¿Qué beber con papilla?

Ingredientes: 30 gramos de arroz glutinoso, 9 gramos de azucena, 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar.

1. Remoja el lirio en agua hirviendo una vez para darle un poco de amargor.

2. Lavar el arroz glutinoso, cocerlo a fuego lento con azucenas y dátiles rojos para hacer papilla y añadir la cantidad adecuada de azúcar.

Gachas de pollo:

(1) Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y marinar con sal y aceite por un rato, cocinar las gachas de arroz blanco, agregar el pollo desmenuzado cuando esté medio cocido, revolver; -freír uniformemente y luego cocinar; cuando la papilla esté casi lista, agregar algunas verduras sazonadas como jengibre rallado y agregar sal. Bebe de la olla.

(2) Muy importante (la mayor diferencia entre las gachas de verduras y las gachas de arroz blanco): Las gachas de verduras no se deben cocinar durante mucho tiempo. Después de lavar el arroz, asegúrese de remojarlo en agua durante diez minutos, luego tritúrelo con un rodillo y contrólelo hasta que quede medio grano. De esta forma la papilla tarda menos en cocinarse y sabe mejor. Esto se llama "laminación en bruto".

(3) Consejo importante (quizás todo el mundo lo sepa): añade suficiente agua a la papilla una vez, no dos.

(4) Si cortas el pollo en cubos y le añades cebollino rallado, quedará parecido a las “gachas de pollo” de Guangzhou.

Gachas de calamar:

Primero sofreímos en la olla los calamares desmenuzados y el ajo picado hasta que estén fragantes.

Cuando la papilla esté lista, añadimos primero los calamares desmenuzados, esperamos un rato y después añadimos los ajos fritos picados y el cilantro. Para mejorar la apariencia, también puedes poner unas zanahorias cortadas en cubitos, que son pequeñas y deliciosas. Por cierto, no olvides agregar sal y esencia de pollo.

La papilla de Guangzhou es en realidad "papilla cruda"

Significa cocinar primero una olla de papilla y luego verter parte de la papilla en una olla pequeña para cocinar. Después de que la papilla esté hervida, agregue los ingredientes del condimento y cocine juntos hasta que vuelva a hervir.

En cuanto a los ingredientes, puedes seguir tus preferencias personales (como lonchas de ternera, lonchas de cerdo, lonchas de pescado, etc., también puedes añadir un poco de jengibre rallado y cebolla verde picada si quieres)

PD; mejor cada vez. No cocines demasiado, solo uno o dos tazones son suficientes. Si lo cocinas por mucho tiempo, los ingredientes se volverán demasiados.

Usa los huesos para hacer sopa primero y luego usa esa sopa para hacer gachas. Es muy delicioso y nutritivo.

Agregue huevos en conserva picados a la papilla de huevos en conserva y agregue sal, cebolla verde picada y pimienta a la olla, según su gusto personal. La clave es cocinar bien las gachas.

Gachas de dátiles rojos:

Los dátiles rojos tienen un muy buen efecto nutritivo, son de naturaleza suave, pueden nutrir la sangre y calmar los nervios, y son adecuados para personas con enfermedades crónicas y funciones débiles del bazo y del estómago.

La papilla de dátiles rojos es dulce y deliciosa, y puede tratar la debilidad, la debilidad después de una enfermedad, la deficiencia de qi y sangre, la desnutrición, la debilidad del bazo y el estómago, la anemia, etc. , y tiene el efecto de proteger el hígado.

La papilla de dátil rojo también es beneficiosa para la belleza y el cuidado de la piel.

Método: Tome 50 gramos de dátiles rojos y 100 gramos de arroz japónica, cocínelos en papilla y tómelos calientes por la mañana y por la noche.

Gachas de ñame:

El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Es un alimento que nutre el bazo, los pulmones y los riñones. Según las investigaciones médicas modernas, el ñame contiene amilasa, colina, moco, glicoproteína, aminoácidos libres, grasas, carbohidratos, vitamina C, yodo, calcio y fósforo. Algunos consideran que la enzima amilasa contenida en el ñame es una "ayuda digestiva".

Debido a que puede descomponer proteínas y carbohidratos, tiene un efecto nutritivo. Las personas de mediana edad y mayores suelen comer gachas de ñame en primavera, lo que tiene muchos beneficios.

Método: tomar de 45 a 60 g de tabletas de ñame seco o de 100 a 200 g de ñame fresco, lavarlas y cortarlas en rodajas, cocinar gachas con 100 g de arroz japónica y comerlas en el desayuno y la cena.

Gachas de sésamo

Lavar, secar, sofreír y triturar una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro. Tome 30 g cada vez y agregue agua a la olla junto con 100 g de arroz para cocinar gachas. Esta papilla tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones e hidratar los cinco órganos internos. Es adecuada para personas con cuerpo débil, encanecimiento prematuro del cabello, heces secas y estreñimiento crónico.

Gachas de longan:

Se cocinan juntos 30e de carne de longan y 100eI de arroz japonica. Longan, también conocido como longan, tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, reponer el qi y calmar los nervios. La gente suele utilizarlo como un buen producto para nutrir las carencias y curar heridas en invierno.

Papilla de leche:

Lavar el arroz en 100 días, añadir agua a la olla y cocinar la papilla de la forma habitual. Cuando el arroz esté casi hirviendo, verter 300g de leche y cocinar ligeramente. La leche es rica en proteínas, vitaminas y minerales y tiene un sabor lechoso especial cuando se come con gachas de arroz.

Gachas de Laba del Norte

Se cocina con varios cereales y frutos secos mezclados con varios granos de arroz. Los ingredientes incluyen frijoles rojos, frijoles mungos, soja, frijoles negros, lirios, dátiles, semillas de loto y pasas, batata, arroz, mijo, grano de trigo, cebada, longan, etc. Es a la vez deliciosa y nutritiva.

Papilla Tremella

Ingredientes: 60g de hongo negro, 100g de arroz glutinoso.

Remoja primero el hongo blanco en tu cabello y lávalo con agua.

Después de lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y agregar agua a hervir, luego agregar los hongos blancos, cocinarlo en papilla y agregar un poco de azúcar de roca.

La papilla puede nutrir el yin y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y el estómago, nutrir el qi y la sangre y puede tratar la fatiga, la tos, la flema manchada de sangre y la sed debido a la deficiencia de yin.

¡Jeje, estas son papillas saludables! ¡Los amigos pueden quedarse a comer más gachas! ! ! ! !