intenso por la noche. Se pueden palpar los tumores y se observan equimosis en la lengua.
6. Comer demasiado "sexo" es perjudicial, mientras que "comer" es beneficioso.
Este tipo de alimentos hará que el mecanismo de cierre del Qi se estanque en un estado anormal y dificulte el funcionamiento normal del bazo y del estómago. Los alimentos comunes son principalmente melones y frijoles. Como batatas, patatas, frijoles mungos, soja, habas, guisantes, semillas de loto, semillas de gorgona, etc. En circunstancias normales, se utiliza principalmente para el bazo y el estómago débiles, como debilidad de las extremidades, pérdida de apetito, distensión abdominal, heces blandas, náuseas y vómitos, lengua pálida con una capa fina, pulso pesado y filiforme, etc.
[Editar este párrafo] 5 formas de evitar los alimentos "grasos"
Los nutricionistas terapéuticos utilizan el sabor único de cada alimento para tratar enfermedades, prevenir enfermedades y regular enfermedades mediante una dieta dialéctica . Si ignora estas propiedades de los alimentos, puede inducir enfermedades y causar enfermedades crónicas; si ingiere alimentos contrarios al medicamento o relacionados con la enfermedad durante el período de toma del medicamento o durante el período de recuperación después de una enfermedad, puede debilitar la salud; medicamento y agravar la condición. Ésta es la "naturaleza" de la comida. Los métodos básicos para evitar “comer” alimentos son los siguientes:
Dominar las propiedades de los alimentos
Los alimentos y los medicamentos provienen de la misma fuente y son cómplices. En esencia, la comida también tiene las características básicas de la medicina, a saber, los cuatro qi, los cinco sabores, el ascenso y la caída, etc. , pero su actuación no es tan evidente e intensa como la de los fármacos, y generalmente no se le asigna la función de tratar enfermedades. Si las propiedades de los alimentos no pueden captarse con precisión cuando se utilizan para regular o tratar enfermedades, los "hábitos alimentarios" de los alimentos se volverán "peludos", lo que llevará al malentendido médico de que el calor se utiliza para disipar el calor y el frío para ahuyentarlo. frío.
Si come alimentos crudos o fríos mientras toma el medicamento para aliviar la superficie y aliviar la erupción, la eficacia del medicamento se verá afectada debido a las propiedades astringentes y elevadoras del medicamento. Por tanto, dar pleno juego a los hábitos alimentarios, evitar los pelos de los alimentos y dominar las propiedades de los alimentos son los requisitos más básicos para los trabajadores de dietoterapia.
Debemos diagnosticar y tratar basándonos en la diferenciación de síndromes
La dieta dialéctica se basa en una comprensión precisa de las propiedades de los alimentos y de la naturaleza de la enfermedad. En términos generales, cuando se sufre de fiebre, se debe evitar comer o comer alimentos menos picantes, de sabor espeso y otros alimentos calientes. Para aquellos con exceso de yang hepático y una creciente deficiencia de fuego, se debe evitar comer o comer menos alimentos que provoquen gases, como el pescado; olfato, aquellos con bazo y riñones débiles, para aquellos con humedad y turbidez, los alimentos húmedos dulces, suaves y grasosos deben prohibirse o usarse con moderación cuando sufren resfriados, el hielo, el agua y otros alimentos fríos deben prohibirse o usarse con moderación; Sufre estancamiento de Qi, fuego excesivo, colaterales sanguíneos dañados y otras enfermedades. Cuando el movimiento de Qi está bloqueado o estancado, los alimentos pesados, etc., deben prohibirse o usarse con moderación.
Reducir o eliminar la "naturaleza" basándose en el principio del "miedo mutuo" de la medicina tradicional china
El llamado "miedo mutuo" se refiere a utilizar la actuación de un alimento para reducir o neutralizar el rendimiento de otro alimento, para que cada uno pueda aprovechar al máximo sus puntos fuertes. Por ejemplo, el arroz glutinoso, la maltosa, el azúcar de abeja y otros alimentos se utilizan para nutrir el cuerpo humano. Si se usan indiscriminadamente y sin principios, a menudo pueden activar su "humedad" y causar daños al cuerpo. Por lo tanto, al usar tónicos, conviene utilizar con frecuencia algunos productos que favorezcan el qi y el estancamiento, como lentejas, semillas de coix, cáscara de mandarina, hinojo, etc. , para superar la "humedad" provocada por los productos hidratantes que dificultan el movimiento del Qi del bazo y del estómago.
Reduce la “vellosidad” de los alimentos mediante su procesamiento.
Preparar los alimentos antes de su uso muchas veces puede reducir o eliminar los pelos de los alimentos, lo que está relacionado con el hecho de que la medicina tradicional china puede reducir o eliminar los efectos secundarios después del procesamiento. Por ejemplo, los frijoles negros, la soja, las judías verdes, etc. tienen buenos efectos para tonificar los riñones, fortalecer el bazo y prolongar la vida. Sin embargo, los frijoles enteros son difíciles de digerir y pueden provocar fácilmente síntomas "espontáneos" como estancamiento y flatulencia. , lo que afecta el desempeño normal de los hábitos alimentarios tónicos. Si se procesa mediante remojo, molienda, calentamiento, fermentación, germinación y otros métodos, sus hábitos alimenticios mejorarán significativamente y su "pelo" se frenará de manera efectiva. Por ejemplo, la digestibilidad de las proteínas de la leche de soja se ha incrementado de 65 a 85, y la digestibilidad de las proteínas del tofu se ha incrementado a aproximadamente 96. Por ejemplo, las tasas de digestión y absorción de huevos al vapor, huevos en gotas, huevos escalfados, huevos fritos y huevos enteros cocidos disminuyen en secuencia, mientras que su viabilidad aumenta en secuencia. Estos son los diferentes efectos de los diferentes métodos de procesamiento sobre el "apetito" y la "calidad del cabello" de los alimentos.
Según los gustos y disgustos de las funciones fisiológicas de los cinco órganos internos, evitar alimentos "poderosos".
La medicina tradicional china ha descubierto a lo largo de miles de años de práctica médica que los órganos y tejidos del cuerpo humano tienen sus propios gustos y disgustos con respecto a los hábitos alimentarios, tales como "al corazón le gusta la amargura", "a los riñones les gusta salado", "los alimentos picantes están prohibidos para las enfermedades del hígado", "La sal está prohibida para las enfermedades del corazón", "Los riñones son amargos y secos, el bazo es amargo y húmedo, y comer demasiado rápido es amargo y seco"... Clínicamente, según Para la organización de los órganos internos, el cabello puede inducir o agravar ciertas enfermedades, pero por otro lado también se usa en terapia dietética para tratar ciertas enfermedades, como el sarampión en las primeras etapas, usando hongos, brotes de bambú y otros cabellos. ayudarlo a penetrar en el cabello y acortar el curso de la enfermedad. Otro ejemplo es comer más productos capilares a base de pescado para promover la vacunación. , todos aprovechan el efecto capilar.
[Editar este párrafo] ¿En qué circunstancias se debe evitar la comida?
Cuando la comida afecta el tratamiento de las enfermedades, ayuda al mal y perjudica al bien, agrava la enfermedad y mejora la enfermedad, debe evitarse. Como urticaria, erisipela, eczema, forúnculos, derrames cerebrales, mareos y otros síntomas, no es adecuado comer mariscos, pescado, camarones, cangrejos, mariscos, cabeza de cerdo, pollo, ganso, huevos, etc. Otro ejemplo son diversas enfermedades hemorrágicas: metrorragia, leucorrea, menorragia, hematemesis, hemoptisis, hemorragias nasales, hemorragias subcutáneas, hematuria, hemorroides y otras enfermedades. El chile, el cordero, la carne de perro y el soju no son aptos para el consumo. Otro ejemplo son las úlceras, la gastritis crónica, la indigestión y otras enfermedades, que no son aptas para comer vino blanco, frijoles y patatas.
Evitar alimentos que sean propensos a reacciones adversas con los medicamentos. Cuando el efecto de los alimentos es consistente con el efecto de la medicina, debilitará y contrarrestará la eficacia de la medicina, e incluso producirá efectos secundarios tóxicos, dificultando así el tratamiento de la enfermedad. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" registra: "Quien toma medicamentos no debe comer carne de cerdo o de perro, sopa grasosa ni cosas malolientes. No es descabellado comer más ajo crudo, cilantro, jengibre, frutas y cosas resbaladizas". al tomar medicamentos". Por ejemplo, está prohibido comer coptis, regaliz, berberecho, ciruela negra, tallos secos, etc. Está prohibido comer carne de cerdo, está prohibido comer amaranto, y cebollas, ajos, rábanos, etc. prohibido comer con rehmannia glutinosa y polygonum multiflorum Este es el foco de la medicina tradicional china.
No ingerir alimentos que no favorezcan la adaptación y la recuperación tras una enfermedad. Recuperarse de una enfermedad grave, indigestión, rectitud insuficiente y una dieta inadecuada pueden hacer que la enfermedad recaiga o cause otras enfermedades. Las personas con enfermedades alérgicas deben evitar comer pescado, camarones, cangrejos, mariscos, brotes de toon chinos, champiñones y algunas aves y huevos. Otro ejemplo es la hiperlipidemia, la hipertensión, la enfermedad coronaria, el ictus, etc. Después de una enfermedad, se debe llevar una dieta ligera y evitar comer en exceso alimentos grasosos y sabrosos.