Degradación incompleta del quitosano

El oligosacárido de quitosano es un producto de degradación incompleta del quitosano y tiene diversas actividades biológicas, como mejorar la función inmune, antitumoral y antiinfecciosa.

El oligosacárido de quitosano, también conocido como oligosacárido de quitosano, cuyo nombre científico es β-1,4-oligoglucosamina, es un producto oligosacárido de bajo peso molecular con buena solubilidad en agua, fuerte funcionalidad y alta actividad biológica, elaborado a partir de. Degradación biotecnológica del quitosano.

Así que la hidrólisis completa es la glucosa.

Debería haber muchas de estas cosas en el exoesqueleto de los insectos.

Se dice que la celulosa vegetal también existe, pero no creo que sea cierto. La celulosa es un polímero puro, a diferencia del quitosano.