La diferencia entre la miel nativa y la miel común
1. Existen diferentes definiciones.
Para muchas personas, la miel autóctona puede considerarse como la miel producida por abejas criadas en zonas rurales. De hecho, existe una gran diferencia entre la miel nativa y lo que la gente suele llamar pollo y pato nativos. En las tres palabras "Tu Honey", el punto clave no es "suelo", sino "abejorro".
En pocas palabras, la miel nativa se refiere a la miel elaborada por los abejorros (abejas chinas), mientras que la miel común generalmente es elaborada por abejas italianas (especies de abejas introducidas desde China) (la mayor parte de la miel actualmente en el mercado está hecho de abejas italianas).
2. Se elaboran diferentes tipos de abejas.
La miel de aceite es elaborada por las abejas chinas. Las abejas chinas (abejas medianas y abejorros) son especies de abejas exclusivas de China. Su ventaja es que son muy adaptables y buenos para utilizar fuentes esporádicas de néctar, pero su desventaja es que producen cantidades relativamente grandes de néctar.
La miel común es elaborada por abejas italianas. La abeja italiana (abeja italiana) es una excelente especie de abeja introducida desde China. Sus ventajas son una reproducción rápida y una alta producción de miel, pero su adaptabilidad al entorno natural de China no es tan buena como la de las abejas chinas.
3. El número de fuentes de néctar es diferente.
La miel de aceite es producida por las abejas chinas que recolectan el néctar de diversas flores. De hecho, las abejas chinas no son tan exigentes con la fuente de su néctar como las abejas italianas. Recogen néctar de cualquier flor del mundo exterior, incluso de flores esparcidas por las montañas y los campos.
La abeja italiana sólo está interesada en grandes fuentes de néctar y básicamente no recolecta o rara vez recolecta fuentes esporádicas de néctar. Vale la pena señalar que Apis mellifera tiene una capacidad muy fuerte para localizar la colmena y puede mover a las abejas para que sigan los pasos de la fuente de néctar para "perseguir flores y néctar".
4. Hay diferencias en la madurez.
Generalmente, la miel nativa es principalmente miel madura (miel tapada). Debido a que el rendimiento de las abejas de tamaño mediano es relativamente bajo (generalmente, la producción de una caja por año es de aproximadamente 5 ~ 15 kg), la La miel es básicamente miel completamente madura.
El rendimiento de las abejas italianas es muy alto (una caja de miel se puede producir en uno o dos días), por lo que también se retirará la miel verde (estará completamente madura en unos 7 días) , y luego se concentra a alta temperatura para convertirse en miel ordinaria.
5. Existen diferencias en los ingredientes nutricionales.
El contenido nutricional de la miel nativa y la miel común también es muy diferente, porque existen muchos tipos de fuentes de néctar de la miel nativa, ya sean fuentes de néctar a granel, fuentes de néctar auxiliares o fuentes de néctar esporádicas.
La miel común generalmente se elabora a partir de abejas italianas con una única fuente de miel, por lo que, en términos relativos, la miel local tiene una nutrición más completa. Más importante aún, muchas mieles comunes se han concentrado a altas temperaturas y ya no contienen la mayor parte. Componente enzimático nutritivo de la miel.
Enciclopedia Baidu - Miel Nativa
Enciclopedia Baidu - Miel