¿Beber cerveza puede aliviar la fatiga?

Después de un ejercicio extenuante o un trabajo físico intenso, beber un vaso de cerveza refrescante no sólo puede calmar la sed, sino también eliminar la fatiga y hacer que las personas se sientan muy cómodas y felices. Sin embargo, beber de esta manera conlleva un riesgo potencial de sufrir gota. Según una investigación realizada por reumatólogos japoneses, beber una botella de cerveza inmediatamente después de un ejercicio extenuante aumentará la concentración de ácido úrico en la sangre a 2,1 veces más que antes del ejercicio y aumentará la cantidad de hipoxantina en la sangre que puede convertirse en ácido úrico mediante más de 500 veces.

El ácido úrico es un compuesto orgánico de alto peso molecular que contiene nitrógeno en el metabolismo humano. Cuando se altera la excreción de ácido úrico, los cristales de ácido úrico se depositan en los órganos internos y otros tejidos del cuerpo, especialmente en las articulaciones, lo que hace que sea más probable que se produzca gota. Este riesgo varía de persona a persona y está directamente relacionado con la intensidad del ejercicio y la cantidad de cerveza consumida. Comer pollos de engorde, patos y aves de corral también aumentará la formación de exceso de ácido úrico en el cuerpo, pero el aumento no es tan alto como beber cerveza después de un ejercicio extenuante.

Por lo tanto, después de un ejercicio extenuante o un trabajo físico intenso, primero debe descansar, comer más frutas y verduras y no estar ocupado bebiendo cerveza, especialmente cerveza fría. Dado que la temperatura de la cerveza fría es entre 20 y 30 °C más baja que la del cuerpo humano, beber una gran cantidad hará que la temperatura del tracto gastrointestinal baje bruscamente y reduzca el flujo sanguíneo, lo que provocará una disfunción fisiológica que afectará la función digestiva. , e incluso provocando frecuentes dolores abdominales y síntomas de diarrea.