Varios métodos para hacer pasteles

Varios métodos de elaboración de tartas

Introducción: La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce. Las tartas típicas se elaboran horneando. A continuación os lo explicaré trayendo varias elaboraciones de tartas. métodos, ¡vamos a ver cómo hacerlos juntos!

Bizcocho

Ingredientes

Ingredientes: harina baja en gluten, huevos

Ingredientes: aceite para ensalada , Azúcar blanca

Preparación

1. Batir los huevos en un recipiente, añadir el azúcar blanca y batir en un recipiente con agua tibia.

2. Batir hasta que tenga aproximadamente cinco veces el tamaño original y básicamente no queden burbujas en la superficie.

3. Vierta la harina tamizada y revuelva uniformemente. Después de mezclar el aceite y el agua, agregue parte de la masa de huevo y mezcle uniformemente, luego vuelva a colocarla en la masa de huevo original y mezcle uniformemente.

4. Viértelo en el molde, precalienta el horno a 150 grados, hornea en el tercer nivel por 30 minutos con calor superior e inferior. Pasados ​​los 30 minutos, gira a 170 grados y hornea por 20-30 minutos, lleva. fuera.

5. Invierte y deja enfriar, desmolda y disfruta.

Tarta mousse

Materiales

Ingredientes: tarta chiffon

Ingredientes: nata ligera, cola de pescado en polvo, azúcar blanca, salsa de fresa, leche

Método

1. Añade la cantidad adecuada de azúcar a la nata ligera, bate hasta obtener una textura ligera, añade la mermelada de fresa y revuelve uniformemente.

2. Remojar las rodajas de cola de pescado en leche hasta que estén blandas. Después de remojarlas, ponerlas en una olla sobre agua y derretirlas.

3. Corta los lados del bizcocho de gasa, hazlo más pequeño que el molde del bizcocho y luego córtalo en dos trozos.

4. Coloque una rebanada de pastel en el molde, coloque las rebanadas de cola de pescado derretidas en la crema para batir y revuelva uniformemente para formar un relleno de mousse.

5. Vierte el relleno de mousse en el molde, luego añade un trozo de bizcocho y vierte el resto del relleno de mousse. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico durante 4 horas antes de servir.

Tarta Selva Negra

Materiales

Ingredientes: bizcocho chiffon, chocolate negro, cerezas

Ingredientes: nata, ron Vino, azúcar blanca , chocolate blanco, azúcar glass

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados y cubrir el molde de tarta con papel de horno. No es necesario engrasar los bordes del molde.

2. Separar las claras y las yemas y meter las claras en el frigorífico para que se enfríen.

3. Mezcla las yemas de huevo, el agua y el azúcar de manera uniforme.

4. Mezclar la harina, la levadura en polvo, la harina para repostería y el cacao en polvo, tamizar, verter y remover hasta formar una masa uniforme. Agrega las almendras molidas, el jugo de cereza y el kirsch y vuelve a mezclar.

5. Añade un poco de sal a las claras y bate con una batidora hasta que se formen picos firmes.

6. Mezclar lentamente las claras batidas y la masa y remover suavemente

7. Verter la mezcla en el molde y hornear en el horno a 150-170 grados durante 50 a 60 segundos Minutos, puedes sacarlo, desmoldar y disfrutar.

Tarta de queso

Materiales

Ingredientes: queso crema, huevos, crema agria

Ingredientes: azúcar glass, galletas Oreo, Mantequilla

Método

1. Cortar los palitos de queso, luego poner el queso en una batidora eléctrica y revolver hasta que esté suave durante aproximadamente media hora.

2. Añade el chocolate en polvo, el vino de café y la mousse en secuencia.

3. Viértelo en el molde de tarta y mételo en el frigorífico para que se congele.

4. Congela por unas 5 horas, luego saca la decoración. Puedes ponerle tus frutas, galletas y chocolates favoritos y disfrutar.

Tarta de queso con arándanos

Ingredientes

Ingredientes: galletas digestivas, nueces picadas, tarta de queso, huevos, zumo de limón, leche

Ingredientes: derretida mantequilla, queso crema, azúcar, nata ligera, maicena, salsa de arándanos

Preparación

1. Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla derretida con las manos y extiéndelas Prensa Apretar bien el fondo del molde y guardarlo en el frigorífico para su uso posterior.

2. Ablanda el queso y bate hasta que quede suave. Añade la yema de huevo en dos tandas, revolviendo bien cada vez.

3. Añade la nata ligera, la leche y el zumo de limón por turnos y revuelve bien después de cada adición.

4. Tamizar la maicena y mezclar bien hasta formar una pasta de queso.

5. Agregue azúcar a las claras en tandas y bata hasta que estén húmedas y espumosas. Tome 1/3 de la pasta de queso y mezcle uniformemente. Luego vierta nuevamente 2/3 de las claras y mezcle uniformemente.

6. Vierte 2/3 de la masa del bizcocho en el molde, mezcla el resto con la mermelada de arándanos y viértelo en el molde.

7. Hornear a 150 grados, separado del agua, durante 1 hora, dejar enfriar sin desmoldar, refrigerar durante la noche y luego desmoldar y disfrutar. ;