Cómo hacer ensalada de patatas
Introducción: La medicina tradicional china cree que las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el sistema nervioso central, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual y el calor. tos y eccema cutáneo. La celulosa que contienen las patatas es delicada y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. ¡Veamos cómo hacer esta ensalada de patatas!
Ingredientes: 500 g de patatas, 3 huevos, 50 g de tocino, 50 g de guisantes, 50 g de granos de maíz, 30 g de zanahorias, 50 g de cebolla
Material complementario
Aderezo para ensalada 3 cucharadas de yogur natural 2 cucharadas de pimienta negra, cantidad adecuada de sal
Pasos
1. Patatas en sal agua Cocinar a fuego medio, dejar enfriar, pelar y reservar; los huevos también se cocinan en agua con sal, dejar enfriar y pelar.
2. Picar el tocino en trozos pequeños, ponerlo en la olla, revolver. sofreír a fuego lento hasta que esté fragante, agregar una cantidad adecuada de cebolla picada y sofreír. Cuando esté cocido, apagar el fuego
3. Escaldar los guisantes, el maíz y las zanahorias picadas en agua hirviendo, enfriar, y escurrir las claras de los huevos duros en trozos pequeños.
4. Triturar las yemas de los huevos cocidos en un colador y tamizarlas para su uso posterior.
5. Pelar y triturar las patatas y colocarlas en un bol grande.
6 .Agregue todos los ingredientes, 3 cucharadas de aderezo para ensalada, 2 cucharadas de yogur natural, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra molida, revuelva uniformemente
7. Coloque la ensalada de papa mixta en el medio de el plato cuadrado y darle forma de cuadrado
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8. Cubrir el plato alrededor del puré de papas con papel de cocina para mantener limpios los bordes del plato tamizar las yemas de huevo nuevamente, tamizar directamente; sobre la superficie del puré de papas bien formado y espolvoree una capa uniforme sobre él.
9. Por último, puedes cortar la ensalada de patatas preparada en tamaños convenientes para comer y utilizar rodajas finas.